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分享好吃刈包食譜～9 X7 R& V# c \0 g* V7 A
自製滷包滷起來超香的
Z( s( x! \. i" N! ?& ]& V1 r: R( X. [1 k5 j5 z
食材4 }7 S+ }# m% S/ C
帶皮三層肉600g# ?) t3 n6 n. w( g
青蔥 一根 J3 B$ `5 D3 b2 E
薑片 6~7片% r1 s& e) e! m0 u! z' T
蒜頭 3瓣
/ ?. w) a' N- K ~' u6 f/ E辣椒 1支
6 E& r1 a/ M1 L: t, a! U* R- \+ O花生 適量5 E6 `2 |& J& s
砂糖 適量/ \, z; x, B( J. G U# o5 u- C
酸菜 適量8 O0 g, u# d8 X& |; k
香菜 適量
8 X; H# w n/ Y, i
8 s3 ], x, ?! u調味料 ! U. W2 p0 F( j! n2 {
醬油 6大匙
9 O, g2 Z t. |, }! Q* r水 3大匙' V0 p7 `/ a' s/ s+ o, A$ [& d
冰糖 適量9 Y3 ^; _) H X- X4 \
Z( r! W& y+ F) m5 b
滷包材料0 L$ k: }/ y+ X" Z' K0 b( E
三奈 1~2片* _0 S+ U4 w" b: g$ F
陳皮 1~2片
. z1 Q# l- [1 c" T! q草果 1~2顆
4 y; Z* z- v/ L+ R砂仁 1~2顆
* C' W$ D/ {+ U# ]" V$ f" _2 z八角1~2粒3 B% D7 r- J) S% i# E2 }
肉豆蔻 1~2顆
; d4 p3 A( D- _2 N& I丁香 3g~5g
" j; h6 D* k# R$ W; g花椒 3g~5g! o F' [ y. H; V5 @; s
肉桂條 3g~5g. g5 q L1 j3 m0 S/ q" V
小茴香3g~5g
. j$ k; c8 Z; r. c1 X4 _# M& ]) b! R白胡椒粒3g~5g
" m) G" ?2 m0 K) V7 \
2 m" n1 X2 o/ T% o做法請參考影片喔1 Q7 c# K: L+ Q, v; A
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發表於 2017-3-14 18:02:45
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發表於 2017-3-15 17:41:27
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