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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]1 Y& ?& M1 j8 |, e

( l. A9 ?2 R; ?; W4 ?) Q漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了!# \) m* X7 L3 H, e$ s: z' p
這幾年才興建完工的佛陀紀念館,成了假日頗夯的休閒去處。
! @$ `7 N* M' v, ^佛陀紀念館園區占地寬廣,其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售,當然也少不了美食小吃餐廳。
0 I* R/ B% y* W3 ]$ o漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳,有了大餐廳的加持,的確可以不用當白老鼠了,哈。
. q) `4 F" K+ {+ a+ S( M入口處有點心、冰品的販售。! H/ B' M) S- A, Q- D

3 W3 ~2 n' `  T; ?1 m櫃檯區' f; [5 t* I& ~* j! @
用餐區環境  Z5 N7 W. `) ]" Y, [9 @) o
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大,辦個百來人的蔬食(素食)餐聚,應不成問題。9 m" k; B% A' T
$ O. T, P0 U' \4 G( k
用餐區有三大區塊,每個區域約可坐上4~50人以上,多數為10以上的圓桌,側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
3 n3 g+ c# \/ Y! ^( Q在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。* U9 x, r5 N. M- I: t/ q  t7 p1 s8 x% O
(我和孩子都超愛看這類的工作情形,總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀!)
+ T4 z  X9 p# `餐點都是現點現做的,所以不太可能有用料理包這種事發生。0 V3 n4 _+ O# y1 T5 O- b

0 I$ d. i2 f4 [; O3 z. Smenu
6 ~2 I/ c0 c$ c- v* J合菜從$1600~$5800都有,有一成服務費和每人$20茶資的費用。
/ D8 P2 \6 }( z: A港式小點心,有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分,主要是份量上的區別。+ E' X5 a' u6 ^- r% S: |, z  G
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦,不知道想點什麼的,也可以直接選這種推薦菜色。
+ T) p3 u" K+ n0 l" U  P! i甜點種類也不少,習慣飯後吃甜點的熊本一家,怎能不點一份來嚐鮮呢!呵~" T( d; y' k) w

, c# a# \. @5 o0 a, S0 o素齋廣炒麵($220)
! C  |0 D% C+ a, u' E盤子本身就是那種不規則的,所以過多的勾芡有點偏低處匯集。% s' A7 w3 j$ `
廣式炒麵先油炸過,看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形,就像沒煮的乾泡麵一樣。
0 d" j5 S* `8 o0 g然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
& ^: C- Y/ \# K! K& f) L炒麵份量不少,味道也不錯,吃得出炸麵的脆感,一個人吃完有點撐。  o' t: c3 a% }# ?& c# V) G, G4 y
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
4 M# G  ]+ j# Q  L* M* n8 f$ [# `  K, [- Q2 V' h# R- d
香煎蘿蔔糕($68)% p5 s" E2 a& t$ N) S, q1 {( U
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚,好久沒吃到這樣的蘿蔔糕,雖然3片要價$68並不便宜。
  Q" Q: D8 l3 z有雞蛋香的布丁是還不錯,但當初應該改點豆花才對。5 l6 z/ R3 c. @: |
漢來蔬食料理和環境均優,滿適合不常吃素食的朋友,或是和茹素朋友聚餐,也是不錯的選擇。

3 i3 C7 K8 p/ ]% B# c# D延伸閱讀:$ {, }! I# ^0 {2 i
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高雄旅遊資訊9 Y. q- ^" B' D! n( j( d
高雄住宿資訊# w- W' t0 H9 \# i' E' u3 }6 v
高雄食記資訊; Q; D9 n/ D  n8 L. j/ Q
全台素食(蔬食)餐廳蒐集

" `$ N; T2 y* A: R6 ?, X% S: U
: b  |2 [$ f  _8 U& W9 m' C  A本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! % k) e& S0 |# u$ h3 }% G6 j0 E
相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。5 X8 r3 w& v$ ^1 c9 u3 Z
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