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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]/ O7 I9 Y- T' S. A9 M  y# S) @
' Q, B9 Z: g: q2 ]4 ~/ |
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
' j* d" Z/ ?4 h; @+ i2 G2 _$ y, Q* X這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。3 o0 I7 e% L% m# u: {' Q* C7 @! |
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。7 a! m2 s5 h( ~% |$ ^- G3 P
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
; X& x0 g% _2 Z, C入口處有點心、冰品的販售。$ X6 L) r* i! i% ?  D0 L

# ~4 C5 T. @/ S5 g$ W櫃檯區9 v; q1 F! Z; W$ n7 `8 d# @
用餐區環境
4 G: X9 ~% \7 \漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
, t8 X) g$ J' k+ `( H9 J1 z* X3 h. \( a% W3 S, q- Z  {( d
用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
* n% U1 F4 }3 k1 }1 D9 ^在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。. I& \# `  B% S4 L  Q
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！): ], k* p5 I! ]3 Y, h
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
8 M- |5 `! i4 k4 I# |$ d$ J1 A1 c3 Q8 t( `, s7 r1 P4 Y+ q
menu
# Y# \% W% P# F) m, d合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。" [, W% b" x3 N) {1 C" }
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
# @% C. a) o9 j+ k2 Tmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
, A+ ~+ v" y2 n& u甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~* Q3 o0 n/ D/ |' q' J' ]

' v  U& e' Y% _+ i. L素齋廣炒麵($220)( ^% w2 v+ s6 i0 R' t2 w
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
7 J+ {: J/ n9 N! l3 h5 F+ e% o廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
1 k6 z3 \* y1 j) k4 u6 G/ o然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
0 P4 g% w; B% z7 T* _9 ]- z炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
. V3 m& ]) u/ c. c  ~! \(大概之前吃太多零嘴了>"<)
1 y* {. Q2 Y: {9 j' O% I. J! s" d. Q7 r: h+ h
香煎蘿蔔糕($68)
. C0 z. u+ }- `0 W2 U  J可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。3 L! \" \3 r4 M- k% T
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
) s3 W% ~( g6 c4 `/ l, @漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。3 c. X+ |# W0 y3 E! n
延伸閱讀：
3 g0 b$ \/ C( x) K
+ @1 v; a8 e8 H4 Y- p" a( G+ t→高雄旅遊資訊( A, \) T1 s7 A  G9 x
→高雄住宿資訊5 N1 g/ e" N1 A' i1 R+ ^: k$ I, ?
→高雄食記資訊( Y% `* W: f0 H# V6 V
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
7 A7 M  X9 x* Y$ r7 C$ q2 ^
2 v6 |& a6 v+ G$ v3 Q8 A9 I, V7 ^◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ * {5 \: h% O# G4 Q0 r
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
3 {$ o) [& w) ]# }
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