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天氣熱很需要涼拌菜的
! d" x0 S- E' ~$ x; L. r" S8 k3 i& |1 S# [0 ?. F5 I
食材
9 C! _/ l' o+ F, R0 u, x0 \小黃瓜 2條
; S* s& U- A. s% W9 F4 }; @1 t紅蘿蔔 1/3條. t: G" _* j! U/ ?/ E) K" R$ Z
洋蔥 1/4條/ U$ p# u6 Q8 ~$ k4 n5 t
香菜 1小把8 l$ T9 |; k9 k( |- \% o
. V: h( _8 ]1 W4 ?' V5 t3 Y
醬汁食材, q$ u$ V! T/ F$ p
嫩薑末 適量( J9 f! U6 i+ j, _5 H2 }& W$ D* k. C% P
米醋 2小匙
; M! j% |0 T! ` U* N) e薄鹽醬油 2大匙
! b8 t, O6 z; k' h. T橄欖油 1大匙
D, `8 u! t6 b鹽 1/2匙
: u# o( M. @/ n- W& P糖 1小匙
6 S, d6 [! B# M9 Y4 i! Y& I+ r白芝麻 少許5 k. i! v) a5 b4 D& l( O5 G: J
* i& E8 K( L" x8 Q7 r
做法
7 P* e, n* e9 g, g小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
* D) L1 W3 m1 e洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
2 k: y; I* P5 W3 ?5 v之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了# {. t5 _, z0 b+ g. ?
/ E- b1 W' v- ^ S
# E$ t5 i3 e; U6 P$ d7 L1 _ |
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21