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[烹飪討論] 食譜－如何做無水火鍋

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，" T$ \1 B0 J7 Y" }

) u& f9 x" @' o7 r第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）
6 q. ^$ u' P' \" Q3 Q. N" d1 G* M) S- R* I6 X
結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）1 h% V" g! H" J& N' h
! f# p2 t( _7 Y- c! W- a
就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔  p* s: g" `4 n# |

8 b* ~% u& f* p8 M) ?: z（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）
. }6 R8 p1 m) e( p( M' ?- [: B! I7 g# y# O$ Q. J
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