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[食記] 台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

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熊本一家

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發表於 2014-5-29 08:41:21 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com7 C6 l* a7 C6 [+ Z! s% P6 B5 I: J
! b5 z' \3 i  ~6 H& z, s6 G
台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。1 V9 z2 K2 ]# Y1 I; x
主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。; k: u+ ?+ }* |7 f' G. p; P

7 F, |0 f2 e# Z7 T5 d( r$ ]3 N/ o攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
3 w8 B5 j) W; o5 u% _(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。) 6 |4 ]: L( Q* M- p
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。6 g6 n% q' m' t( P9 Z
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")4 U, S- x$ n( s6 L6 V. }
(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)) D5 t9 A* ^8 s9 h6 |
( {4 k+ G; |& W8 B2 G( n8 f
招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。5 E4 w" I$ E1 x
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。$ O7 Q5 S% H- I# q# [

& [0 E  T$ m7 Z薑絲大腸
6 X7 g) v# W, R2 W# {# j熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！2 ]* U1 t' e9 z5 ?
只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。! }; ?8 X, s+ R: h
不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
2 ?) g; f. x  y延伸閱讀：/ B# r, N6 J* ^/ O; L. h% ~$ B
→新竹旅遊資訊/ }. y5 o  r% q) |1 ^$ t. p
→新竹住宿資訊
& e; u) O* v9 b→新竹食記資訊
5 O9 B& B4 }8 c( m* s; H◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
) f( |( j  x7 f4 v$ L◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
- N/ X8 A" z! R& G
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