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[医学] 胡蘿蔔8大營養

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tracytsao

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發表於 2014-5-10 06:45:50 |只看該作者 |新文章置後
【胡蘿蔔8大營養】
) X3 g) `2 x( \胡蘿蔔中含有非常豐富的β胡蘿蔔素（一根生胡蘿蔔的含量就高達每日建議量的250％），它是保護視力、預防夜盲症、乾眼症的維生素A的前驅物，也就是當人體需要時，β胡蘿蔔素就會自動轉變成維生素A。
4 H2 y* Y3 H& G: P( \5 m8 ^/ }) M- q2 [
★胡蘿蔔含有8大營養：4 i7 o/ C" O8 q$ b' U) R5 W- }1 h
1.有利健康長壽，α-胡蘿蔔素含量最高
0 C& R, V1 b7 s* P2 w! @2.防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
$ n$ F1 `- m0 w- o3 k) j! z3.增強免疫功能- j; i2 ~0 V$ i1 O/ e2 i: p. g
4.益肝明目
4 }! J9 ?5 A  q7 U5.通便9 G0 b4 g" k( r1 k2 o* X
6.抗過敏
; x+ {9 T" G; H7.美容養顏
  t: J3 k: t2 L. O3 t8.預防感冒
: v3 G$ ?/ ?3 q+ r. j2 y7 i* z, u$ |7 I$ {% ?  R. x& X! }5 P
■許多研究都指出，β胡蘿蔔素這種強力的抗氧化劑在預防多種癌症，如肺癌、喉癌、乳癌、胃癌、攝護腺癌等，都扮演重要角色。最新的研究則顯示，停經後的婦女如果每週至少吃5根胡蘿蔔，則罹患卵巢癌的機率明顯降低。
- q2 b- j- m/ q4 A■每天食用胡蘿蔔還能幫你遠離心血管疾病。
/ p( B  d" r2 s" K6 Y1 y9 F 一方面是β胡蘿蔔素的功勞，因為它能夠防止膽固醇氧化成有害形態，堆積在血管中，形成血液凝塊，造成中風。# \0 R. |  P* }+ S2 B0 O4 b3 {
■哈佛大學的研究發現，每週吃胡蘿蔔5次以上的人，比每個月只吃一次或少於一次的人，減少了68％中風的風險。
! t) o! ?  N4 k  a2 M7 F※胡蘿蔔的鈉含量不低，高血壓喝純胡蘿蔔汁時須節制，每日飲用一杯（240cc）即可，可別喝太多。另外，腎功能不好的患者也不能食用過量。: c5 k9 f3 s. Q# u3 S: i; Y
青山無所爭、福田用心耕
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