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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]% ], P# l. ~; k& A- t& Q3 A

3 ^2 G% O+ m$ d漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
& C7 ~* F1 n. s# N這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
4 f5 [0 [( u8 ^. i, o& ^' e& Z% l佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
; ~0 i; |4 l* r8 i# l漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
1 L4 H; M; ~" d( X9 y- ]入口處有點心、冰品的販售。1 x! X% Y- D" t6 [3 E2 ]% `

. H, K$ ?: m! m) c6 }# y5 q5 a6 y櫃檯區
( E  U+ V1 q: G3 z用餐區環境; f; D$ `- B" Q$ [% h( e
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
- m1 K0 b; I6 F; @' l+ i5 f/ @$ t
: g4 B5 O2 M8 w$ a3 \$ ?用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
& [2 r7 ~5 G* \$ o1 s7 o6 T" O在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。. d& M$ l- K; _# m$ B  [7 s
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
, J5 @2 M6 F) q* N) G$ C& j餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。. N9 Y/ e  ~$ V* Q: z- N- o
/ _- x. n9 P# V7 ~) E. U
menu) ~* P( y+ O: p/ E* Z5 q! Z
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
9 m& Q2 w. U% z% v港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。" k0 n% Y% d# u
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。& h0 z& v5 `& a5 S- M
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
) b$ `7 `- a. r2 G0 V
! |7 D* b: @! i/ K! v素齋廣炒麵($220)
* _4 c4 J" A' n3 y9 @盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
' `+ a  {% `5 i7 ~廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。( K% z5 K& l7 @1 X+ Q& q, I# d, ~
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。9 n, M5 n2 J+ i. E
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
- ^! Q' I% t! r, ~/ `4 I8 v. Q8 ]& J3 Z(大概之前吃太多零嘴了>"<)
5 R' n" x+ J: ~! M8 {* L6 N/ t6 ^! b6 D
香煎蘿蔔糕($68)7 x: t) Q& n3 ^, M
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
& |8 D( [- i  `; A9 `* ^有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。7 l5 w7 f: y  y
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。) ]' W  w/ i7 \7 i4 J$ G* R
延伸閱讀：/ q" T; x; x! l: f: i

! @! j+ @( E5 U" z6 f→高雄旅遊資訊
- I" h3 k2 j/ M  j→高雄住宿資訊
$ Z& V9 u( o( n5 M→高雄食記資訊
) F/ M, }7 U$ P) e: [6 _→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
. j, `8 I$ M. N- r/ W( g
0 K1 y1 l3 d5 J% G" t% H: C2 C' X◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
% P8 z" n3 K7 `6 P0 h5 E0 W3 g! Q◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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