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- 2014-1-27
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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。
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尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!6 n! f3 s9 z: L4 Q- e2 C1 j
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不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。
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" x0 D8 F4 k% ?9 M. r以下是我的三飽名單：- h; p7 G2 B7 V0 w% Z
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1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】
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' }( [$ h; r0 G. b0 U. L漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。0 _9 ~4 @$ A7 B; ?
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2. Solo pasta7 O6 u9 C. c) k, q6 F% t# C
7 d: G. u( K. v8 K$ U) G4 h i- K【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。
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3. Moe燃 炭火燒肉二店/ H' K* X, Q- Z2 r3 W+ o; s) V# f
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【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。) E+ V+ n" r) H+ t; U
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朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。+ `6 q. l% M! z6 s8 {
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http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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發表於 2014-1-26 22:08:46
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發表於 2014-1-27 21:10:13
