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我的老家就在屏東歸來，
& C2 ]3 P: W: d* ~! O7 S y+ y地方特產就是「牛蒡」，: t, @, e: z, G( B
自然而然，我也從小吃到大，6 B0 k, C- @6 U8 U$ l7 I: E
並不覺得它特別厲害，. ^" W+ A3 M' w- ?
可是隨著養生風氣的盛行，
W7 S- B6 p# l& {2 e6 C7 [5 ]0 ^! `這才知道，它這麼厲害.....' w- G/ G) O! \* o9 p5 I& u
1 a. J" J) S- }; I/ _5 K% Z! Y0 @
推薦食用方式「牛蒡排骨湯」，
) y0 p* X' ~1 Q- P0 x) @5 o牛蒡用湯匙去皮，8 o( ~) }( @( ]6 J1 \& y, G
然後切片(約0.5公分---1公分厚)，" w+ A& r: j; t2 Y! T0 _) ]& w
排骨燙過，去血水，撈起，' r$ I {- _* \* T
把排骨+牛蒡+水，一起滾，
- ?$ m# c5 g" S. S7 X就是好喝的「牛蒡排骨湯」
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發表於 2011-2-24 20:51:17
發表於 2011-2-24 21:42:34
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