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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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CFS

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
1 _( W+ q$ m6 ]& d
# _0 a- x& L% m0 r8 C( M  b3 _* J& W% M- }
牛奶 100g! v6 ?, D+ Q' ?! x" n
鮮奶油 50g: Q# R+ {' F! o  I" Z! o1 p
雞蛋兩顆* J1 c( F. E" A' Y* {
糖 30g7 ?/ u0 q% K* e( H' e" P. @. Y5 u" M
烘焙用杏仁粉 40g
; [% G8 i- }6 A  G9 I; T% P" Y& `滴粉 20g ) l0 W4 ]+ \& s  V5 C7 r
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴' X) G& Q% l9 L% F2 ?
奶油 15g. }! n  k' Z7 s' g

1 U- ?+ B: A4 Z5 y各式苺果3 x1 r8 F, D* o6 N% B- G

% @! r, R3 q% s3 `鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
2 s; `' J  @- [0 m1 d雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉5 p6 L0 n9 f8 R  G# `2 d$ e" v, W
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻9 v, w8 u8 e7 m1 }6 g: z. t! Y, M
入模後加入各式苺果 180度烤25分
; |0 m: H* ~9 q/ J# I# t2 _最後加上一球冰淇淋就好啦4 B8 z7 H  y$ J3 i% B6 {

! ^, ?8 |' {  [2 t% ^0 O# k

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vicky4499

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章
* B* S( J- ?2 w
+ S; x7 x4 \3 ?) d4 n/ |0 p好漂亮看起來也好好吃
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阿彬

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了～～～～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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CFS

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國中生

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章; s1 v+ k. T9 R' h% X) P' a6 f
8 w3 O, N5 v8 l) v$ s4 M
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
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阿彬

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碩士班

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 & X% O1 L  u1 p( b+ ^4 M
回覆 阿彬 的文章; O0 ~' h2 G- g) {4 p
; J% y# Y% Q# o' R
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

: _) N* k2 q1 o; m! Z我也想～不過我目前忙著在找新工作
$ [. k8 o$ b' ?8 O' A7 g- x, x$ @+ j) ~+ I. V7 E
有時間的話在請妳教我阿～呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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花小林

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔！！
美好的日子...
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CFS

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國中生

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7樓
發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章9 X& d3 Q- o  d. Q
' X  ^# F  z7 s) k6 E
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...- S8 q7 [$ D  [. l- S: x# j
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
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阿彬

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碩士班

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章
' {9 t6 u  p  ]$ ~
9 _$ m$ k* a0 }  A  I1 y呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。, i/ x5 L. x2 q. P& Q* u
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
2 Y; w' C& ]4 q3 e  `' V3 @希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
1 T' f4 v* f" w 感謝再感謝！
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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chacha2324

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發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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