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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 " w6 O) v! r# b" E6 a( T4 N

- }3 j' i1 N, f5 o( l10年前遊義大利
8 ^2 j. ^. B' m+ K當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
/ Z9 w9 b  ^; D; a1 t還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃( f- P0 t1 T% ?, d" Z) w
至今仍舊懷念
" z# M; h& P5 n( Q+ k- [
/ t. ?( G6 b4 W  H" j9 a記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵  \, z- y4 r/ D, a' _
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
/ m1 y) O/ M2 F; H+ U( a% c剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
" [5 C/ ^1 T7 f: S  }/ M是義大利人開的餐廳
9 Z: o6 I4 j  V2 c, O9 d& k中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
3 G. C8 t7 I) c! r% t8 O# r6 ?% P(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)  ^$ r% B* Z0 j+ ^7 W, z

  j& W  o. q5 h% O許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請
" r: ^- S7 J8 S7 x+ }: Q: N位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
' d$ Y$ |; D: R據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
- }; L1 k% E, N4 A) w, L) J心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!# z5 N+ Q0 `' J3 \

# a; o6 m7 E8 N0 t$ q1 v# G果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)# R' g4 |6 [# X/ F* Q4 M! e+ F8 U
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
: q; \$ O) V0 Q, u, V我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞9 `/ u: @& @# K* _5 T
當然還有飯後甜點0 T- G) m1 |) i4 D$ _+ d0 e( G! Q% R
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
2 c. j3 u0 U, r6 m, q- ^" e3 h' e3 E' B2 o
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!+ x8 z' D* G: ^8 e0 s
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青
% {7 `- O8 |' O" D6 f. i9 d不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青9 I* ]/ u# x3 |$ w3 y
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰5 D3 F* G9 Z4 p" W9 g' Z

6 l2 _2 Z, r! `' ^想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!, {6 Z8 o4 w6 l1 F3 M8 e
(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!); c& v' M* f9 J; }+ l
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃* R* d( \) t( Z: m2 @

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵2 |  l, t$ @! f' f% [. t
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"2 ?& ?5 ]  }. Q7 @& c2 I

& h5 u# ^. J: W! Y) p) C為何是改"良"過的?
: v4 U! D( ~* u6 z應該是國人吃不習慣吧!) z; }6 A2 @" n8 h
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。9 u# k1 ?) l/ k! V5 `9 x. q
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
: ^- K: E- {# z# ~9 i/ j. l& z) k4 w, Z
阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"
" r# [! Z" M/ ?+ ^, t4 |台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
, Q, p, v* M) l+ i" v6 Y0 l/ }6 p太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
9 Q# l) ~7 Z0 k  z, F1 x7 W  K9 s+ r: Q7 f1 q$ z  f( I
世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。; R0 \6 S) \2 S" ^+ x* g

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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