- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
分享一道開胃菜～
" H6 F* d8 |5 O2 H1 c8 l! p: D2 R% U5 ]
醃漬酸豇豆, c/ T+ i: T/ }& `6 w/ I
6 v1 _ I( O: E( _# T八角 2顆＋花椒 1大匙＋鹽 2大匙＋冷開水 1500ml，放入豇豆在常溫下醃三天。8 f% `8 e' {, y
要保證都有醃到建議用重物壓一下豇豆。可以參考影片會比較清楚喔。
) `, \& d0 g4 J2 N( V7 z0 e2 Y8 a( p- k; A/ T
P8 P* c1 j+ h: n" Q0 X1 D, d& d
: j& F! k# T8 y' m
炒肉末食材
( Y: ]* m/ R: d6 V8 M9 t8 B" F3 ~ f" k+ i
酸豇豆 1把
' I a5 D% R; R2 b絞肉 300g+ U& I9 \* r; B: ^( O+ U. {
蒜頭 3瓣1 C& m& A* t2 F8 I' h
辣椒 1根
4 k3 x$ C0 S8 ]6 r蔥 1根& U5 {2 d; f7 e# F( y
. C U" H. b" e% _3 ?) r$ A調味料) F9 p! {2 w! W5 M) j7 x9 ?
; }* Z4 c( W4 ^) a* r8 m
醬油. x% |( M" A5 m; j: G7 g+ f
糖
6 z+ j0 }4 K0 |! x( ~
6 P! f. O4 c, m. o' N; C先用蒜頭爆香後，放入酸豇豆跟絞肉一起炒，再加一點辣椒，醬油及糖，最後加入蔥花即可
- p+ c; N$ t; \9 Q
" ^8 [4 s8 T) U簡單又開胃喔。* V4 U- K4 Q3 H, a+ e& a ?0 i
9 m( v) A9 m q) n
|
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
發表於 2017-7-31 12:18:25
收藏
讚
發表於 2017-7-31 17:58:21
