- UID
- 23822
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 760
- 活力
- 11
- 金幣
- 1620
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-7-3
 
- 文章
- 485
- 在線時間
- 352 小時
|
本文章最後由 Lendreas 於 2014-3-9 14:26 編輯
2 |9 x' F7 _6 L: H# mlencely 發表於 2014-2-25 11:29 
- t& m. _5 x, P0 z8 _$ i冷凍後的豬肉放在冷藏一個禮拜解僵? 冷凍後的牛肉放在冷藏一個禮拜解僵?但一般我們在超市看到的保存期限都 ...
) K* C0 p: d* ?% U7 ^8 y6 s: S# S8 ~% D/ Q& ~
0 Y, s, ?2 i! y: G8 L M好的冷凍肉品其實放冷藏一星期也不會壞，其前提條件：3 S, y: w, Q1 n( u6 B
1.原本肉品來源就是接受嚴格管控的電宰廠處理，從電宰、倉儲 、運送、通路上架都接受嚴格的溫度監控。
# V! a' [6 f; d9 S( l2.冷凍肉品在倉儲接受零下 -35~-40 度低溫保存，已可殺死潛在的細菌寄生蟲生存的機會，反而是最好的保
1 s: R9 u8 I9 \ 鮮方案。, C t2 [! B% K$ e/ F9 y
3.若是超市冷藏或者市售溫體豬肉，其屠宰過程至運送、通路上架溫度管控範圍都比要寬鬆，自然無法長時
/ r2 n( {- Y8 x8 a$ R7 X 間以冷藏確保新鮮度。3 R3 U8 @' D8 C7 k
8 a7 [: ~3 C4 Z) G
: L6 t' q* O" j
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
. m* ~" k6 p6 p4 \7 G江醫師追求零污染舖子 三峽北大店
7 x2 f0 C9 g+ E" r$ e: u 新北市三峽區學成路323號1F (皇翔玉鼎星巴克旁)' |5 \9 a7 z, t) B: L
Tel : 02-267186081 N# @! e# u4 d, a5 V L
E-Mail : drfishbeta@gmail.com
: c' q. k0 q8 {! B0 U* Q4 rhttps://www.facebook.com/drfishbeta/ u+ a7 o, h0 x6 G) l6 `
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
|
發表於 2014-2-24 22:31:31
收藏
讚