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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 2 w! w; Z, v. ]* c
; o' V" z6 b+ ?" T無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！ $ T7 q. J8 ^4 V; a4 c$ X
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。
8 F3 {* V3 v9 B, E很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片，
- o$ D9 Q# L3 n1 h$ O6 c$ m' }3 H都是不錯的選擇！
/ e6 S) m( F! b0 P m4 @; w; O D$ r8 S$ f# r
一包3片(1000g)$130元
( S* @, @9 |/ X- Y單片$50元
' ]/ e' ~5 s6 e8 B
% {9 a& d1 E* o) B* m- S5 ^! }. M2 n: }5 M
多利魚排料理方式
) e1 ~; S) k' ?5 f& d; N ♡ 香煎多利魚排
; {+ _8 m7 }- {- M* z0 u3 x 材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
( j) c& M+ E; c# U 做法:
( k; F3 T' A; V, f8 p1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。: Y4 K, R& y3 \9 a R. @
2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
8 F2 N6 w5 F M2 Q# p5 \3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。
; k/ ?# \3 b5 p2 X- ]% _$ m( Q# b' g# r5 q% {! m% i
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重量級無骨無刺多利魚片
1 U4 O* E& v' l1 c7 h保存期限：見外包裝7 _4 V& n; C H4 {
產地：越南
$ I/ [! U3 s- `6 B內包裝方式：塑膠包裝 |
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發表於 2016-10-21 00:45:25
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發表於 2016-10-22 20:27:50