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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html
. {. Y4 ]$ r; I- w' }4 H$ h( U. s, [7 f; c/ u
嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。! s0 b. j* A  g: w) M1 g- z
逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！2 x( Q2 b0 }) K" z( t
雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。$ K. w* B- s1 s2 S& ^
和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~
* Y, e  Q! r0 Z+ m+ M. {# k6 F7 C1 W- f  k! J3 g8 d
右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。
# {, n: H$ T  ]7 u2 e# k% n現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。" i" q3 c/ i: ?; ]
工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。0 M3 D4 i$ T) f: C% f- l5 A/ A" Z( P+ j
左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。2 H6 x% N; m- i* o7 ?

! d! P: P* Z8 m( c: h泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。
) G! o/ v. x3 d) r. q相關茶葉特等獎的匾額
* L- }% x1 v7 `& a泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。" z- x$ w% j: W. ^9 D4 G! u
還有一堆不知名稱的奇石。
. b7 K, R0 i& y$ ^9 |6 ?( {) I- p  L# _2 \
茶工廠商品價格資訊
4 l* O% g% V6 B2 `0 }: x; N) m4 z2 Z. e
泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。3 f! E! d) Y; B, ]) L4 h3 L$ D) E4 |
(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。)& G0 C. h3 N5 d+ y7 ^* }7 s0 i
業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。
8 H6 h1 y. _# ~% b1 [溫杯是喝茶前必作的手續。
% x7 o3 f# L4 _- G: q(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)  S7 j9 ?5 z) {% {8 b
5 w  z) }  X3 W
第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。
8 b3 B1 D$ ~) K. J- `2 v- L我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。
) @( D) s' f, _# }此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。
% d4 P8 L; \. F% S, E5 e* D! N
) x! O4 Y$ J8 m倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上: k; M8 y% S$ Z) |0 s* s" D, r
拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。
$ @' i4 L: x/ V3 n7 y業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。
4 ?% v- I' r- v) P4 V! s2 A$ F  r的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。
* `  ]2 Q' L6 Y) R覺得還不錯喝，也買了一罐回家。
  S1 u9 j: d1 ?/ D(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)- @$ p2 z: ]8 K! q
延伸閱讀：
: w3 @5 c' Y; w" `8 I" I+ v
" _5 d$ L) |' Z, b3 {# G→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  . i5 ?7 Z; R1 H8 j9 ~; {, o
→南投(清境-日月潭)住宿資訊- q5 l, f# z$ `- s
→南投(清境-日月潭)食記資訊
) L, |3 ^8 i# R+ v* W0 D$ n7 M8 v: B& m0 \
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ) H; d; T! R( g  d# B
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31 1 n% y& P4 ^1 ]- k' P/ V( l
高山茶是真的不錯喲！
6 e2 p5 O* m: @) S+ F- |" q) ^
你也喜歡喝高山茶嗎?
( ~2 s, M1 V! w9 j雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58
  r9 P  h' H8 f0 q你也喜歡喝高山茶嗎?1 ^# y! M* l% L8 r7 E
雖然好喝，但不便宜呢。
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確實很喜歡，從小養成的習慣。
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發表於 2014-4-23 08:59:22 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-22 20:07 + ^5 X" G5 ]6 ?& V8 |. G' F$ g  ~
確實很喜歡，從小養成的習慣。

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