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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]4 |$ A' N5 v  }- G' h2 W' a
, F+ C) _8 z4 `& c4 H3 ^7 b; v
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！0 j' h: _$ _! _/ |
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
! A5 C6 m0 b6 e7 B+ R* Y+ M5 \佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
' N4 V% y% X2 l- c% W7 _( o4 b漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
( l& Z$ b+ X7 Y4 o. l) ~$ Y; D入口處有點心、冰品的販售。9 r4 f; i( B) p' P8 ~0 u/ X6 H
9 ^: i2 P, [1 j' j2 K
櫃檯區$ j' G! V4 r5 {. K8 N
用餐區環境
7 A  P1 B4 W& @& u漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。+ B: u9 z; K5 o4 A6 |0 v

( a2 H# I; g3 i3 R用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
$ m5 S% M/ P7 B$ X在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
% O6 A' Y! A1 K5 l! w(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
/ u9 e  l$ e8 `餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。; @& X- ?7 p9 n* c
' W! F; a( Y9 ]5 O( ?
menu3 F. N6 f6 `: m( E' B5 h
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。+ E; Z( E" H) Q: S) f, {
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。7 l! L0 {1 U: x! @' R3 ^/ V: Y2 F
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
1 n  g7 Q' I2 E; t* O甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
* `* O# g1 I1 D, Z5 s3 P8 U5 P3 r: t& H7 Y2 H
素齋廣炒麵($220)
3 X+ S* f' A1 C2 B% t% i( T/ u盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。5 {5 W5 w( N9 k' ^8 f, r- ^% N
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
/ S, }; E, D- [) `% t9 |+ i然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
4 v- V8 ^6 u$ E  ]炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
6 {$ _) f6 S- O4 Z3 c  s1 y  V(大概之前吃太多零嘴了>"<)
2 z# g& R- ^% B. D
$ M; F/ L* G) j+ w1 c香煎蘿蔔糕($68)/ U8 V0 e) G' C
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。' h# Z; u; W+ {
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。. H/ ^/ E% F/ G3 a1 D0 g3 m
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
: ?" W2 n' R6 ?: S延伸閱讀：4 n7 e" |' \' s7 U! X

% K( S  t4 P0 G5 g# `0 t! K→高雄旅遊資訊+ M& x, F# `9 L
→高雄住宿資訊2 ^9 }% L% f5 ?4 b! T1 `
→高雄食記資訊6 V# `8 b% x" a) d+ K. R
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
9 L0 d: ]$ {$ I3 D+ ^9 U$ M- U7 V7 N" N/ Z6 h
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ % B4 r' c8 P1 p4 D9 P
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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