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! P% C, X3 j+ N+ D* J, @ F9 M美政府：膽固醇，我們錯怪你了. B0 K% Q: U9 ]: b
中廣新聞網中廣新聞網 – 2015年5月26日 下午7:05..
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6 y& B d" W; h. H) i6 {: X美國政府計畫修改推出了四十多年的「飲食指導方針」，讓民眾大膽的吃蛋、奶油、蝦蟹和內臟等膽固醇高的食物。因為，膽固醇高的食物不會讓動脈硬化、引起心臟病或是中風。! v5 Y! J6 n& H; W8 L R5 n
% V; F$ T5 `( C9 f% d7 Q一九七零年代，美國農業部訂定的「飲食指導方針」把高膽固醇食物列為攝取該注意的食物。不過，這幾年的研究卻發現，膽固醇、飽和脂肪都不是心血管疾病的元兇。真正該注意的是糖。( b0 V( O3 |) b3 V6 Q; Z1 K. h4 ^3 r
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美國農業部每五年會檢討一次「飲食指導方針」。新版的指導方針不會要大家少吃蛋、奶油、培根、蝦蟹、內臟，而會要大家注意糖的攝取量。/ B a. B2 E# s( k
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當然，營養的攝取還是要均衡，不論什麼食物吃多了都不好。% s3 M0 B! `- D# p ~, u
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發表於 2015-5-26 23:02:10
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