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[食記] 花蓮香扁食炒手~WOW!份量可觀呀

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發表於 2014-5-21 09:34:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com9 h* V% X3 _: F* E( }1 E/ f5 [& _, M

# L! f! K2 x$ v3 J, n" r  o  ~看著美食地圖走到中山路,來到這間花蓮香扁食炒手。
- j! ?' z7 ~8 f( U9 s; M話說,花蓮扁食小吃餐廳不少,最早吃過的便是那間前總統 經國 先生造訪過的液香扁食。$ F1 m; f4 s4 W( \; F: s
(參考閱讀:
花蓮小吃。液香扁食)
, t7 `/ p' b4 q5 y0 o2 a也不知從哪時候,花蓮扁食一家跟著一家開,誰好吃誰有名氣,很難說個一定,倒是至今還未在花蓮吃過不好吃的扁食就是。呵~
) |. r7 W( o. n' @9 F+ b) m* k7 w- a
1 w  k* V/ l. v/ E價目表從$25~$90都有,扁食和炒手在$60~$80間算是偏高價位的小吃價格,加麵約多$10。
2 v. V$ S! g+ P
; X& x. K# M* A, M/ h5 u
鮮肉紅油抄手
% k4 V% E* `, f. `" X9 {6 `跟小吃店的紅油抄手略微不同,花蓮香紅油抄手的扁食不少,約有十來顆。; w* U! M2 k% [# }7 d' U
除扁食外舖著蔥花香菜、豆芽菜,和海苔片,數量多份量也不小,每顆扁食皮Q肉豐,吃來相當過癮。9 D5 O% W. P& i* Z* H+ a
味道上雖然紅油本來就是偏辣口味,不過在辣度上個人是覺得算小辣,若是喜歡特別風味的朋友,也可以加些醋攪拌,酸辣滋味也不錯吃哩。
$ t/ H; F# O( o3 d6 a* `8 A8 E
# X& g0 N. N( `+ Q; ]. u5 L
綜合扁食湯
2 y7 Q2 `- {0 Z/ y- h# y有鮮肉、翡翠和鮮蝦三種口味。
7 ?8 s, b8 H1 b$ C. R翡翠扁食就是韭菜口味的,屬於口味稍重的扁食。7 i, w+ t0 o( ]/ e: y
本來以為只是那種小白蝦充數而已,沒想到還不小哩!不得不說這鮮蝦扁食有多讚了,光從外觀就看得到一整隻的鮮蝦幾乎塞爆整個餡,蝦的口感Q彈且新鮮,下回再訪應該只會點鮮蝦口味的。1 E& X! C* @( @( M) n' ~( e4 ?- y
延伸閱讀:

) ^) W% z, u/ r花蓮旅遊資訊
# y5 r& f/ J; x' _* X/ _, ~, h花蓮住宿資訊
' r# s3 H( F" ~1 w+ N1 f* O花蓮食記資訊  + a6 `- O7 u: Z% o9 s6 g0 c
2014花東旅遊計畫 9 v) q2 ^3 t. o, I( K5 s# q
花東旅遊行程表
2 T' E& _1 a$ j( X" e* {/ h全台扁食小吃資訊
: ?- ?& T: \" C" r/ v4 W1 Q
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! $ E+ s7 v& O; k9 l+ r" I5 h
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-5-21 11:55:04 |只看該作者
懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠
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發表於 2014-5-23 08:09:27 |只看該作者
Aven 發表於 2014-5-21 11:55
, g0 V0 g+ K3 T- s  u0 j懷念的老味道,年輕時從一碗45塊吃到現在漲了好多~但份量很足夠

  R0 f/ [2 ^5 _8 q$ u) e4 A一直以為這家很年輕的餐廳說
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