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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html
) t" N' G  u9 L! w- \5 N* \- Q8 B* [' G# ]2 k5 a
嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。3 }- {' v+ y5 J8 y5 F
逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！) H  z! J' K; A: O6 c
雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。
. M. W" ?, M) @" i和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~/ z( N9 U% T- o$ s$ x9 c
& G1 |2 G) z/ h# E
右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。* e' I$ D- z8 {' P! j; x( x
現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。
) P% c9 N) x! k0 m! K: S# H0 {2 L工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。1 E( ^" \, x. W. R
左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。$ e0 l2 @6 Y: g% A9 r: w; l

! M3 b; ?1 n0 ?5 D" C' x泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。
  ?2 ^, m2 ?' G相關茶葉特等獎的匾額& t! L1 B- v3 H2 b6 O0 g
泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。
1 z6 [: k" _8 i" s' u還有一堆不知名稱的奇石。, i  E$ q# k& K" Y
5 M% H, C& B* W
茶工廠商品價格資訊5 S( n6 G+ ]  d1 `  _( q9 }
' N. {9 _# V9 @: ^: o
泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。& O6 J: C. P. d+ H, {. `4 S
(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。)/ k5 G3 w* i/ f' w5 Z! @0 l
業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。
' J5 D5 s, {" H9 `7 G, B+ r溫杯是喝茶前必作的手續。
) @1 |6 M; }  y(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)  {' s! q! Y  R& f- E' X

* S8 @) c( X7 {5 w第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。! r1 a9 F, U8 E' y3 \& T  M+ K
我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。
) y1 B. p7 K% _' l7 |, x此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。1 L4 W0 u( [) s
) E# J$ M. x1 ~
倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上
' H" y+ o6 f: v0 `4 _拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。# `: Q# A+ u- W" O* S$ n' k
業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。
" V' P' }: s; d) E. X的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。
6 g) v9 [0 r  J覺得還不錯喝，也買了一罐回家。
7 u. G3 S5 a  U2 D: w5 P8 I(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)
+ }2 `) ?( ?: |延伸閱讀：
+ W# `9 ~. F% a" g; S$ T1 c. `7 h- ^, S" p& F
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  : G" R& I; h9 s3 d: }) X! r6 A; ]5 B
→南投(清境-日月潭)住宿資訊) L8 c* ~1 k5 @. n
→南投(清境-日月潭)食記資訊
( f/ [, p* M. T! G( G! N: r* }
3 K# y: W2 F* H' C% ]! F1 Y9 \% a◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ( {: W/ [! t' u- C* s
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31
$ y- S3 a/ Q8 h5 Y  @高山茶是真的不錯喲！

6 n3 r) |: a* T! J3 y, z你也喜歡喝高山茶嗎?- D' m8 z; I7 O& O: C2 H! A/ T' E
雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58 ) Z. v$ y. [+ c; K  [& R
你也喜歡喝高山茶嗎?, e. l8 a6 K+ }) ?7 w
雖然好喝，但不便宜呢。
& _' R" ~/ _: f1 ?. U( H
確實很喜歡，從小養成的習慣。
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發表於 2014-4-23 08:59:22 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-22 20:07
+ T1 ]. J5 K* T& o確實很喜歡，從小養成的習慣。

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