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更新日期:2011/02/09 04:11 〔自由時報記者吳亮儀／基隆報導〕根據統計，有四到五成民眾過年後體重平均上升兩公斤，原因是年節期間多吃少動，加上大魚大肉油脂攝取過量所致。署立基隆醫院營養師許秋萍建議民眾，算好自己平常一天飲食所需的熱量，再適度地減少，並配合運動就能很快回復正常體重。
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許秋萍指出，一般人所需的熱量是體重乘以卅大卡，例如體重六十公斤的人一天所需熱量為一千八百大卡。想要減重的民眾可以減少熱量攝取，將體重乘以廿五或廿大卡，每天減少攝取五百大卡或是多消耗五百大卡熱量，一個星期就能減少半公斤體重。2 B0 c$ v+ x& s' Q5 f
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8 O. B% g$ f! }+ d$ X# ]許秋萍提出，一碗白米飯、一支雞腿就各有兩百八十大卡和一百五十大卡，如果用糙米代替白米、以蔬菜代替大魚大肉，每餐只吃七分飽，並適度減少自己所需的熱量攝取，再搭配運動，很快就能甩掉過年累積下來的多餘體重和油脂。+ N4 M/ }8 Q0 G0 r. g3 R! ?8 I
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她也提供低熱量菜單（每天熱量一千兩百大卡）供民眾參考：
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一、早餐：糙米瘦肉粥；午餐：山藥拌飯；晚餐：蒜泥白肉飯、哈密瓜。
( M8 l8 q4 y, O: Z8 ?5 l2 K4 f3 I9 z
9 A9 A6 a! w9 P( d3 |1 d9 W二、早餐：低糖優酪乳、芽菜捲；中餐：五穀鮭魚飯；晚餐：番茄義大利麵。8 y. e5 E Q: m+ A$ l- d0 L
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發表於 2011-2-9 20:45:14
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