iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 台西鵝肉城~也有在地客家風味料理
返回列表 發新文章
查看: 947|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[食記] 台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-5-29 08:41:21 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com$ O+ }8 Q& k' F. u# q. }6 O
3 j( E) Z: w$ x0 u* \+ J
台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。+ S  N  t* L8 j, B' Z; }
主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。
5 m+ F( ^% k6 G& I/ ]! o* @
/ N7 U# v. l% N攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。9 D- C! O8 S. }6 E6 t. K8 B
(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。) 5 d- Q  t  ?( h
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。* a" u: G7 O2 h2 x8 Y, N& m
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")  g/ E# N; B( t- }, B7 t5 A7 ]
(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)4 H8 b- d9 q3 i( n
# X: \% @/ K; A7 L2 A
招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。
' ?: s; T7 o6 L) p淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。% n3 @4 Y' R& ~& |

3 D& g" }! I/ Q3 r5 F) F; M薑絲大腸
; Q! G: c# K! L熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！+ Y+ p, n. l6 S
只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
- ^. u0 k1 E4 {1 Q不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！0 p1 r$ S% q; t& M. S, x  z/ \7 t" ^
延伸閱讀：
8 `; A; l4 e9 x$ J" d2 e9 a4 `→新竹旅遊資訊
6 ]2 p' N3 x( ~2 j→新竹住宿資訊# h  J* h+ y0 t" a) {, l
→新竹食記資訊8 a! _- r# w# D" J( V. f2 Q
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
9 K/ c. V5 T9 w; K% h' e◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。7 ]9 }! H1 `( o6 ?7 _, {' }7 Y
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部