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這種天氣吃這個不錯－簡單好吃, X- ]4 t M, F5 b% ]0 r$ d* G: P
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秋葵山藥冷豆腐
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& D4 ^/ A1 A: m2 k& ]' K食材：% k! [# W% c$ K% o% V; k) X! [
日本山藥 1小段
/ s. O9 ^' c7 X/ @' S: Y秋葵 5支" T2 ~+ _1 a, Q4 G$ W: n+ {
嫩豆腐 1盒 t# x6 v% ~" m, ~# y
0 n9 o. m. G2 a! C/ j調味料：
+ w/ L3 \9 M. n" \) W+ N1 G! E柴魚醬油 40ml) o9 q$ b/ E9 C; o4 c* u( _) i/ r5 @
柴魚片 10g
8 L1 b9 T9 E* O( ]; e$ h, _, k3 Y& W
步驟：
4 F! u! P+ x- e' J1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用
0 o0 s5 a* I4 Y" j! S5 Q& ?, U2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手
2 D: q" Q& ^: \8 I5 F3.山藥切丁、磨泥備用
' N! m9 T3 b; E2 L% N6 b4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成- ~7 P5 d1 i; |4 A$ ^
0 S/ ]% {1 X; u. v& |1 T- l% l) O' q' T- b% J6 Q
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發表於 2017-8-16 22:20:58
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發表於 2017-8-17 01:06:56
發表於 2017-8-17 11:59:09
發表於 2017-8-18 05:16:21
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