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[烹飪討論] 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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gtr26740061

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發表於 2017-4-14 13:32:01 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-14 13:38 編輯
0 `+ \- V# H! [$ K
) r7 c9 ?5 N0 ^" E  T+ }. X話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
. Y7 f+ E. o! z4 O, ]* K! z20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭
- g; r/ }$ k4 Q& z5 u" T4 x昨天買了兩根山藥想補補身體 9 s2 H& b) t% A" j  ?7 R# @
, m5 X& I; V* `# B' g% [% @
一根25元好便宜喔 / i) Q2 a; O: m7 x
; v- M: p1 s( J# ?. ?% _
可是我不會煮菜 " O1 E* x8 P! Y. ?3 X

. o$ z9 q# y7 S* D就用果汁機加水打山藥汁
7 K- L9 Y6 @$ f. o" ^1 ^, K4 L7 X7 r& A& \2 k. s5 F2 n
再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝
: g6 y) s/ K, _. {' ]# N- x3 n  @8 K  V
可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎? ( W* T) O7 m+ k

* Q5 d8 W! F+ d3 R' X
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A米米

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沙發
發表於 2017-4-14 20:57:45 |只看該作者
聽說吃掉很營養!!
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Aven

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3樓
發表於 2017-4-17 08:17:52 |只看該作者
如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。
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mayumi

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發表於 2017-4-17 10:14:57 |只看該作者
請參考山薬食譜(日文)
! x0 ^; o6 ?1 g$ nhttps://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-8$ u- f' ~# B! L- y
山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。# Q) }% ]7 o4 |
真的很好吃、請大家試試看。8 t  ^; Y- r. ?# Q
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gtr26740061

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5樓
發表於 2017-4-17 15:26:33 |只看該作者
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-17 15:36 編輯
2 X% r; }, p6 \- u, ^* ~
" S, d& e6 u0 W2 p昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
  m' N5 f) s6 X. a$ v! W/ q9 E( R5 S% P8 o# O
今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區
2 r- Y8 Z9 k! i: k" u* F  u7 ^1 d; i4 G1 y8 B/ s
話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄4 H* d) y  u3 o0 k& Y7 z! M6 n

& t- m+ {1 M" f/ W& ~. w扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉6 `- D4 E* S# J8 G/ K

% p( o- Q' a2 p  Z治療各種虛損證 正氣不足 鬧肚子 血便 遺尿 心悸 心理煩悶
( ]7 r- L8 T' y, [! @5 w& a# u' y- i) ]% ?% Z: I5 U6 A9 v
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