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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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" G+ D3 p; D6 }6 q3 _6 I' t0 t- d) A5 n
今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。7 V; y b" r; _4 Z7 \
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8 g8 y% {0 a0 w1 e/ q★先準備材料：
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5 u& `- z8 w- I5 j5 I& h% k, e/ `餅乾 80g7 ?, c- H8 @+ z
奶油 30g
+ Y- M a* z. a5 O) E( t* [+ |奶油起司 200g) \% c' N0 I$ q0 i
吉利丁 10g" P8 h" m2 N8 [/ \
原味優格 100g. J# x! t: h/ y) X$ X# E5 P3 ?: y
檸檬 1顆（可隨喜好）
7 a3 b$ E0 O9 _砂糖 50g（可隨喜好）
% j' E" j+ n* f3 p3 _鮮奶油 100g. y0 k! n3 Z6 }' H
藍莓 50g（可隨喜好）
9 B0 {+ D9 s# j: O/ t1 w' E白葡萄 200g（可換別的）7 Y) A- e' A% V- K3 {! d
/ `9 `/ B9 m! O9 ?1 H+ O★來大顯身手
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3 p3 A' a) |5 y1.餅乾放入袋裡壓碎: |) ?% w T1 \
9 R: \0 U/ k& H5 T- T2 }1 ^2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具7 j" P/ W. ^/ ?/ `1 d4 o! r
( |3 j+ J8 ?5 O# W5 `7 R& M- ]& S6 a% E) a
3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
, e. i/ i9 {; {6 k: G" g! ]4 r3 D/ R- `7 V3 K( u4 r% N) E0 c+ \
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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2 g% @( F1 ]9 q6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊4 j. F1 r. ]* I$ e: {6 H: K
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8.完成囉～, c* ^6 B8 Z0 F. @5 h
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