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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 * ~$ L8 L$ ^) S" n3 n s `/ ]$ Q
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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! f# u) R! w" M
, C. Y9 v/ B/ i; _; t' N! @0 O- M$ T) h★先準備材料：$ z2 f9 l$ [, u1 n! B
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餅乾 80g0 r- z; j0 S- M: M* ]. N
奶油 30g
; M" V. b. a h0 ^奶油起司 200g. _' y0 Z B1 v: N) A6 b/ u0 k1 ~
吉利丁 10g$ ]5 L" D1 B2 I0 a$ t
原味優格 100g3 S: E2 e+ d/ Z8 c5 @) t( j
檸檬 1顆（可隨喜好）
) t( o' R. q& u/ \7 o0 Z砂糖 50g（可隨喜好）
, I5 l, }3 n' P9 T. j鮮奶油 100g
H( G, x& V9 b1 H: t- x藍莓 50g（可隨喜好）
! B F) F) x7 o白葡萄 200g（可換別的）, g/ }0 E& G) D% H0 n
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★來大顯身手! y# n1 b% x! D! S& g5 D
7 N; g' Y2 x" U; y, ~ ~1.餅乾放入袋裡壓碎
3 c! c/ }0 i! r# }, ^) S9 H2 H
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
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3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分2 F! T) ~% ^" ?7 L& U5 d
' J' Y; M* P' B% S" m5 S, d4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱# a2 e* c z5 u& W) E8 a+ o
' d! `0 |3 a9 R# x" l0 E9 L5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8.完成囉～
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