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X: I3 V+ @4 u& c0 l
+ \& y3 e( P' n9 P( J4 M5 h醃漬酸豇豆
, X3 g' k) }+ k( K9 y9 Y2 n. J; O
Z( \" A7 S3 P6 C八角 2顆＋花椒 1大匙＋鹽 2大匙＋冷開水 1500ml，放入豇豆在常溫下醃三天。" P' A$ j: q, a8 u+ D
要保證都有醃到建議用重物壓一下豇豆。可以參考影片會比較清楚喔。
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炒肉末食材8 \0 O# k' [7 t% d2 l0 x$ e7 p
: y! ?6 s: s3 Y# P. M+ ?7 K% Z
酸豇豆 1把/ V% r3 ?: z* R, @1 S+ ] F1 R
絞肉 300g
) U0 `/ L+ O8 [' H蒜頭 3瓣
6 J4 r& c6 i* c+ X" E: I; a# |9 }/ h4 T辣椒 1根
$ O- L) H+ d9 X( t- @; J5 Q蔥 1根
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醬油
: `. ]9 A; P8 n+ R1 P& g糖
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- v$ {0 ^8 y- k. ?先用蒜頭爆香後，放入酸豇豆跟絞肉一起炒，再加一點辣椒，醬油及糖，最後加入蔥花即可
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( Y' h0 J; @' f4 W' w( c簡單又開胃喔。; y5 L; v5 g9 `, N4 P, H$ o
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發表於 2017-7-31 12:18:25
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發表於 2017-7-31 17:58:21
