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中醫妙方 治咳3藥膳
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【元氣周報／記者劉惠敏╱報導，鄧雲立中醫師提供】
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沙參玉竹湯
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7 q/ a2 P) G9 S6 E2 R( U材料：沙參 4 p3 [8 g8 J7 t1 Q% u& X- w, v
& f& Q7 x! j9 \9 M+ i) l9 R4 P
& R5 @9 ~7 @( C' N' K1 n, A作法：將瘦豬肉切片洗淨，與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水，大火煮滾後，轉文火煎煮至兩碗水，依個人口味加入少許食鹽即可。 E, h! Y* w! \2 q
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功效：沙參養陰清肺，益胃生津；玉竹養陰潤燥，生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。
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, c6 n; C T5 J9 r0 i川貝杏仁奶 9 k. @5 y, V! O% _# S2 G W; P
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3 h+ m0 g+ q) U4 [) o3 f! {材料：川貝母磨粉6克，杏仁粉依個人喜好使用3~7克，可以使用豆漿或牛奶。 & \4 {8 N( a$ H& ~
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作法：將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡，搖勻即可飲用。
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功效：川貝母味甘質潤，能潤肺止咳，清熱化痰消腫；杏仁可以止咳平喘，潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 2 I0 F1 j* ], f1 [
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0 g! F0 I2 q' Q! f- Y荊芥菊花茶
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& [* K0 @3 R; P/ c1 v$ G材料：荊芥6克，菊花5朵
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做法：用熱水沖泡荊芥及菊花，約十分鐘後濾去藥材即可飲用。 ) ?) E& J# ]1 W1 Y
2 W# y- Y; `( w& m4 r* o k+ W) r1 c h$ q功效：荊芥可增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，有抑菌及微弱解熱作用；菊花有抗發炎的作用，也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。
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發表於 2011-1-17 15:09:40
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發表於 2011-1-17 15:32:15