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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
& ~' L$ g( J/ S7 B& {4 Z) Q
3 g6 D6 V. q q+ W- X* ^! K為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
; U0 @9 i1 W% W( V- o/ N5 I9 \$ k0 i9 i! @' H5 N# P2 R
食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
3 p, S, ~7 U, C0 K) ~) z" |! c
$ B3 Q+ y, h! S3 `, S3 A# H
5 j( Z5 Z1 S4 g( { 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：
1 A7 L2 F+ p, E9 p- ?& n. e$ j1. 紅燒寶石鱸魚
+ v; l9 Y( d- G4 t/ F% T2. 清蒸寶石鱸魚
4 C% z, x2 F' x3. 鹽煎寶石鱸魚; T+ B, }+ R3 F, _. T+ i3 J
4. 薑絲寶石鱸魚湯
$ d7 B+ z1 G- J& u. N: n6 @6 h1 Z1 D( J7 v
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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