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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com// r: ^/ u5 k6 z4 w* o" O; [
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。1 I( G( d2 y" \. |) }8 T( P! W
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。4 \$ d5 e* [  T6 J5 A
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
  w$ n: X) P" Q/ B! N/ k1 q
( B* s3 H0 D- v5 Q) ~* |漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。4 y. ]1 T- w9 _7 i1 v* i
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
+ r3 n" S; v2 E仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。. w& x2 ^1 C4 C2 i
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
' X  x( T; W  d/ @! a- a. c; [, B(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
% }$ A! Q6 W6 T) c( H1 i+ C( G; `4 d! ?2 X早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。4 ]# ~' r% `! U8 I/ c6 a; g( j0 h
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！7 v1 |5 \$ a2 b) G7 |

% I) |7 p6 [  J* h現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！8 Z! m+ x4 [" f5 S; r% [
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
" }) A7 M( h6 [3 m; X0 u已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
, r, b5 W' g  [+ A6 }, s我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
# v$ F  Y, v9 m) e3 N3 a(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
5 u- O& s4 X2 j5 O/ r偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
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我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。9 T* Y6 g9 v4 P2 c4 }# u
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。; s' v6 N7 ?9 e, p* F
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~2 Y+ J/ q) e0 b
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。$ Q" _. A/ H% U
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。8 i/ t6 T, m$ p: K% y
1 s% b- R' ^7 p/ h
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
) r+ \! Y6 h0 q1 V# h: }這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。) y3 ?) E  B+ R  t9 Q1 O7 ~
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！# `" L5 K; d* b
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
" T& w: p9 Q+ l6 C5 f  W. e包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
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(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。: k. z" \, B% f" b' \
延伸閱讀： . b. }" A- E1 c) w1 [  y  k, h
→宜蘭旅遊資訊9 d. t4 h; _/ V2 E+ L
→宜蘭住宿資訊
5 ^, b- ~2 E+ ^" \2 J→宜蘭食記資訊   
: e+ ]0 S) y% C→2014花東旅遊計畫
% n/ E# H" d! u4 ?→花東旅遊行程表  w- N5 S+ w: o* [

% ?8 }- T& h: f, {/ P9 q◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 6 g7 ^$ Q. N' ?( U( g
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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