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天氣熱很需要涼拌菜的" ], W9 m; k) c' a. O' N, x" m
& M' L% k! u0 `2 W2 K& e1 C食材
, P. b1 a- W& Z$ \- f9 N小黃瓜 2條) y5 r2 d) s5 h0 g, S5 A
紅蘿蔔 1/3條
( D( F; Y6 s/ `洋蔥 1/4條- k& h. h: @" M1 W5 d
香菜 1小把
3 f% N b/ O- y; P( i0 l' L# `, ?) f/ d/ e( ?- q
醬汁食材
0 |! m. `# n( W) n嫩薑末 適量6 A1 m% I" R; e4 L: G
米醋 2小匙
( d- d; J4 _& ^薄鹽醬油 2大匙" J9 Y7 ~, Z1 i+ X4 ~. Q5 r
橄欖油 1大匙& f u. L/ L6 |/ X
鹽 1/2匙# l: r( }* @: r
糖 1小匙; i& K4 p& W9 H$ H0 c. e0 ~6 N
白芝麻 少許' O) c6 a, ~1 _; J- O* {
9 e% W I6 ^, o E! I& |0 d5 b
做法
, s' D7 H$ Q* D6 K* S' k4 V小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
' k& C" B! R* b) x洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
% J9 D! B3 j" X v* K* a" b之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了2 m! h0 V! J" W; w$ X- N% f
% D4 @( O/ c# E$ ]/ f5 a, o" K
& B" |4 g# P: w# h& k4 @: l0 c |
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21