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[食記] 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-3-4 09:09:54 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html+ n1 F% R4 [' r; w

5 z* K, M7 I2 h( N* W3 Y- t早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。& x5 \, `4 b: _* y9 R) j9 [4 o: T
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
9 W5 M- B) v7 o9 K- W% z( V: A$ J(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)2 u* m* V) m* W& {" l: o. ]& J
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。' Z; V# F6 Q  [, B0 s1 b, ]
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。9 ~8 G* O- J& ~& o
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
* o: K( Y) N0 L) S好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。0 E% m7 [$ t, X) U& {7 w
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。$ w+ w; R9 ^' I
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。). X( }) r7 ^4 A+ n
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。+ B# {6 Q6 [; H8 W8 Q
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
( q! e8 T* o4 d! }8 i5 C4 y( W鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。* l7 a: K+ H/ w1 K! [  O
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
2 Y$ o/ V+ r2 w* O0 w/ ^, d7 n/ A! g+ V: U+ n% e6 f
哇！
, h- p: C# s$ Z, O) S) O6 U( t要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
& K; L! C; y: }. C: e7 \一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。2 M8 o! X  R+ @2 q$ s& w
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)  h% D: t( {3 p1 R9 _# ~
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
* y2 Z9 b: m* _, z% v1 j就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
6 b2 J! o" K( S# P+ [這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！& x$ N3 u( {, _# J& L8 B! ~% q
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！); J' z! d' q5 c) Q: x( q2 t5 R3 z; W1 ?

+ ]) b, q1 R* v+ q0 \; x$ F部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。2 e0 X$ ?- W" _& U/ v9 F! J' a; K
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。( \' F. C1 g* h8 Z3 T5 l
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
; V4 Z2 E+ J  h1 s% [8 Q(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)% L+ T& Z/ f8 l7 i! p
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
+ E# M- @& R5 J( ?& j* }& T(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)! s' Y  n4 O5 u/ t8 ^  m% }8 n
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
4 D) _/ M& z7 }) j  {除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。8 |2 \! [( M0 N& g! K8 L
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
0 p' c- Q7 @9 f8 o+ `(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
. r' V2 V7 v) r4 `2 B. r! f5 d$ ~0 \! ~9 P9 c* H* |5 X* v* |
每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
" I" A+ W% e- P! R7 J( s1 k包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。" R8 O9 o8 k5 V9 h  N2 z
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
+ @* e8 z$ f/ C- U. i4 y6 O/ T4 D(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
+ W9 n- t5 I1 `7 n3 u. e; w/ M4 A: E4 G, ~' t
頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。; k' n& x. c2 @; i, F' @+ R. l

7 a6 C, P1 i1 B! {5 hmenu- @" E. v8 Q% C# |1 _  A1 Y
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。% l0 U; |! V6 |% t' E" a4 ^
真是貼心！
+ P, j2 {: S% S( Q5 o其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
' \, E! J+ E0 K- {所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
% H* a: N. I/ J4 r' b8 z快炒、湯品、素食...8 S9 p4 j6 e% h1 P5 t' O/ h; Y
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
( H* J) H: m  e' Y; c5 m4 Z! W雞肉類、海鮮類和蛋類料理
) I, A8 j  _. {# r菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。  i/ `; r) ^: \& N
沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
) M7 \% ]3 T9 w. \' w全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。% z" R( G$ Y: U  B0 A, k
7 q! n0 P, \3 o, T8 x7 F
吮指鹽酥蝦($380)8 a" V. T3 `* j
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
2 h& x5 j; ~6 s  z6 I/ i, \雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
4 \+ O0 k+ ~% p! E. h$ `
  N* |: B1 f0 s" H) _泰式檸香海鮮沙律($320)
/ v4 L( k/ [/ m% C- T沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。5 ^6 F7 R5 l0 g4 w/ n
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
2 {& C1 i8 y3 b0 `/ H% ^' W酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。- U5 u; B9 Z3 ^- M% g* N  i+ F
9 p# d9 r' m$ c% n" W! K! T
雲南燒肉($280)
2 N$ U; p3 @* M+ ~1 P* {+ Q. W) @/ p有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。; D. w3 a3 ~0 U$ f9 V  O
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。; B5 z/ J8 Y/ P2 ^+ s* _. o* z5 N
4 r/ D% ^; q8 ~( y
泰味錦灑(錦薩$280)
3 t% n* S' w( m1 P錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
) l# Q& P4 f. k1 U: P" A  T8 t而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。1 N7 h+ Z* w/ r( N1 M
細心度上的確是好雞婆略勝。" m0 r$ E2 [) r3 {

3 `2 x6 v) F8 t. q" W8 h泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
. Y& H: ]/ b$ p( A* s; t沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
7 t; A( T% Z7 X, Y不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。6 N" {8 P7 q# P( x4 P/ W/ X. B8 z
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)
7 @  w; i6 U( d2 c+ r
( x5 K- q8 r* h5 U9 z. |5 r, j, e# Z阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。* V" u. C7 B0 e; k7 |
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。% ^5 q% T# }+ h8 {1 M
(光是想像就開始流口水了，呵呵。), h1 F! R. S6 A, `: X) c; q
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。/ \% Q! ?1 w0 t
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。* b4 |* \* Z6 ^! b$ T9 s

' E/ {; |4 @! q. g延伸閱讀：
- i( P: Q, M- t* ]* N→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  " x0 M' |5 }3 ?, p" ]
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
: B+ u2 d. j7 @8 k; w; {: `- S# y) c$ [→南投(清境-日月潭)食記資訊  ! T$ s6 g3 P& H- K
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ + c( j! Z% }( R5 d  u
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。& g" V( r" |2 W- \, p
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
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# P1 g! O) g7 @  F) b		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
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發表於 2014-3-4 11:36:28 |只看該作者
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小桃紅

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發表於 2014-3-4 22:37:51 |只看該作者
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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熊本一家

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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
9 g! ]' l3 s; B$ p$ z7 f看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
: S1 W! g: W2 J/ Q
可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
+ J. P* i' R, `1 b2 R  U⇢ 偶像劇電影場景
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小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37 + v& b7 X/ p: g8 J6 R/ ?0 V3 z( B
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

$ _; ]" j' c( j8 J! a/ F5 q! t! z% K那個真不好意思呀！呵呵~: R4 Z; N  a1 @' P
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
0 v  r8 A3 J0 e% ~6 D1 Q# z( Q6 h6 F
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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陳太

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發表於 2014-3-5 12:19:07 |只看該作者
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
& Z  b  H" A: e$ @0 }# t! I% f感謝你的分享
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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熊本一家

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發表於 2014-3-6 11:23:52 |只看該作者
陳太 發表於 2014-3-5 12:19 ! F  R4 b( X+ Q, s" D7 ]: P- w
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了7 u' `2 ^9 E! J" |+ e# @% K
感謝你的分享  ...
, b6 ]6 p" w0 g2 |3 B
謝謝陳太大大賞文+ j) I( z( K# ~, K5 p$ y
其他還有很多可以看的，比如：
' p0 ]" B& U. d0 y) l) D/ S' T⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
" O' d8 a: g! O7 l/ s⇢ 南投清境日月潭景點資訊
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5 X% r/ x+ k( i, H/ Y* F/ w% m* ?◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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