- UID
- 13261
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 381
- 活力
- 325
- 金幣
- 2833
- 日誌
- 0
- 記錄
- 6
- 最後登入
- 2018-6-13

- 文章
- 129
- 在線時間
- 68 小時
|
baokueii 發表於 2016-4-22 21:04 # E+ H ]. a8 F
請教一下茶油和苦茶油有什麼不一樣嗎,如何區分 3 H6 {2 ]7 `) c
苦茶油是來自「茶花籽樹」: p( k' d+ Z3 @
樹形較高,葉子無法食用,區分為大菓種及小菓種(金花小果)3 U) m/ M' }. i0 R+ ]* \ Q% r
顏 色『金黃、淡黃色』" J* ]. v* V+ c( k4 x/ x" {$ P
口 感『入口,會有點輕淡的苦味,苦後回甘,苦甘苦甘(臺語)的感覺』' `( |, a! P4 J6 w- ^. V; K: E+ w) b
7 H" C7 v1 H9 c) J
茶籽油則是來自「茶葉樹」% o* n; l& R+ q, K3 W+ T
所結的菓實,茶樹的樹形屬灌木矮樹,嫩葉可製茶外,果實亦可榨油
& _: C/ _0 ~/ ~) E/ k6 Y顏 色『深褐色、琥珀色』5 g6 d. p$ G9 e" H N' Q! i
口 感『沒有苦澀的口感』# Y! v* q- @( Q: W6 u' g8 W4 m
1 {+ W3 Z g( c. Z
, C, C2 r8 ]6 f* c0 L種籽分辨如圖
: G$ K* ~$ Q, z- q' ^0 G% F
# z5 h: i. x8 X( G |
-
總評分: 金幣 + 3
查看全部評分
|