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[烹飪討論] 雙色布朗尼巧克力

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11樓

發表於 2015-9-20 19:55:33 |只看該作者

girl_1209 發表於 2015-9-14 10:44 * t2 y, b1 X L" \* @: {1 t! H3 c( A
調溫苦甜巧克力是指哪一種巧克力呢?一般塊裝的就可以了嗎??2 x1 e; g3 z7 i' c0 j+ m4 k m
! x" K, P: A$ k6 O# l; |4 z
另外如果我不加乳酪的話...直接上面放堅果 ...

調溫巧克力的所含的可可成份較多，風味也較好。
若沒有也可以使用一般市售的，但因為所含的糖量較高，
記得配方上的糖就要減少。
如不加乳酪也可以，加了只是要讓蛋榚的味道更有層次。
但一切還是依自已的喜好來做增減

糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/

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12樓

發表於 2015-9-20 21:01:06 |只看該作者

好棒唷～~讚

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