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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
' t: ?; C7 a6 l) v5 W8 \/ o第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
# A! H3 S9 e: C6 L這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
5 m% q, y& F$ J* ?; @早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。  Y9 Z$ @( Q2 m' s) S5 p, v$ _: ]
3 J# y: w6 k- F. ?, \, q
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。7 k+ ~- s- n0 c7 e. E, {$ |: x6 i
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。  l! `  U& Q9 a% y- ~
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。' i" l( f  u! _; q  |
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！, V, P0 E% c  y& V1 Q9 Z$ o/ X4 e
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
) ~) b) L  N" c2 a* y; }3 P早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
, b8 n& `6 q# u/ s& z9 {- p價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！7 Z& p( Q9 T# j; N6 j8 W
4 U: n& n' g5 p- O" Z2 a$ \- k
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！4 F; J4 x5 \$ i4 D( ~: w
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
# Y7 k- c, w, S已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
* G2 {, X, ~- i+ Q7 L, g我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
' p9 a# S6 `$ d' A9 G" d(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)# }/ y8 V; L: R- ?0 l
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
, P0 c" M% ^1 f2 V. u6 Z, W* o6 e9 @7 Y
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
2 h5 ~% {( \; M5 W6 U' T6 r! ?總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。2 [0 O2 t6 h( k' x. o  b
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
3 E* Q. A( Z2 f1 k6 k8 C* ?5 p厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。2 q- A6 l1 }8 J3 f! O% r
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。- R* E7 u; b1 H8 C. |+ o5 s$ W
, I! J+ o) r' N& T& m+ d( ^- l
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
  X' H+ R2 D' ~; f+ L- l% b2 U這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。( `* |0 d5 f* R$ C6 ^
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
7 r4 c. c( D" h" C8 Z2 B(吃完和媽咪還各加點1份哩。), \# R% Y1 m2 v& S3 E& W# ~5 [
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。# `. I# W; v  o9 H( \" i
7 L4 Z$ [3 Q1 {" Q5 x6 u
(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。0 c; K* |" k; `
延伸閱讀：
+ b8 X" L' _- A  k, N4 E2 f→宜蘭旅遊資訊/ r4 D2 J" f8 h; C, ?8 `
→宜蘭住宿資訊
1 {! w" B2 V, S/ N. T% t: p→宜蘭食記資訊   5 Q& K* I5 \! x  ~5 j
→2014花東旅遊計畫
0 m3 p* U; P' L7 E$ b→花東旅遊行程表
6 X# u# d4 @5 j) Q1 a
  f1 Y5 Y  P0 o5 O$ R4 F% K◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ Q2 G  s* {' E0 x# H. s/ i" C◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。) \( z8 [. Y2 m& k( F" K
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