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〈台北都會〉抽驗醃製蔬菜 六件苯甲酸超標

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發表於 2014-8-21 11:22:11 |只看該作者 |新文章置後
〈台北都會〉抽驗醃製蔬菜 六件苯甲酸超標

2014-08-21〔記者賴筱桐/新北報導〕

醃製蔬菜小心防腐劑過量!新北市衛生局七月抽驗大賣場、超市、傳統市場及餐飲業販售醃製蔬菜五十二件及加工醃魚十件,共六件醃製蔬菜苯甲酸超標,已要求業者回收下架。

不合格產品包括新莊區三元喜事豬腳專賣店的麻油瓜、新店區及三重區鮮五丼的紅薑絲、三峽區海宴日式和風涮涮屋的淡榨菜、鶯歌區自由聯盟販售的醃瓜脯、鶯歌區金灝雜糧行販賣的黃蘿蔔,均檢出超量苯甲酸,與規定不符,因供應商皆來自外縣市,已移請當地衛生局追辦。

供應麻油瓜的南投縣甘瓏農產品加工廠電話無人接聽,至截稿前未取得回應;供應紅薑絲的雲林縣成岱有限公司登記電話為空號;提供淡榨菜的桃園縣源豐農產食品行,登記電話為傳真號碼,無法接通。

供應醃瓜脯的桃園縣楊新聯社員工表示,該公司為中盤商,他們只是把食材包裝以後賣給鶯歌區業者,不清楚製作過程,還說自己也是受害者,一切後果上游廠商會概括承受。

供應黃蘿蔔的桃園縣德川食品股份有限公司員工說,該公司不是生產者,已打電話向上游廠商反映,並接受退貨事宜。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,業者為防止醃製食品腐敗變質,常添加苯甲酸鹽類於食品中,延長保存時間,苯甲酸進入人體後,多數在九至十五個小時內可從尿液中排出,但肝功能不佳者應減少食用。
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發表於 2014-8-21 14:54:55 |只看該作者
真是一些糟糕的業者
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