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[烹飪討論] 食譜-如何做無水火鍋

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,+ {3 I6 x1 }8 ~

: I+ l6 \3 R9 B# g第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈)
- \) \( P( y% D& `% O* U: [* r2 |; N% G9 \/ u
結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧)8 c# Z8 @2 H  f/ \& G

" f: ]7 T& z; {就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔- U0 H7 V7 r9 z" Z

$ Z7 ?( ]; v+ t4 l" m/ B2 q/ ?2 W  }5 Q(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)
- r- z8 [& M) @* H! N9 m+ E4 k. f% \7 [1 v
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