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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：" t; ~  w; _+ @
秋刀魚3條
2 l- a2 K9 |9 A# f( |洋蔥1顆1 H$ s$ `6 h# O. X* C) Z# r
白蘿蔔1/5條1 v1 G: o/ B' r+ k' H
檸檬半顆
8 k1 [+ `; S* \) F
: w/ R/ I" B+ p1 l, i; ?) y4 Y+ v味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g
* x3 I  D( g8 `! A% j6 F. n& j: S
7 ^! g: c' T* b" m9 S8 n$ Q: E. t) B! B/ {( C
作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘
4 @' G- X$ u2 a0 H- B0 \. C! {+ c6 W. \$ w' ~/ x
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚) k2 V1 q+ m; ^0 h: X) d; c3 A
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘) A, k( v7 O+ m; R
/ C. n! H* D! ?- Z8 U
完成! Z3 S4 H! ]) M$ K* D  O
* j  P: M% \6 M9 u6 y
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