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金針菇可代冬蟲夏草
" E7 F, o+ c4 k c2010/12/30
% R$ p5 E. f8 M8 z4 w4 \【記者陳元春／台北報導】 : X7 ]6 ]2 T. S# f! Y8 x
U! W: s4 [( k一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。
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衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。 3 v. v% Z0 s- o, m& T; B$ G% P+ K
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衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。 - }! }0 s. _, s" B; e1 v% x& h
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' X6 H& W. A( X! ~6 B+ P4 p不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。 * b A/ t+ m2 M( r, Y5 c
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7 k1 m Q& l0 d; c: X5 X【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 4 \* K8 R; K0 S$ f8 l% y: d
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發表於 2010-12-31 16:55:40
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發表於 2010-12-31 17:08:32