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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 : D% r4 h/ S( A* j0 r* V3 }
) Z* i9 |* l$ N7 @1 c9 {無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！
' T+ Z5 c1 d+ ?5 {多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。 . j# \4 v; f, B4 G8 f
很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片， 0 T. l, B) n. C9 O, N. n2 D
都是不錯的選擇！
0 V" i7 u" y7 O
" W5 W0 i& o2 w' k+ s2 \一包3片(1000g)$130元
$ U+ m7 |5 {, q) I- @1 C單片$50元
- Q \. Z2 W) a$ z+ ?. V5 `6 s( ^$ f
: |* N, D* `9 V4 E' W多利魚排料理方式& G+ w) i' t, O' I* y! L
♡ 香煎多利魚排
1 F/ ?4 N+ ~0 O: Y8 e, p% x 材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
& y, n% F+ n$ k' @ 做法:
7 n. c: j5 z, s1 `1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
8 b( B4 d" `, C& y. t" R1 {( N2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。( ]' s" B0 Q Y8 j4 C7 p
3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。; E J9 a8 z9 Y. z
0 C1 B1 _: |2 V5 {- F) C t0 ]' T. ]2 e/ q' G0 f8 a- c5 Z
重量級無骨無刺多利魚片5 d6 L/ Q: Z8 z4 L& v5 l
保存期限：見外包裝
, i6 R. [) a6 B" |/ D) P5 F產地：越南
; V# p* K% ~8 v2 U7 J. H* v+ {內包裝方式：塑膠包裝 |
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發表於 2016-10-21 00:45:25
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發表於 2016-10-22 20:27:50