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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
# b) N! F# Y' |. }. y' U第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。: u. Z: D/ l, G% L
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。7 D2 E0 N7 C  v- I7 I# C9 Z2 w9 T. O
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。8 [& Y0 V% y# n& j0 V
0 P5 K% J+ W( ^* g9 X4 e
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
. J0 u' G* Z; G上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
- z' e' z9 }4 y) ]仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。% e2 [9 j6 h  r  m* g5 K5 [- n
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
! Z* S3 a7 c' ^+ ?(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)0 D' C3 K& |; A- x4 f9 b
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
; g5 I/ r4 N6 P5 G' Z' D) b價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！/ n. \1 r. M; {" ^2 K
+ G3 ^* ]9 U4 P( T) j1 M5 X
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！# e' d; [! L% X1 b
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
1 I  _+ E4 P4 R已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。6 L+ q2 X. c/ K+ I) Q+ K  }
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。+ ~3 R$ i9 Y9 k+ n5 n
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
- n6 L* ~9 ^7 ]4 z: F( U偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。8 m% r$ b/ J0 ]3 G/ D2 J; F* b( N4 d
& x& Y+ u& k. v8 r2 d
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。$ A& Q5 y6 h# Z8 Z$ U: n& Q6 `
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。" x# z6 f7 E8 M9 S6 q
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~" d: f8 z( e9 r: P
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。* h4 b' l9 e7 ?! B$ k7 K
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。% F2 y! ]& ]5 \' E" a

# M& P/ h. f0 P" q8 S( _3 i* O中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。+ c) @. n7 p6 w; q$ v* [
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
% W+ ^; e+ }0 K/ \5 {% _" q7 c邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
7 t9 F/ @! j9 g8 n' j' w: V(吃完和媽咪還各加點1份哩。); h. d' A- j) X; K4 S5 Z
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。% a! I% v2 F6 {! l
2 Q* j" ?" t/ b0 F1 Z: e% ?
(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
# ^& |( x. ^  i延伸閱讀： ( M9 x& Q$ h2 |, B: G" i3 n
→宜蘭旅遊資訊8 Y" Q6 I" B( s) R
→宜蘭住宿資訊- u! Z  S2 F% {3 |+ @
→宜蘭食記資訊   ' [/ T" T1 Q/ \: z
→2014花東旅遊計畫: [! y+ D8 l7 c: C! N. g/ l
→花東旅遊行程表
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+ x+ X; s2 {% H& r( |: C◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 2 I% s0 x$ i2 k7 Z
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。5 v, a+ P& r( w4 t6 q
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