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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。0 n$ b$ i% \6 m1 e& ^
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9 T, {- S! u3 F: A, X; X★先準備材料：
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0 m+ \ K7 e+ r. x餅乾 80g0 X+ g$ o+ z# F$ Y7 d: s
奶油 30g9 q% b* o5 s* G# b) L* V
奶油起司 200g
4 f! G7 k0 M6 @; B+ Q吉利丁 10g
9 f1 F0 X! ?! {" \# b: g, h' m' W原味優格 100g" Q/ l: V& w0 i" |! `( E1 i
檸檬 1顆（可隨喜好）
4 T3 K+ Z- P* f0 ]砂糖 50g（可隨喜好）6 c# f3 t/ y* I& |
鮮奶油 100g
, H9 V+ d7 `' c' P5 Y: m% t/ T' x( Y- W藍莓 50g（可隨喜好）! I) @! j4 C5 t& x8 [/ c) V
白葡萄 200g（可換別的）
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+ d) l; r& a f★來大顯身手, {( v5 L! E1 n
2 H) g ?4 p7 _) ^' M) \" K8 T- m1.餅乾放入袋裡壓碎
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具- E9 z4 [; R* y& c. t+ C& F
% S( q6 \ w9 ?- \6 B" k p+ B5 ^
" @- a( e, i0 c. ?3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分4 [ B# Y: ?8 M3 e
6 ^4 h0 j5 j) H/ _4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊3 ~9 L% d7 Z& L
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上) F$ s8 R! `! M, \- \! r
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8.完成囉～) S: y0 J0 c" g
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