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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯 8 x+ t- Z2 V4 a) k; Y1 x

8 d( N# u: z8 [0 @6 H) q雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....
4 I6 j5 j9 w: Q2 t5 M5 D, e. V  I3 T/ k6 \& \
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。5 Y% c% H8 q9 q' ~: @- B
4 B" @7 o: g1 l
  K6 t: E* d; o4 O; L" ^

3 b0 M& L* b0 _& P% ?
0 G. `. T2 k- j9 U: A/ P7 D
1 ~8 O9 k! k1 B, z接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。
% M. X4 n' Z) U+ a% I$ i  k0 X$ m可隨興加些青蔥、蒜苗....6 b4 W' l8 L3 j8 g( N
拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
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: K1 ?* R1 I# Y2 w6 A7 Q. Y0 Z- X9 l6 m# x6 P* t2 J/ Y. w

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' c+ A7 D% k$ J4 T8 q7 t1 D# j5 |試想,3 \, R  `; {3 H, \# W& d
前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!
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