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生薑性微溫，味辛，入肺、胃、脾經。
4 o3 e) e6 \% q! e# R5 _6 C* U功效主治
0 F. _* N1 d% O' Q發散風寒) }! x. s7 E7 W" \) e* v
生薑發汗之力甚強，《本草綱目》謂：「生用發散，熟用和中」，用於感冒風寒表實症，常配其他解表藥同用，可增強發汗作用，如荊防敗毒散等。如患輕微感冒，可單用生薑煎湯加紅糖服用，往往能得汗而解。生薑亦可用作預防感冒。
1 T# a" |) F4 p: E2 T溫中止嘔
8 u' \5 K, ]8 V1 u3 @* n《藥性論》謂生薑「止嘔吐不下食」。生薑能溫胃和中，降逆止嘔，用於風寒嘔吐，常與半夏同用，如小半夏湯。由於生薑止嘔之力較強，亦可配竹茹、黃連用於熱症嘔吐者，亦可單獨應用。4 u& ~4 Z1 t- T( s
溫肺止咳
' q6 P$ I: \1 i4 ^3 a# ]《藥品化義》稱生薑「通竅利肺氣，寧咳嗽」。生薑辛溫入肺經，因而能溫肺散寒而止咳嗽，味辣能行水氣而化痰飲，用於風寒咳嗽及肺寒痰飲咳嗽，常配半夏、陳皮、北杏仁等藥，但生薑治肺寒咳嗽的功效遜於乾薑。* v, X/ ]! j$ x
其他功效
' y" r, w( R0 `生薑溫能衛陽，與養營陰的大棗同用能調和營衛，治營衛不和、表虛自汗之症，如桂枝湯。! }, X' u7 p8 ^; A( S+ p
生薑能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用，煮食魚蟹海鮮可加入生薑同煮，有散寒氣和解腥味的作用。3 t2 |8 V" _ z6 y
此外，生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯服用，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮製半夏、南星的時候，常用生薑同制，以減除它們的毒性，服生薑汁亦能解。
: d- P6 d; g" ~" E% X2 B用法用量+ B" h8 v% e/ F, x9 t
將採摘得來的生薑洗淨，除去雜質，用時切片。: L$ a3 n" S* G
生薑用於內服煎湯，用量介乎1－3錢（3－10克）。《本草綱目》謂生薑：「浸汁點赤眼；搗汁和黃明膠熬，貼風濕痛」，故生薑可外用，搗敷後塗在患處或炒熱熨。5 O3 _0 r9 j8 A3 H1 m/ J
使用注意
( K1 ~! T, \4 f8 @7 _) N陰虛內熱及實熱症忌用。《本草綱目》曰：「食薑久，積熱患目。凡病痔人多食兼酒，立發甚速。癰瘡人多食則生惡肉。」李時珍說長期服食生薑有損視力，並會誘發毒瘡併發。《本草經疏》又說：「久服損陰傷目，陰虛內熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法韭忌之。」一再說明長期服用生薑對眼睛會造成損害。
9 k% G! k' j! @ _$ ^; p另外，「內熱陰虛，目赤喉患，血証瘡痛，嘔瀉有火，暑熱時症，熱哮大喘，胎產痧脹及時病後、痧痘後」均不宜服用生薑。
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2 j" I6 m; q* u! @" U+ ]" y臨床應用3 ^. J- c4 N' ^3 R8 w9 f* o' l# @" W
治風濕痛、腰腿痛
H9 T, g8 l s! w. d8 K1 x用新鮮生薑製成5%－10%的注射液，注射在患處，亦可在穴位進行注射。如果患處在關節部位，則在關節囊周圍注射。每個患處注入0.5－2毫升的劑量，每日或隔日注射一次，每3－5次為一療程，一般可連續注射20－30。注射後，患者出現局部性的脹麻灼熱感，甚至疼痛加劇，約1－2天後，脹麻灼熱感及疼痛便消退。據臨床觀察，注射後出現的反應越強烈，療效越佳。此法用於風濕痛及慢性腰背痛合共113個病例當中，36例有顯著療效、56例有病情好轉，有效率達83%，對風濕痛的療效更佳，有效率達92.5%。
+ r) |6 j, U9 S5 T' G" x: I以此法治療風濕性關節炎有38例，當中14例痊癒，15例有顯著療效，6例有效。有效病例在用藥後疼痛減輕或消失，關節炎症好轉或消失，關節功能好轉或恢復。此法應用在小兒麻痺症患者身上亦有一定療效。此外，使用生薑及麻油製造的注射劑也對風濕痛、腰腿痛產生療效。# ?$ `; R# k% t8 H
治胃、十二指腸潰瘍[編輯]6 J) T" g# [2 Z* d w4 R: _7 G1 f
將新鮮生薑60克洗淨切碎，加水300毫升，煎30分鐘，用於治療胃、十二指腸潰瘍，每日服三次，兩日服完。據數十例的觀察，此法對胃、十二指腸潰瘍有改善效果，服藥後能減輕或消退疼痛，反酸及飢餓感的情況亦好轉，便秘及黑糞轉為正常，患者的食慾增強。不過，此法不能根治胃、十二指腸潰瘍，易於復發。8 q% g) T' }0 S8 \4 `) G {
治瘧疾. H2 o7 y7 X* |! v s; `
將新鮮生薑洗淨拭乾，切碎搗爛，置在紗布上，並包疊成小方塊，敷貼在穴位上，以膠布或繃帶固定包紮。臨床觀察將患者分為三組：第一組敷貼在兩腿膝眼處的穴位，以生薑二兩分敷兩穴；第二組敷貼在大椎、間使，以生薑一兩分敷三穴；第三組用大椎穴，以生薑五錢敷貼。在8－12小時後取下，反覆敷藥兩次。在40個病例當中，除了第一組和第三組分別有一例無效外，所有病例都有正面反應，能抑壓瘧疾發作，血液檢測瘧原蟲的結果為陰性。3 `3 M J* e E8 P
治急性細菌性痢疾
3 e4 B+ O- \2 M7 h3 e用新鮮生薑1.5兩、紅糖一兩，搗爛作糊狀，每日分三次服用，七天為一療程。觀察50例，治癒率達七成，好轉率三成。患者的腹痛、裡急後重（腹痛窘迫、時時欲便，肛門重墜）的情況在服藥後消失約五天，大便外觀及次數在約四至五天內恢復正常，大便鏡檢及檢測平均轉陰日數分別是4.58天及3.6天，未發現副作用。$ |( Y. N( Z2 b, A; T8 x
治急性睪丸炎8 m( B3 f7 D' Z
取用肥大的老生薑，用水洗淨，橫切成約0.2厘米的均勻薄片，每次用6－10片外敷患側的陰囊，以膠布固定並兜起陰囊，每日或隔日更換一次，直至痊癒為止。據觀察，患者在敷藥時都感到陰囊表皮灼熱刺痛、發麻發辣，少數案例出現出紅腫，個別更會出紅疹。在24個案例當中有15例在敷藥翌日自覺墜脹疼痛及觸痛減輕，睪丸腫脹明顯消退。至第三日，有12例痊癒，症狀消失，睪丸消腫，觸痛消失。四天後4例痊癒，五天後5例痊癒，治癒平均日數為3.9天，其他療法（兜起陰囊熱敷、服磺胺類藥及注射青霉素）的治癒平均日數為8.5天，大大縮短了療程。
5 w j9 K J& M' R% b1 u此法不能應用於陰囊局部表皮創傷及因睪丸炎引發的化膿穿潰。
S2 B+ j% ^* \! v# u& E/ |* W中毒急救
: W$ t& A5 |3 Z2 E2 C4 p對於半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等引致的中毒，都可用生薑急救。據報導，4例南星中毒患者，以生薑治療後康復。對於症狀輕微者，以生薑汁漱口，並口服5毫升生薑汁，每隔四小時服5毫升；中毒嚴重以致昏迷者，急以25%乾薑湯鼻仰60毫升，每隔三小時灌入鮮薑汁5毫升。
. W/ i- Z# h' w0 Z: ]其他! L& \3 D" f: h# Z& D
臨床曾試用生薑抺拭，治療白癜風。以生薑浸酒外用於鵝掌風及甲癬均有一定效果。
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發表於 2014-1-22 06:14:44
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