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[私房料理] 自製粗米粉湯,在家變身小吃攤

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發表於 2016-12-22 19:15:12 |只看該作者 |新文章置後

; s. f$ p8 o7 D( u0 C4 Y因為我小時候阿母就是賣米粉湯的小攤& G1 l0 K( c2 G
那個味道真的就是我的回憶4 Y9 ]9 h( K0 j' k% x5 a
所以每次經過米粉湯的攤位時,就會不自覺地想來上一碗
: s. C6 U' _7 k6 `4 s6 Z7 o. L. A/ y: r/ f; F
三峽附近我只知道陳記有賣,但不是我喜歡的味道3 ~& o4 U, V, [) i% j
因為外面的總是太鹹
: c! d# x7 X. p2 N4 b9 Q0 t一直想自己做,但卻都找不到哪裡有新鮮的粗米粉可以買  H6 L! |1 E: g% P
直到我家人給我一包乾燥的埔里水粉: P8 s6 T/ O* M8 C* `5 j5 I% h

5 J6 G0 W/ Q. I1 p; W在家複製媽媽的味道一直是我喜歡做的事情' A5 X- F$ [  o
然後想辦法簡化流程,嘿嘿
* x- @' q3 x- Y7 E4 j3 B- N$ C  o7 K6 a6 C6 w8 k
老公家人沒吃過我小時候媽媽的這一味$ M+ |, U5 s$ N- ?$ E8 I" s
我成功複製了,然後大家都覺得比外面得更棒呢
; [1 ?, A, h; J' N4 \% B+ B/ X9 M. z% b9 Z. @/ A& j1 {9 W- b
作法圖文好讀版- V$ E/ p3 }% ^3 r7 |8 T8 O
http://mjmo.pixnet.net/blog/post/212577814- X$ Q' Q0 N4 s/ D
: T5 J  ^! B) T/ T" g2 M5 B

0 f* [' i1 k$ `5 c" B7 v超簡單、但真的超級好吃唷

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發表於 2016-12-22 20:21:26 |只看該作者
我也很喜歡吃粗米粉,哇!肚子好餓!
暑假平日上網時間不定!

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發表於 2016-12-22 20:28:17 |只看該作者
老板,來兩碗米粉湯,切一份油豆腐還有嘴邊肉!!!

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發表於 2016-12-23 08:26:07 |只看該作者
看起來真好吃阿~~~~~~~
2 I* `% `- C( W% b& @, q1 N
- \: S- w1 ~* c  a; Y我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。

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發表於 2016-12-23 08:54:11 |只看該作者
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
- u- \* U5 L. f0 m* c( Q( l三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買的

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發表於 2016-12-26 15:45:19 |只看該作者
彥媽 發表於 2016-12-23 08:54   D8 J  g4 Y8 G% P& t$ K
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
8 ]$ M% p& E$ `8 @" u. O三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買 ...

1 R! ^) T* C. i7 z& L太棒了~!!!' x7 _( W6 J5 R6 ~# X2 {
找一天來買~謝謝你的這個超棒的情報

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發表於 2016-12-26 15:45:45 |只看該作者
jim89301 發表於 2016-12-23 08:26
7 `( s: h: x  C) H, l$ x! [看起來真好吃阿~~~~~~~
1 \; ^# ^! X1 ^! v  ~
3 _& p3 _4 X6 `! ?8 B7 x  R3 T我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。
( S  r- a6 O% B. N( \8 w  W
我自己覺得真的很好吃阿~哈哈哈

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好吃.有同感....3 K* X2 k7 A- `* @( c
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