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200 元（新台幣） |
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各社區物管或麗寶世紀館自取 |
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2016-02-29 |
本文章最後由 kai 於 2016-1-21 23:05 編輯 3 a4 f0 O5 k: h+ ~ ]5 V
% _5 e+ w* f) W8 i$ [: h' R
各位芳鄰大家好：
^7 Z! q, A. L游媽媽又上菜囉，這次帶給大家的是客家封肉& U8 u, V% W- B4 z( r/ ~/ R0 z
這個封肉只要一上桌，隨便都可以配下好幾碗白飯( g. r( \! c, `+ r
堅持使用貴三三的"豆油伯醬油"，這樣才會好吃 <--其實這是唯一的秘訣8 p1 a8 z1 b5 T+ ?9 @1 x) i
封肉經過長時間的悶煮，外表看起來跟普通滷肉一樣
' c9 ~( S" a' J+ {: K, i但入口即化的口感
; `: T3 x6 K" q: X% i* d及封肉的做法把肉的甜味鎖在裡面3 G4 i; ~! F1 S, H2 C: v2 @6 m* r! O
現在邊打還會邊流口水(因為剛剛為了拍照片熱了一份來吃)' B& a4 \, L& } T, _
( H7 u7 c O+ _. M3 r e
年節要到了，這也可以是一道年菜$ M ~3 y: i2 a1 S3 X
各位收到會是密封袋冷凍的包裝
- X! i) b. k+ c% Z作法如下：7 g* u* d: f9 c9 ^$ K$ L
退冰後用電鍋加一碗水蒸煮，跳起來就好了, ^ v% Z% Z- u* z/ z" U2 ~) n3 \
湯汁加一點太白粉勾芡，不管在視覺上或味覺上都會更好$ O, m* O1 ?7 p( w
如果想要更彭湃，請燙一點青江菜就會非常厲害( q; n2 ^% f' E% w+ M/ Y
~0 c7 ]6 B; ~" g# Z
每一份約400g-450g，200元/ N+ a h2 Q# Z: D7 _; E' i: J# p
* H; J* n* Z3 a2 h游媽媽的其他菜色如有興趣請點選以下連結
% k+ f: I2 _7 h港式蘿蔔糕
( s' n; P$ N6 i! T$ Q- g: Nhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=#pid1652739
* E. s! | Y- c2 U- B! l, G8 J溏心蛋2 J$ Z& K/ p. f3 `- k6 Z
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8 I. `; n! M; E* E: {" \- w! C客家封肉
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0 h- {! V% a3 d/ k2 ?1 [. C甜酒釀(糯米)
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) S5 g# a3 {7 R' r" b* i駱師父年菜4 z1 U! Z; c( }7 g3 q* j: r
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6 t; N% @, ^ P紅油抄手* i" G8 u4 Y( ~0 w0 X8 o- m9 d
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微麻辣滷蛋
. }. u' m. V3 Ghttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=176868( O! ^- b# K, e b7 r D
屏東客家花生豆腐) X a* ^. C. n L8 N; M
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, |( `& c5 I7 _西班牙產區限定初榨橄欖油
0 X! W5 L: R5 B7 Ehttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=177137&extra=
6 r6 K8 \+ F/ C% W7 W% |6 _7 y% m. B1 Z
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