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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，2 ? Y' y7 N% h" [. }
運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、% t6 q9 E* u. G, ^5 i5 `
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，" j' z* n9 r% N* J0 o- p8 F# F+ T
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
3 ]# ~% g* s6 e: ^3 v# I1 z- i% i1 m' M. b- a6 I* g
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，+ Z8 R: O8 p, R9 C% e. m
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
: Q5 I% G S: x( J7 ]3 X! B這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。% X9 W+ O- N; q, ^
7 X+ J- c# b% S( }$ {9 |, [4 W山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、9 f! W3 ~9 K/ a
溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
I' b T. B4 c3 c" I9 p
& n/ p* |5 R6 C7 ^& I+ k當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!8 B" V8 I4 j2 x/ C( ^
4 U) ]$ ?+ p+ E, {% F" s【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
3 a! _( B% j1 r2 p【商品售價】半條 85元' Y9 \( P7 s3 [& c# Q; z0 n8 [; I
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)! d' g# a) w$ x
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)6 {" ^: T0 k& M& m3 j8 f
or 代送北大物管; ?; q3 @0 z4 S& N- \
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16