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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 / R4 `' n' e; @- J0 A, h# y$ G4 U
( q/ H/ ~+ Z- k/ @; ?無刺無腥味的多利魚片,無論如何料理都好吃!
, _1 W7 _( Z+ o2 ~1 h W- Y$ n0 N5 \( G多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚,是海鮮料理必備食材。 / @# T& K1 d( \8 K8 y
很適合老人家及小孩食用,做成多利魚排或是糖醋魚片, : y: A, u5 S1 {, q8 ]
都是不錯的選擇!
. Y- W' W3 H: u- Q, `6 x" {5 ?. g& O1 x; {- Q
一包3片(1000g)$130元
8 `1 E) Z: o8 @: o6 S單片$50元7 |, e& T( U; ~( x! n
V6 m0 R, N( e4 l
, Y# F; _, K' p l, ~0 B; J2 [1 ]多利魚排料理方式
4 `9 R1 R, [9 x8 V' S8 G& S ♡ 香煎多利魚排
: y% J' C$ u, j6 c3 ` 材料:多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。$ P. a' c6 C/ X2 I. a# M" B3 u
做法:% x, N7 \7 V1 j5 A
1.將多利魚排洗淨擦乾,灑上海鹽和胡椒鹽調味。5 I5 y# I+ c2 [$ w
2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉,鍋中放入油,將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃,這種多力魚排很容易熟,不用煎太久,是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
& q3 P- u/ h+ X3. 起鍋後,在魚排上灑上巴西利粉末,緊接著再起一熱鍋,放入一小塊奶油融化,轉小火,等奶油完全融化,並且轉變成褐色,冒出細小的泡泡時關火,加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁,要小心噴油,搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後,淋上魚排就完成一道美味料理。7 @* f Z7 V3 D# h3 D; e, @
: D @2 K0 a$ ~, C' r
. z+ @- [; R$ l4 t: p$ `; ~7 \$ z重量級無骨無刺多利魚片5 }$ }4 Z: t( R1 X# P- ^& Q; M
保存期限:見外包裝, t T7 d0 G9 `) r* Z# J* e) c
產地:越南8 x: s# \4 A3 w: {7 j
內包裝方式:塑膠包裝 |
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