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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html
5 Y" D; C" ^5 O9 o& R
6 t& _) `% X; K, p( Q" x* G嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。
# U. F! G  v3 q% F逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！" ?% L5 b0 ?8 B0 I" y* L
雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。
* f$ F2 A8 H! ]4 k- k) o5 R* C2 |和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~
& C) N8 t5 V% H0 t' Z) X% u2 H1 ~& w. \$ S% C" l+ f9 ~
右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。7 d5 G( A0 U6 p% E  S; O8 J# j
現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。
/ V1 Z* {# J) d; u" c工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。
. _; l1 o" Q2 w9 j2 f左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。( z* e+ W) s! q! f! x

: j5 }( \* V4 b5 N7 c3 e6 t泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。2 z* J# N6 z4 p# e7 k5 S* Z0 y
相關茶葉特等獎的匾額
5 t+ c! i. @+ I泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。
! {+ H) G$ i# {還有一堆不知名稱的奇石。
' t/ [% G2 N8 o* C
  }+ C- s9 Y7 Z茶工廠商品價格資訊
: q* |' u' a- ^* e: V2 I8 T8 L; K' l$ l  B  M# Y+ r2 b
泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。! p- s) m9 u7 q* ~
(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。)
* c8 G& O. t! W7 O* w/ i5 q業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。
/ @# D  h3 z( c: E溫杯是喝茶前必作的手續。. W) l3 M! F. u8 e1 d9 j
(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)& P" _2 F; s3 f  `) y
9 x( V7 B, G4 n. z
第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。1 R* I" H  }6 R* o& H% r
我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。
1 N  X  E' w) v7 x2 A5 Q- T- W8 L此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。# X  A# @- n$ p2 @5 {0 y7 _
$ }6 a- L; a/ F2 g, f0 s
倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上
3 H: Z& x' l5 I/ j, F+ J拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。
9 E/ t4 q: C9 d2 ~; F" }2 A1 ~業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。
! W7 |3 o1 @. q的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。+ @% i/ V+ F+ i1 x9 X3 A/ [
覺得還不錯喝，也買了一罐回家。- f4 U) W1 g5 U4 j9 n1 P: ~0 |
(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)+ b! F* w7 ^* @" U; l+ o
延伸閱讀： - ?  @7 K/ {# T# L
  h+ B( y: i$ c$ u
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  % t+ }, Y$ S2 i4 F( d- q" H( R# w
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
( q* y! Q; E0 V, |! C5 H→南投(清境-日月潭)食記資訊4 y2 q; @5 \" ]+ C2 w' H

' Y1 f* D' M1 X5 `+ h$ Z: n, }◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
  G5 c" H) u2 s0 u◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。- I( a- ^8 P+ Q/ v; j/ F% ]
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31 $ Z$ x) \9 U, ?1 _* |# z2 }2 f0 a" O
高山茶是真的不錯喲！

+ n/ Q4 E, S0 f) P+ Z" ~你也喜歡喝高山茶嗎?. k7 H/ f1 b$ Q! l  D1 Q
雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58
' f' E, Y4 K) ]- C+ M你也喜歡喝高山茶嗎?
+ @5 e$ Q+ Y* I5 Z* x雖然好喝，但不便宜呢。

2 l$ ?; q  Z9 C' J: ^" y; _; @, q確實很喜歡，從小養成的習慣。
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發表於 2014-4-23 08:59:22 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-22 20:07
/ d! c8 [( M9 L" l7 q$ S確實很喜歡，從小養成的習慣。

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