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本文章最後由 MacotoWang 於 2014-4-14 19:35 編輯
4 j+ x) _" B1 f' v
1 b/ V% y, |) _2 x分購3包-
* U$ T& g5 y- s2 E1 n每包1斤$250元." a0 n8 q& T2 w3 k" B) o
$ P, f4 @/ a+ e% ?+ Y完全不用肥料及農藥的~ 野生無毒箭筍+ |6 P. p) x7 b2 p- n9 ^, W% a/ t
野生和裁種的有什麼不一樣??
$ Q( ?) S/ E& ]/ W4 w/ g
?1 {2 g4 ?* I5 V- V5 F野生的箭筍比較小,而且大小不一,吃起來甘甜,而且筍味濃郁8 D+ D) o, _. q4 J4 q A
6 C6 s, H1 Z& h3 k
栽種施肥的箭筍比較大,而且大小比較一致,吃起來比較沒有筍味
; }' [, x0 Q2 N! k 吃過的內行人就知道啦~~: n2 g; E. Y- v1 C! h8 U
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1 r0 I2 z) b+ l; n. }+ n4 t
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一.南瓜箭筍奶油湯 6人份 / f" U& a R. w! x
材料:南瓜2粒、洋蔥1粒、培根5片。 2 q @% ~7 C! x" ?/ @
) i# d; Q! f, V4 @3 T' y- V0 e 湯料:煮熟箭筍切丁6支、雞胸肉丁0.3公斤、熟甜玉米粒每位1匙、熟紅蘿蔔丁少許。
4 X. x8 |4 }4 V4 D3 U3 v$ U( v1 f* K3 e
調味料:鹽、白胡椒粉少許、奶油1匙、鮮奶油1杯。
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g9 U0 t! @% h0 y( S6 o3 X 製法:先將南瓜切片,洋蔥切絲,培根切塊後,用沙拉油1匙炒香後,再加入南瓜,4 R' ], I; h, T
以雞高湯15碗加點水煮1小時熟透後,放冷倒入果汁機打泥過濾,
" G5 h' `. `. X9 Z7 u; C 再加少許奶油炒香麵粉增加湯頭濃度即可。' m( M) ]6 d0 u1 Y0 A9 Z
8 w3 \: @$ Q: `8 _# Y S* ^# v( F" ]7 j1 g
二.快鍋豆瓣箭筍 9 ]* r4 ~" ~; e) \
材料:箭筍半斤(已川燙處理過) 。
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" b# h- {( J" ]; F3 W% t 調味料:辣豆瓣醬3大匙 、蔥末2大匙、水1又1/2大匙。
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製法:1.箭筍洗淨放入蒸盤舖平備用。 " m0 |% ?) Z* `: j
2.將調味料拌勻均勻淋在箭筍上即可。
$ k# X! \( o& n& V( e 3.蓋上快鍋鍋蓋,用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火,計時約7分鐘後熄火,
7 g; V% r0 \7 }2 K, O 等紅色指示桿下降後,開蓋即可食用。3 Z6 |9 o1 p4 D( b" U
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可代送物管或自取-
7 [' h7 F1 |+ G4 Q0 ~- l. }請登記分購的冰友務必私訊留您的大名及手機登記才保留喔.
7 q- C2 V: j2 q( ?' C代送物管請放$後通知我.新鮮送到府上喔.
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因為放太久會影響它新鮮口感.所以登記的冰友請於2天內取貨完畢喔.若超過2天請告知確定取貨日.若無事先告知將轉讓下一位分購者喔!謝謝您~~ |
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