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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]0 ~$ F; x- t# Z5 v: O- a/ Y2 ~  r
2 ?5 V) c) M1 X9 T- @) y; u
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
" M( S7 M. n, F這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
9 N5 Q( E+ c8 |$ D9 p佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
7 P  C/ ~2 k) _: s' k% V6 y2 D漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
6 u1 K: B; \9 Y4 h- `) y0 u  w6 ~% ?入口處有點心、冰品的販售。4 U# o$ x+ |- }, n2 h

$ ?+ ^! R. E1 |1 @; ?7 Q櫃檯區
9 V+ i- g4 L# m+ @5 |5 v用餐區環境5 n& [! @4 V# M3 @7 L
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
+ v, T4 g  u3 c+ F' V8 Z+ j5 e) V0 {
用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。* ]$ O; S' k2 u$ c; @- n/ R8 w
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。, O% C) N0 E# ]3 w
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)" Q0 ?% q( w9 R+ h
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
/ n! {8 y2 M& o5 s3 ~0 u7 I( D  v: [2 M; G4 i6 U
menu
% A% S" v+ Z5 J% g4 ^5 a合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。8 u. I4 a6 w" {$ n$ r8 {" F
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
6 u; a7 V0 e* ]8 ymenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。% y% j) G' R0 D
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~  H' Y5 R9 {: ^& P+ d

# I1 s/ a1 u: o) m8 u7 k0 u% @素齋廣炒麵($220)7 r: }$ z) M1 d. t# d
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
0 M# v6 `3 H% |9 S廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
  P2 o& c" \* U$ U3 B, J然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。. C  a9 y$ _# O% \2 d* i: \
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
2 Z+ U) t% \0 E' d0 D(大概之前吃太多零嘴了>"<)( Z+ _$ @& s' ?* t
) y3 z2 Y4 M6 U9 d2 @( E9 B, Y/ Y
香煎蘿蔔糕($68)
# H7 y- R: C- k2 k可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
0 M( F7 c: h3 d! u有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
3 y) i2 [! T0 @' K" n# J2 d漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。# Z- _+ q" l+ G% R& j2 [! F- J
延伸閱讀：
8 r6 S; R/ C0 \' ~" ?0 I; K! t6 n3 s$ B
→高雄旅遊資訊
5 G7 m$ a# W4 ]* ?' @2 V3 z, _→高雄住宿資訊/ S" j1 m# R2 g4 }
→高雄食記資訊  X  u& t: ?- |' n! t8 B; U
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集; t; h; |4 L/ _$ R* N7 c
  }! a* g8 q; r7 S: x0 J
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ z- O7 [/ G+ k* z0 b- P* [◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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