- UID
- 13261
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 381
- 活力
- 325
- 金幣
- 2833
- 日誌
- 0
- 記錄
- 6
- 最後登入
- 2018-6-13

- 文章
- 129
- 在線時間
- 68 小時
|
baokueii 發表於 2016-4-22 21:04 
- o$ @3 f- X, B3 U4 ^' s請教一下茶油和苦茶油有什麼不一樣嗎,如何區分 # }) e5 y% S% [8 {1 S9 y g& A
苦茶油是來自「茶花籽樹」5 @+ ?- T. \, j% q! W1 x
樹形較高,葉子無法食用,區分為大菓種及小菓種(金花小果)
" [2 a8 J* n- ]# Z9 O9 V d0 }顏 色『金黃、淡黃色』
2 s0 C* i9 r! G' H6 b口 感『入口,會有點輕淡的苦味,苦後回甘,苦甘苦甘(臺語)的感覺』6 r. E: M- z5 P! q$ i9 N6 V2 W" E
/ ~# [. |' _% V- w0 |9 J
茶籽油則是來自「茶葉樹」
# @6 s" Z) t, X所結的菓實,茶樹的樹形屬灌木矮樹,嫩葉可製茶外,果實亦可榨油
! O0 \! r( {: h# R5 B& w顏 色『深褐色、琥珀色』) X' R+ P6 [; w4 y/ ?6 B
口 感『沒有苦澀的口感』
. I, a# D7 k4 I6 Q9 x: y8 U9 ?$ P
1 s# b1 K7 A0 m! ]" \種籽分辨如圖
|4 R1 s' c- ^5 }4 I! l# ]
2 r. b5 M2 y5 p5 ]/ K |
-
總評分: 金幣 + 3
查看全部評分
|