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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/& T* d/ v& u+ t8 j' F- }- N
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。1 b$ k  b2 i) ]
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。, z& C2 x; w- L7 r1 M
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
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漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。3 J& m" F9 P% _  B
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。% Y: T+ K' e! E' G- @6 _4 l
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。3 i* b9 i9 d: Q0 b6 b1 g
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
$ p/ f. K' s7 i# N/ [( h(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)3 k6 b5 r7 X0 ~8 b$ t1 `* p0 ]
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
5 M5 \1 A" L, Y價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
7 g6 R2 g7 }  |6 m1 z1 G* r5 M: m3 u2 ?- t8 r# ^$ G
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！
" q- T# Q7 T$ J6 i原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。. [/ \4 M# @; p7 Z6 z
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
- v- y0 C+ Q: I我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
9 M! s7 N* H6 d(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
6 e4 z$ {/ B/ o) T' M5 v偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
( O9 o4 M- Q  N( a0 F2 z# ?0 j+ [3 O# n4 g! W: ~$ x9 W
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。. @/ R6 W6 p- L1 m% p8 E' j# J
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。, V/ j  R& T& s6 Y' h) m
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~3 ~  w0 l3 ~6 `" ~
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
0 x! R/ L- x9 D6 Z8 b- r味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。1 Y" i. @7 J6 [

8 K, s% K6 M2 ^4 n* N7 V: X! z1 E中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。( V( {2 H$ n0 l1 j' w7 P  d& b
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
/ O' v' x' Z3 F1 u邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
7 b, H& T5 A% K/ q(吃完和媽咪還各加點1份哩。)7 l( V. f1 t+ p* {$ j6 N* \
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
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3 I2 L; W2 k( j: F* h! T+ N1 U(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。$ k$ P% i! j  D
延伸閱讀：
% d0 h; B- ]8 I- E# V9 `5 g→宜蘭旅遊資訊$ `: K/ M: o( v5 |" J$ a
→宜蘭住宿資訊
: o; q0 i$ ]1 v# i/ E0 @→宜蘭食記資訊   ' o. v3 R1 F4 R7 |0 J& P/ P
→2014花東旅遊計畫
- [( H' e0 y; X: P5 s- d) T→花東旅遊行程表8 I! o. L- Q0 G0 f1 d: V' ?
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
' S& B6 J! \$ s9 @◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。/ Z0 I4 U1 y( z5 G5 P
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