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[食記] 義式美食

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發表於 2017-7-23 20:54:15 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
( Z( I' Y% u) |9 a/ S& w* l# k* y$ E# a* F
10年前遊義大利
+ k/ h& T& F4 Y6 Q2 ?當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食& B3 i. N! @% q; U1 |
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
" b9 q1 i7 G' G, w8 L* B至今仍舊懷念
" q( j" U" T$ V# g: H. r- e
" R1 T; |; l2 v6 ?記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵: n: Z( r: Z; V/ \% Z
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
0 F# o' p5 n% u5 L7 q剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館0 [5 t+ G, v1 {" u0 t
是義大利人開的餐廳
' w# E7 V' G# N中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!9 p# ]& ^# H9 h1 b$ O# W
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)9 s; N0 W7 m/ }  }. \
0 j& r7 C+ }1 T' ~4 s% k! M
許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請
. v& @( M+ F3 l+ D8 r# i位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana". D8 J  E3 y) Z0 U* S0 p
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修4 Z9 c' N& d" W; u: _# w% N: e7 N
心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!  v8 U* z% C& B/ C0 \2 w, o
5 o- r* S3 E5 T+ Q$ I+ u3 i
果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
* S* U# m% N. q整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食8 _/ Q7 s/ X8 m8 ^& t: z
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
1 W1 o: ^) j/ w當然還有飯後甜點: c; L/ g% I0 {' N8 i
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
+ w" @- H! B+ ]( I2 T2 i8 M% ~0 G8 @
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
+ k) w* q+ Y$ a! f* m沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青5 q! Z% v* r+ @( a( K0 V
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青" E& t6 t$ t/ B1 t/ D6 |' h( d( p* g
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
# m' r, N% ?- K# R! i8 C0 T* h5 U2 d* N: m7 H% a! N+ y
想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
$ {$ e+ k! L3 u1 V(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)- P, k0 q8 m$ |# L
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
% h1 f9 m, ], d4 ]$ w8 z3 r

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jojoyaro + 5 很好~我喜歡!已收藏~
大頭蕭 + 3 讚 仁愛圓環附近另有一家義式餐廳 Bianco .
alvin + 3 很好~我喜歡!

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發表於 2017-7-24 11:30:38 |只看該作者
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
7 `7 M- s/ H6 z) R$ U1 x1 X3 s! x4 {可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
+ b/ x. t! d6 k2 c8 _+ {& g! z  r
& ?/ b% }5 f; d8 u( v6 A為何是改"良"過的?1 |1 X! F* V! g
應該是國人吃不習慣吧!
0 R: ^0 ?5 j5 L! @. d: }, o  e一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
4 U9 z( p/ S- c( ~" e& V+ E) d  P適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。
( Y! Z" b) u. b0 j- t  U
2 R/ W$ W8 V7 L阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"
- l0 n) t2 d# {/ ^. _: I4 i台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。; j% W+ X2 J/ q7 G: [! M4 D8 y/ w
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。; e; ^" P0 [6 A
1 Z) y0 ]; `, ^' n2 F
世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
' y/ d+ p: |/ R0 ]0 N

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發表於 2017-8-24 16:25:07 |只看該作者
超可口的感覺!!!!!
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