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[烹飪討論] 食譜-如何做無水火鍋

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置後
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,
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第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈)$ `5 g+ ]0 w* @( U0 l5 R% R8 v

) e5 S' r9 d- s0 e/ l. J: a. z' a% i結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧). Z0 v2 c& ]2 ]) Z

+ E' V4 n+ R' N) r5 W: Z* m% C就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔; [, o& ]( r1 d. i- x

1 |; @* k6 N$ t( h0 L2 T(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)  `% \. \6 s- |$ p" j; X- k
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