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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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) F  v$ Z/ G* C. q『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
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' }% k' Y  D1 D, C8 T     1.      準備食材,開始GO~~
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   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)% P. E" T( k9 W1 j8 Z0 r; F
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, C. a# M3 D  h- K4 `0 s+ N' ?- z     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)2 Y2 x- u$ y' ^& T7 }
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           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生
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6 o1 `3 \2 |. ~- N# |% y     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番9 u9 f( [# m( i, C+ G# p

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     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸8 j( o! {5 j& g
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4 T; d" [% ?- V; X, F; Q% t% q
, b+ g) u7 @; E$ ?4 q6 c      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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, {. g7 ]( f4 L5 x* c: Q' }" y      
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    6.       加入調味粉包+ x4 ~4 U4 _5 z. G0 B

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      7.   加入冬菜包
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3 T+ e  ]; P  ^" `- t      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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% ^) g4 c; K7 n0 V2 z) k1 }     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中1 s9 Q& V: F3 y8 Q. a
   
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+ Z( f& p- n8 P' ]  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313# R6 m; b/ V$ b3 w' x" M7 k' M1 B
<<<<食記& d$ ~; A8 n' t; h: Q. s

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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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好久沒吃雞絲麵了! z! v+ R: y! P, ~; K

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看起來不錯吃的樣子5 m' N; X0 Y! p
改天來煮來吃看看
% ~5 }* g& f: e7 r: C/ R( v感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!
9 w+ X  w; M7 r: e4 w" |太棒了~
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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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