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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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CFS

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
7 Y. c8 A% Y( s* ]3 {/ {# I* J+ ^* w2 F6 ?2 k
" {- J7 t6 Y$ L2 {
牛奶 100g
5 d) \  R8 G# c0 l" r0 Q, G鮮奶油 50g8 ^0 z7 O3 w2 S% @, q  z% U. F1 n
雞蛋兩顆" |4 C8 Q0 q6 L$ P
糖 30g
2 e& A7 C) Z  u+ C3 q6 ^) ^烘焙用杏仁粉 40g6 ^! g, f  h' J$ V( o7 G( A
滴粉 20g ; h: N  E8 T8 y& r. H8 _8 r7 T
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴  Y- h- |4 E$ H8 Z
奶油 15g
7 o4 {: W% }! H) x: q
" q  G" U; H5 y  |5 F- U  m5 @7 a各式苺果  C; Y* [2 X* Q. @/ q; [

5 i7 F; `3 t/ z3 Y5 r鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度% l, k5 C, {7 U4 P& M3 W" M  b
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉' N7 L' Z$ \0 S  i% @! U% H
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
; G) n/ t! W2 Q入模後加入各式苺果 180度烤25分
; g  P0 @' v' u3 D& I最後加上一球冰淇淋就好啦
% k( G) Q5 m5 q" E2 G7 m
2 A$ J7 R3 z' u: b8 D# q" N( t

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vicky4499

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章+ C) G$ t' x' I9 B: O

$ _" U1 i& m7 A9 P% o好漂亮看起來也好好吃
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了～～～～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
! }/ Y/ I; n( @/ C8 `1 y+ {
. x, `: C! B/ ]你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
9 Q8 ?8 t, g' ]; X回覆 阿彬 的文章3 {6 F+ v5 l7 u  a
* ]9 F2 ^# T% i
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

+ X1 @) H3 _1 u# y7 e, p2 o我也想～不過我目前忙著在找新工作
# Y& P0 d# {0 }
! G* w- s& x/ k' a8 e3 w有時間的話在請妳教我阿～呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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花小林

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔！！
美好的日子...
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章. X0 o( v) _2 k

+ B! v. h# l5 n( d/ x5 ?" a找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
- }: K4 {  k7 W2 F  V9 P賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
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阿彬

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章' Q3 u- f6 |7 K9 [* `8 v7 s

$ d2 D* d" ?" P+ c$ V7 x0 S3 o& T呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。5 X. K8 t4 p1 j) ^; n. H* ^4 a
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
/ W/ S% F' `- b希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
0 m% m8 O% _9 U) V# | 感謝再感謝！
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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chacha2324

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9樓
發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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