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[烹飪討論] 食譜－如何做無水火鍋

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noriko

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，
, B6 O3 c1 V7 a; D% l8 Y
4 H* K8 |6 J' c0 F. O" c- t! `第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）+ E3 V1 [. h1 w# l6 r. K7 d7 p( A

+ M# m$ @, p5 @% F( ~結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）+ ~4 t  b3 f/ A* H' b4 H- F

& X- V9 p$ ]; ~0 Y4 P就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔. I; _# E# g$ g) X, D( ^

( q% _0 e- [. G# ^. }9 Z（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）
( O4 P2 b& Z% ^0 B" j/ d6 ^/ H( v0 u  M4 d, K
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