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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
: d3 ^0 N. O, J( C5 e第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。  E& O# ?# r! ?
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。/ t) E1 C+ ]& J1 S, B
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
* Q( F! A) M; V$ S) v: }  @+ r& N+ G5 v* r7 N( q+ l* H
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。, E( }: v" n% @" ^+ h0 D% d
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。& M9 B& k( Z" j( d" q  a
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
8 w, h  ~4 Z- l; ~9 t餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
9 @2 C9 Z: {7 P' N0 m, G(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)& A- V, z) W7 d4 D
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。3 ?: N4 l$ N( s
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！! @+ M7 h  c" ^$ g/ F

: }1 A0 o( X2 `$ m0 k' ^7 A$ }2 [5 w現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！
5 O. ?8 D2 p" C; N& Z原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。) {/ X8 w6 m  M8 G. a+ l
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
& U/ Q' P9 L4 N4 G我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。. V, v$ f$ p# W% s$ d
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
7 \* T" P: N. H3 e$ Q1 Z偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
9 k: e3 \; {$ Y% @5 T' P/ I: Q5 j: g9 K) M
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
8 m8 p5 _: O2 W0 ?5 E* L! H- Z總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。: ^7 \" P  R8 N+ w. r4 \
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~; ^6 a' R, Z$ w% y
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。9 O1 j& S( R4 }/ K- P# a
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。; j. J# C1 v# W7 ?9 m1 Y8 K( j& M

9 w0 K2 h# J( S/ U$ h中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
2 X8 p+ x0 D6 B( x; q& T. Q" j這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
( X! |$ [% U3 k2 @3 P  Y邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
- @8 @8 q8 M$ K2 p  R: a- t$ Q- p$ o(吃完和媽咪還各加點1份哩。): w$ A: I7 o$ D# R, x) `
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
+ K7 r, t  `1 O( H- N$ X  s; x/ y4 A( }. u; ]1 H
(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。, I) w  T5 n6 u$ O
延伸閱讀：
* C) _9 ^" a8 e9 r* _7 x→宜蘭旅遊資訊6 U6 j0 t/ w5 n
→宜蘭住宿資訊+ x2 B. M$ [) u! W" [
→宜蘭食記資訊   : g: _2 T  ?# E) K
→2014花東旅遊計畫: Z9 B. \7 l  t, t2 {- Q( |
→花東旅遊行程表
0 u+ ^( o' o! K8 {$ p" u' V6 S) y. {% l6 Q: c
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
- Z1 n+ F; U' g9 P- T$ q◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。) i6 }; q! u3 P0 T% |
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