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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯
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$ }# K( t$ z" y$ `' I( s吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00 6 R& `! y$ \: S
http://health.udn.com/health/story/6037/370781; j/ a/ w9 y) c4 W0 v* p
' f* {/ V; }/ o9 N小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險； F# J" L0 H2 M
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
1 s4 L3 u, |0 e9 n) ~) V嚐鮮時間。4 I# U- o, Y' V3 S; `
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黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
$ h- \$ E4 `& m( ~素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
4 C" m9 w& b& p5 p$ s a# i2 }整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
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在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
0 w: s9 W7 o/ J. ]適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。3 o. N6 O0 z* ^ i
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變9 _0 b- b7 {8 m7 `( G8 X
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。; O2 t, v) D) y* Z2 z' ?* z" B
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.0 I3 y/ H/ Y( {4 p! O
$ z9 a; n0 N1 d' n8 M5 k產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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