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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 $ m3 f' @; h6 t4 D' B
* m% r0 U! l- R
8 Z; K+ ]- |( k/ g" M今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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+ G# I, }4 H! d【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/
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# D2 ~9 {) T" ~8 o0 m* d- U' k0 R7 i/ b P% @& r" E
" w5 I! G+ y+ p; E★先準備材料：
, B5 q; x6 X7 v! f* C+ t1 F* t ?) l4 g2 e" b' q
餅乾 80g
, G4 R( b* J6 [, a奶油 30g
/ L: {6 C. Q- Z8 \奶油起司 200g# C& G" q$ w0 W" M9 F$ f# c
吉利丁 10g, r0 e( t& E" k& F( w- P5 }; Q) b
原味優格 100g0 U# X) L1 Q# L3 |
檸檬 1顆（可隨喜好）
+ A, V L- h1 K6 D6 C砂糖 50g（可隨喜好）- ?( R6 q# m( ^& R0 O3 G
鮮奶油 100g
0 Y& X6 U' O! g藍莓 50g（可隨喜好）- u" F' E. H+ `. u6 j8 b: N
白葡萄 200g（可換別的）" ?0 G- n7 c( n% z5 z
1 L2 X- A$ ~; [★來大顯身手
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$ A' O$ D, U& T- ]% f; @; [( Z: D5 R3 e1.餅乾放入袋裡壓碎. x$ d3 z' g; j+ z/ d& ]' Z7 ]7 u& \
0 T5 E. z* l- C, Q% x
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具( m9 u/ L' c* k
$ u) y- U8 i5 L/ Q* ~) h8 V3 g, s9 h F* C/ d9 g0 Z' a' y; h) g
3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分1 K+ L& d( H/ ]0 U, d7 r& T v- s
' ]- M" A$ S" \! l% w/ y: F
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順6 j/ e! ~/ m: N) b' g4 X. b
, }! @/ q- E; p- L0 c2 Q8 C7 x7 `6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
2 P$ R- B V; i" l! O7 K3 u' y7 z: L" [7 B% T* N* m$ w2 {2 r+ V
# C. o8 c% {. u9 J7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8.完成囉～7 |3 `1 k/ [8 ]/ P) ^' u( F4 k7 `
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