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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯 : t: `7 s# B) P: ]3 W

5 v) ?2 {6 v6 c4 h6 C( s雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....  V1 ]" e+ v: Q; ?; F- v# ]' [
' h0 e9 n, ^3 V8 l7 x
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。
1 ~  p; S5 i% O% B1 X1 a1 j1 x) }, _8 c  Q. `

3 u. v: {) n' r  Y1 f1 }
: a6 [2 X! u( _6 |! X1 x! L0 A* ?* _6 B% g

( v3 E) [; _; w' u+ o/ K# n接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。
( b. M1 d( x* n( s7 {! L. @+ |# s可隨興加些青蔥、蒜苗....
% ~  }; n* e  g( r* N/ N拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
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( L' J  B6 I4 C& p; [" j2 i
試想,
1 N1 Y9 e0 z& r" K* P2 j+ ^前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!1 f2 n% O: M# h) B4 E
) w, S4 l2 P" w! _' d( n
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