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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
$ s% L7 I8 ~8 a  P* g9 h/ f; W) I( F3 y1 D
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！" w3 I4 n/ @, E) v( T# q
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
( k, N. x  N0 Y% e6 Q8 V* p! r# i4 v佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
4 P, m7 f$ C: ]! i漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
% a3 C$ e5 t; e- s入口處有點心、冰品的販售。; h( o! s* L3 Q$ W2 R

$ ]# g1 g+ C4 c櫃檯區' c. F9 R" G! W
用餐區環境# P+ g" l& G" I9 ?+ S
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。! ^* T2 O( M3 a; I$ n$ U
/ L8 `6 s8 b; X; i
用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。7 H- r/ \. n/ D1 `3 v0 ^& ^5 s
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。( g, F7 N( _. u
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
! q5 X( d+ p" J1 i* V餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。; t: L- L' b" D/ H7 T1 X' ]
/ g9 w( P' I: o1 ~+ q
menu
* s9 B6 Y. M! b! B合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。$ O  A8 f7 ~& f% W
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。7 l, |8 C! _$ P1 i
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。( l+ a4 z; J1 t2 L
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~) J& X  B4 A( |2 q# t2 f, n, @) p

" [1 X1 L+ G" w- x: e; i4 s8 V素齋廣炒麵($220)
. u* U  w' a' T盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。6 V# b: h3 ^; A" U; o$ l
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。  I. m6 u9 k" C+ k4 q
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。! w$ a" h* l2 O' C4 U
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
% K4 h4 P' ?7 ^( e% s(大概之前吃太多零嘴了>"<)) K  V" E5 y- P( d8 G8 Z
, j. ^" V4 ^0 N. g* |) t9 j
香煎蘿蔔糕($68)
/ [' \# _5 h% [; W  \! M可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
5 a3 J5 X6 _9 k1 C, W( y4 U有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。* |/ j' \' Q! x) c6 Q
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。, O2 n; ]% B; G2 q7 z
延伸閱讀：; B- K9 ?4 G: q3 G7 m% `. R+ ~4 W7 e9 ?

5 }6 p: U5 ^+ i% }4 d! S& A% P→高雄旅遊資訊
# v7 j3 ]- e! H3 s4 l: I& I( n1 ?→高雄住宿資訊: d/ \) v+ E4 O3 p& x
→高雄食記資訊. `% @0 v( W& n* W
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集  n" H  v; K5 }2 }- s5 U- d
  b" @9 {0 @; P- c
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
" i& i3 K0 ^# j! U6 n, \◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 ! T; ^) g9 y, d$ W% R) M7 P; @. |* X
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