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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯 6 r8 G9 ~3 G) k' T
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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00 ! W6 r# g- O/ s4 i9 X1 P4 ^% r
http://health.udn.com/health/story/6037/370781; m8 H5 H" P: `7 c# ?
5 P0 o6 z4 Z+ ?! _1 y: r! H
小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；+ k: m* q- T8 a- i6 W- R
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握1 g: b1 m5 O" o" x6 Z: I
嚐鮮時間。
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/ h# v# S+ ]; G' b黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生$ H9 A- q; o( k0 f% I; C% W
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
* U; Y& y5 r$ L( c7 X+ }整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。
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9 m. ^% W5 L: i2 i在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
; k4 x. f# J `+ u8 W適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。/ Y! x# G w8 T4 V' g6 O: B
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
7 b: N( O$ m/ z) g3 t，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。4 d2 e& N" L* I
6 B, N6 K2 t5 } | W屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.7 k7 y- D+ y! p
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產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
& }+ }: P6 e; s, O9 f" g; @- _) u, f: N/ v* S' ]# m6 |
媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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