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- 2017-10-25
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元（新台幣） |
| 團購價: |
85 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
自取：三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
; p' ^' s2 x" L# J/ p運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、9 B) g( T9 h/ N1 n0 ^
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，9 Q$ f% ^" j; A3 P
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
0 H4 Y* `6 p2 W# ~* u! U7 K' V9 m) j& a5 C) q8 A! R
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，0 }0 L9 T& X5 v3 z
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，$ g, R4 L4 v4 u3 Q0 C7 ?
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
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& v$ H. N+ q/ O山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、; Q+ t* D( ]) c5 Q9 A; @
溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
" d6 U9 F" A, p+ F9 U! `& T
; e1 p# t$ w+ H; W. b當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!
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【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
6 F* h& @+ [* X# E& Y7 h3 k【商品售價】半條 85元
3 t. m, C& b* h L【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)4 L7 d5 C& d; p% u1 [
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)7 J* b! R/ A9 G) X8 G( E
or 代送北大物管; o% [( G* n$ e9 N8 [' e' Z
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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發表於 2017-5-5 21:11:59
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發表於 2017-5-5 23:23:16