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三峽6 W6 g% h8 k& H/ l3 C$ y* R
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吳姐雞腳凍& Y' b5 M$ V2 Q; p2 f" @5 A
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& Z" Q- l4 K7 @滷味拼盤(豆干/滷蛋/海帶結/花生)$50元: k8 c9 T; Y2 r# ?
滷海帶結(250g)$50元
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4 R* G* ?, Z/ q2 q; d5 K. m雞腳，含豐富的膠質與蛋白質及鈣和鐵，而其中所含的不飽和脂肪酸，極易被人體吸收，多吃可以滋養皮膚，尤其是發育期的女孩們~
7 v7 _; Z8 f9 M6 V日本研究更顯示雞腳中含有四種蛋白質成份，能夠有效抑制.控制高血壓哦！(蘋果日報2008/10/12報導)8 D2 C% J d# O& d) ~
三峽吳姐雞腳凍，嚴選當日新鮮合法字號商家所提供的雞隻，為了讓廣大的消費者食用安心，製作前會先將雞腳汆燙過濾雜質，並剪掉雞指甲再次檢視品質;再使用百年老店獨家配方滷包及特選中藥材...等數十種配方滷製。
9 P1 x9 a/ m8 c9 J) I滷製數小時，控制火侯，滷到油脂脫離，滷汁滲入膠質層，關火靜置放涼，使之更入味，即完成。5 H2 Z1 T1 |- s1 J* v: o
冰鎮過後吃起來香Q入味，忍不住一口接一口停不下來;;熱熱的吃或放涼吃起來入口即化，越吃越唰嘴。6 ~5 Y+ B+ p8 }1 m9 G
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發表於 2017-2-13 08:58:13
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