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天氣熱很需要涼拌菜的
( y3 l; {* Z7 |( Y
# b I% s Y0 y6 q; {& w食材
4 t( K! R7 j7 R1 H* b; g小黃瓜 2條% D/ q, ~7 k* J3 Y/ L
紅蘿蔔 1/3條
% K. l. x( J. w) r7 D洋蔥 1/4條
) ^% ~. k* c( [# X% o香菜 1小把
+ d) u% j1 ]3 t8 F2 @
8 N) B# f# h- S; v9 h2 |醬汁食材
8 b u8 K9 D. x) c3 P1 ^2 P9 q嫩薑末 適量
8 Q0 M! f, g1 r/ K3 {6 A米醋 2小匙8 K) I* u: e0 Q
薄鹽醬油 2大匙
' Y' J, [1 R" Y9 G9 m* C5 O* C橄欖油 1大匙
% m" W- r M7 p; T- w鹽 1/2匙
! V! ?/ D; T( e& q1 j糖 1小匙+ ^' Q% e2 U6 c, c2 t4 U
白芝麻 少許$ T+ G9 P, r3 Y
, `" B, N5 W. h4 |: t8 g3 Z做法0 a) b! H$ F, I$ y- z
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
5 t. M2 u0 g) X洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味* ~3 {5 D- r6 {. }" d
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
" a3 q8 D- j6 n) x7 R
( ~" O/ X) Y) u L2 |
" V; ]4 N6 s; J6 r: {9 M" P |
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21