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分享好吃刈包食譜～
' u. v5 J" T, j* A9 y7 [自製滷包滷起來超香的: A) k6 j6 z. C, J3 j& J
: J8 J0 S$ z; M7 F* Z! k4 M: p% q
食材( r# T) |7 b3 a. j. e+ }5 [
帶皮三層肉600g' p' t" Y! B3 r
青蔥 一根
+ S* Q* V. a) R薑片 6~7片+ m+ f v! @) V+ f; c
蒜頭 3瓣* k$ m8 M S) d) \/ u) |
辣椒 1支
/ z% X/ y. {/ {) X花生 適量5 j6 N& X$ N3 Z& j% N# b
砂糖 適量# u) j$ e! L& Y( f
酸菜 適量
k5 a3 {3 y* l1 Q香菜 適量9 E" o7 S% L. g% b: W) m: z
4 r" l9 C; J9 \ f* ` @調味料 @( d$ |; k' V. ~ M5 S
醬油 6大匙6 g6 L* Q; S G& y+ |' ?
水 3大匙6 o+ A9 ?" [, Q! Y0 N( y
冰糖 適量
$ t5 V5 e, h3 q, q2 M6 i4 l$ U6 a, U* `. Y
滷包材料
( [3 X# G; q" n6 f k三奈 1~2片; }3 q3 O8 S; ~; D2 P
陳皮 1~2片
% r* ]6 W8 i& S草果 1~2顆; _) z) V/ z) b* k% O5 M
砂仁 1~2顆$ h3 Z$ X' b% N C( w
八角1~2粒/ w4 t2 y5 Z3 G6 I8 R2 X$ W
肉豆蔻 1~2顆
5 a& ?: r0 \" ?丁香 3g~5g
/ v$ _; ~; }/ B }; m花椒 3g~5g
/ m0 g' Z0 G' R \ n) T7 l7 _肉桂條 3g~5g) E, Z {6 N- [
小茴香3g~5g
8 e3 }3 X" a B/ J; }白胡椒粒3g~5g
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( j1 `, F% O# y7 L# h! G5 a' M, K做法請參考影片喔/ l' b" b% i* p) Q: B/ G9 @, i
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發表於 2017-3-14 18:02:45
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發表於 2017-3-15 17:41:27
發表於 2017-3-16 22:45:50