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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 4 L2 Z+ m# F1 ?3 W8 x* C
- f: K0 ?; }# ~
10年前遊義大利
# u$ C" n6 b" c& h! s+ F當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食! o& h9 v5 k5 R. c7 w; X7 C
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
( q6 S/ N8 f# M8 W+ V% Y% w至今仍舊懷念- o2 ^' Y/ ^/ m# a* g; C
% K5 e0 `6 a/ V+ W- B
記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
* T. i( ?' ^7 E$ z可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
; T, v2 N# U! U' x5 \剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
6 B& y3 ^4 x, Z8 @是義大利人開的餐廳
  [# ]% U$ `9 K( N中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
) n8 l3 g: T, B2 B% J4 f$ g% Z- q1 f5 j(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
; k6 u) v  d( E, `/ \
5 J( O" f) ~3 T! B$ K許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請( d8 {2 U, f/ r1 W6 A" s7 C
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"4 z9 Q/ j5 E6 O3 R; `
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修1 E; ?6 `9 ~+ U" A6 o2 h: j& \" y
心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!
* C) I  z2 ~# T0 q& O1 ^% f
$ L$ {; U7 q/ I1 X% o果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
) t6 L+ o2 N3 K+ {* a, l- J整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
" W! e( n  ?6 o: x9 t/ B我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞4 U& @, f2 R4 J
當然還有飯後甜點6 R7 C- b+ W7 w5 V7 v5 W* x
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
8 p8 Y, z0 c$ O" Y8 V8 c. L
3 E8 Y0 |& f% G: X/ P5 P4 ^餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!% c3 J# L: r  e7 X4 s) j& }4 B
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青4 _; x2 ~0 X* \% v6 i
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青% j0 I1 P: s9 t4 C& e* M
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰& _  m8 e$ C; g; M& J; L+ R2 t
7 D& y8 ~$ W  O- ]9 ~$ v0 o
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
. d3 R) h1 p5 f! |. J8 L% v(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
! H3 ~; t( w" z# }9 d" j" _; [可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃- v. M# B3 m: j0 ]9 a" M

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
4 S# x7 w3 P8 ?) f( f, P可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
6 z" x$ P7 g( E* @' v5 I
/ d2 S: P6 J0 P. Z5 ]7 u9 |2 j% V) F為何是改"良"過的?" I4 d1 G7 R: d& F! m" c
應該是國人吃不習慣吧!7 v' P3 b! a9 n- H  y% \
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。- B6 g; \: s* v; P5 J- g& i
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。4 ?8 |" q- p' j2 o. a) T: [( \; T

( @  w; v1 n) w阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"& z( l) O, A7 I3 w# f) o
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
3 m1 n0 A! k$ k0 h6 m太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
! ~  n( L3 E8 P# C' ]! \
9 q# c7 Y' h& \& j世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
5 S- C" H) J' c% O+ F7 H+ u

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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