iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 文章轉載 › 宜蘭鮮食金柑　果皮比果肉還好吃！
返回列表 發新文章
查看: 1746|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[綜合新聞] 宜蘭鮮食金柑　果皮比果肉還好吃！

[複製鏈接]
阿詹

149

主題

105

好友

3611

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1188
在線時間
1223 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-1 05:55:37 |只看該作者 |新文章置後
                                                / R' e- A: l; }* y. B. H
到宜蘭遊玩，金棗、金柑是必買的農特產品。新鮮的金柑，澄黃飽滿，很多民眾買回家了以後，其實不太知道怎麼品嚐它。專家說，新鮮的金柑，洗乾淨以後整顆直接放進嘴巴吃，滋味最棒，怕酸的民眾建議只吃皮就好，鮮嫩的口感，保證讓人對果皮有不同的感受。切片醃一下，沾點梅粉，風味無法擋。（張佳琪報導）0 o% C, A. z+ W1 X. l" s

- s  r, C4 T/ S9 J  s2 |5 w
: y/ x' \: a* ~) ~  b宜蘭生產金棗，金棗不只用來做成加工品，還有幾個品種是可以直接鮮食的。農委會表示，大家熟悉的金棗，是「長實金柑」這種品種的俗名，屬於金柑的一種；金柑除了金棗之外，還有寧波金柑、福壽金柑等品種，最適合鮮食，這種鮮食的金柑已經是宜蘭當地重要特色農產品。. j! _1 z! g; j$ L6 y

- L. b- K0 o7 H8 e4 G/ `) q4 M+ `$ Q" M* d/ J# K5 I+ `. P: i
買了金柑回家，卻不知怎麼食用嗎？專家李念宜說，很簡單，不怕酸的人，把金柑洗乾淨以後，整顆直接放進嘴裡吃，體驗金柑濃郁香氣以及微酸的口感。怕酸的人，就吃皮，外層的果皮吃進嘴裡，完全不澀，又鮮又嫩，吃下去過了很久，還是滿嘴的柑橘類香氣，感覺很棒。
1 m' `+ ?8 m& }( E4 I+ n9 `, i) l* `  u2 O1 {0 I. {7 n
% d" R) F! h: N- r" a1 s( H
也可以把它切成薄片放進生菜沙拉裡面，或者連同培根、生菜一起夾進麵包裡做成漢堡或三明治。李念宜說，在地人還喜歡把它稍微醃漬一下再吃，李念宜說：「用一點糖、一點鹽，放進塑膠袋把它搓楺一下，讓它軟化，拿出來再灑一點梅粉，那也是很好吃的」。1 X7 C$ e$ t* s' M
0 u( t* s; m- P

, E4 R5 W) d/ H. ?農委會表示，金柑在全國的種植面積大約357公頃，年產量5千1百多公噸，產期在十一月到隔年三月，宜蘭種植金柑的面積占了全台九成以上，集中在員山鄉和礁溪鄉。: ^: c( n# g2 s1 l5 K( d# ^. Z
. Q' s9 \8 ~2 |, F9 V/ s

3 B! ^" N( T" \& T1 H! E（照片：張佳琪攝影）
1 Q' T+ F3 p; P% chttp://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110228/1/2n6t1.html

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

詹先生 手機0981706063 LineID:gk6058 WeChat ID:gk6058     黃小姐手機0918297886
回覆

檢舉

歸真

31

主題

29

好友

2864

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
519
在線時間
887 小時
沙發
發表於 2011-3-1 06:28:17 |只看該作者
本文章最後由 歸真 於 2011-3-1 06:29 編輯 , k( p1 I' e. k7 c7 s
% @4 Q8 \- c$ d# @
回覆 怪物 的文章0 P" T7 a/ A/ l3 P9 y

- v8 O1 V, r! |1 d/ w7 z- H我曾經用過一種方法：$ f+ V5 [9 Y; C1 t: @( b
1.金棗洗乾淨
9 b# A  F  g3 G' G2.二號砂糖加水煮沸濃一點* v5 S6 Z9 n' X2 U( ^* d
3.放入金棗再煮沸幾秒鐘，立刻裝入玻璃瓶
. I! N5 V3 x% p/ i4.清肺去痰& ^, O" x! Q$ O/ p6 u# [
回覆

檢舉

阿詹

149

主題

105

好友

3611

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1188
在線時間
1223 小時
3樓
發表於 2011-3-1 07:20:34 |只看該作者
白色月亮 發表於 2011-3-1 06:52 % N- G! o- P# D! e* h8 t6 N6 C
其實雖然身為宜蘭人   j. s7 p/ f/ a, @, B- I6 R

, t+ H; k* b+ G; ~6 C     但這些農特產品我一概不敢吃.....
, I) T& S9 o; f( |( E5 Y0 H2 d
我常去宜蘭也只這家敢去光顧~橘之鄉
詹先生 手機0981706063 LineID:gk6058 WeChat ID:gk6058     黃小姐手機0918297886
回覆

檢舉

阿詹

149

主題

105

好友

3611

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1188
在線時間
1223 小時
4樓
發表於 2011-3-1 08:12:56 |只看該作者
白色月亮 發表於 2011-3-1 07:49 . \* X* a- D2 F4 ~5 }. C/ [
下次去 宜蘭 吃飯
+ K+ A: ~# s( p$ e* k4 f7 e
: K) P0 x% U! D8 u       去 一間 叫 駿懷舊餐廳   這間店有上過電視專訪的

& \" ~2 H0 F0 p3 U: D2 K4 G" @●宜蘭店：宜蘭市宜興路一段28號。電話：03-9329869 　% r8 z% h' m' v7 A* ~( y! e  T
●羅東店：羅東鎮純精路二段10之1號。電話：03-9553699 9 A  N4 }# }, H
這兩家都可打折嗎......
詹先生 手機0981706063 LineID:gk6058 WeChat ID:gk6058     黃小姐手機0918297886
回覆

檢舉

阿詹

149

主題

105

好友

3611

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1188
在線時間
1223 小時
5樓
發表於 2011-3-1 09:07:40 |只看該作者
白色月亮 發表於 2011-3-1 09:01 ! s& ?; K5 Y' l
基本上 都口以地' s$ S8 F4 l; ~" e2 R
$ C- P; w: E$ U5 S4 s- Z
       要先看一下 大股東 在那家 就去那家粗囉
" K4 t* C1 I6 s1 [
偶哪知誰是大股東
5 x, ~7 K: ^/ [" W3 L, q然到是你ㄉ...................' r. e; E, Z2 r# l. S3 A% v* i
詹先生 手機0981706063 LineID:gk6058 WeChat ID:gk6058     黃小姐手機0918297886
回覆

檢舉

阿詹

149

主題

105

好友

3611

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1188
在線時間
1223 小時
6樓
發表於 2011-3-1 09:18:40 |只看該作者
本文章最後由 怪物 於 2011-3-1 09:19 編輯 1 i" }3 t% S. @; H9 @/ j. Y/ Y
白色月亮 發表於 2011-3-1 09:12 : ~: z/ B; P8 w  ^2 d% M  i9 ?
要去之前跟我說囉  我就會告訴你啦 ! A4 [! J; _% k5 M$ M3 q% ~
6 O& V1 Q( M+ w4 @
        不過可別亂打 倫家小名啊
5 Z' \; _  c! O4 F9 U; W

/ p$ V' Q! d$ a. P) ?' i基本上偶周日都會在羅東ㄋㄟ" X3 b1 [& m+ q; ^6 e& f
啥時想到要去就不知~0 |. z2 C1 P* Z, ?
不過有去，一定會報ㄉ啦
詹先生 手機0981706063 LineID:gk6058 WeChat ID:gk6058     黃小姐手機0918297886
回覆

檢舉

avatar2005

8

主題

37

好友

3285

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1147
在線時間
327 小時
7樓
發表於 2011-3-1 09:32:20 |只看該作者
回覆 白色月亮 的文章
- [( M& x, f4 g+ M% C! p9 b( L% y& Z" E0 a4 F% R0 e
哈，我原本也是宜蘭人，工作原因才來到台北定居，
, [* A+ L! T0 ?+ d2 }2 b6 a( [0 z金棗皮還不錯吃，要吃前先把頭咬掉，" p3 x9 `1 d8 [/ y( \7 F( M" G1 z6 c$ _
怕太酸的人可以先把汁和籽擠掉，
7 |" h2 f% |+ _5 W5 d. E* ?這樣吃起來就好很多了~~
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部