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北美館 |
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2013-12-31 |
【金牌大師】中式滴雞精/第3代全雞精
. P7 s5 ~, ~; l' O6 }
* F* q- _* a8 t' i以前的農村社會，富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯，補充優質動物膠和蛋白質，但是礙於保鮮技術不良，常常一次食用太多，身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次，更能達到補充營養的目的。金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術，將滴雞湯分裝保鮮，讓使用者天天好精神、好氣色。 ( W+ Z1 z. `# F5 i( B9 r5 n J; `
* i; H6 ]+ F0 f/ @" A
金牌大師滴雞精使用健康、安全的雞隻肉品，- {( a/ I9 I, C1 O
屠宰過程皆由防檢局所派遣之獸醫師針對雞隻品質逐隻監控，- E M" p1 @8 N7 T: F3 ]
保證品質安全。並於完成包裝後，採用高溫壓滅菌，
# w+ h0 R* q; b" Q0 }確保滴雞精從食材、滴煉、包裝、滅菌，並貯存、配送等
+ _9 o) ~2 ^% V整個環節的品質安定和安全。與需冷凍配送、未經微生物處理、
" W( L$ d( I! X* ~4 ~ H含菌量及品質不斷變化之雞精產品不同，敬請安心食用。8 ]# N9 Y! q1 l" J3 z, Z( a% |. c1 }
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4 R- p* I- I4 A$ K5 f1 W. O4 V- t" x◆第3代全雞精相關問題◆3 }3 X; j3 D! Z2 J& j; }/ w
$ \8 K5 U' M9 Y: W1 _1. 全雞精使用什麼雞?
6 P+ t; w7 b! c1 \7 A1 e第3代全雞精使用養殖自然成熟的放山雞，因為養殖時間長達120天以上， 無需施用生長激素，而且肉質結實，滴出來的雞精較多。
4 V! h1 M: j [# F一般肉雞只有飼養35-36天，滴出來的雞湯超過一半是油脂，去除油脂後的雞湯剩下不多，成本較高且品質不佳。* S( a/ I6 e, f4 r) L( [8 ?5 V
; C/ D% E1 i7 E; w6 w i2 J b# U2. 全雞精和傳統滴雞湯(煉雞膠)有什麼異同？0 K$ Q/ C0 B) |7 \
傳統滴雞湯(煉雞膠)因為含油脂太多，而且沒有滅菌處理，製成後細菌仍然不斷滋生，所以冷藏也不可放太久。而且因為油脂多加上細菌滋生，所以喝傳統作法滴雞湯，常有胃腸不適的問題。
7 g) Z% T j% l6 o% H% C第3代全雞精是用傳統滴雞湯(煉雞膠)作法製成後，即以離心方式去除油脂，並且包裝滅菌，已經完全解決了傳統滴雞湯(煉雞膠)的問題。% M- |' E4 b' l
0 n. H8 D/ I/ w& a
3..全雞精和玻璃罐裝雞精有什麼不同?
! G% R2 k' f4 E. e2 H玻璃罐裝雞精是大量連續生產，以水煮過濾再濃縮，除了有腥味以外，大分子的膠原蛋白也被過濾掉了，放進冰箱冷藏也不會有膠質結成透明布丁狀。
7 o, }& H2 s# N! O, e! ^0 j全雞精是用傳統滴雞湯方式製造，完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。
$ _: Q: {. r' Q9 k2 N$ h# j
5 \& _5 T, S1 z0 z; ?4. 全雞精為什麼沒有腥味？1 h& t8 X, L; B
第3代全雞精是中式雞精以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法，加上獨特的包裝方式和滅菌技術，因此可以保留雞精的新鮮美味。( [0 I' |! ^7 ^8 i9 y0 X! j
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5. 一般人喝雞精會不會胖？" {: i3 Y' ?9 i# W/ g: A
不會。因為第3代全雞精已經將大部分油脂抽離，每一份雞精的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯)，但是卻含有大量必須胺基酸，所以是很好的補品。; R0 F+ |$ h; A1 J$ z) y
4 E, k2 M/ g/ G0 S9 N9 u8 h6. 什麼人適合喝雞精？
# q9 S4 @5 c! B! l1 A/ h第3代全雞精是滋補的保健飲品，其主要營養成份含小分子游離胺基酸和膠質，可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此，新鮮雞精是探病最佳禮品，同時，新鮮雞精對孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族，更是最佳補品。
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+ T2 a0 L w4 Y+ v! B* v1 z5 n7. 喝雞精有什麼限制？' o; |" ~/ v e5 U! V) n
痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者，食用前請先咨詢您的醫師。
+ S( g) N$ D* f7 E二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全，不建議食用。
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. A/ Y7 _' m" R8. 食用時機？
8 |+ s9 ]/ g4 Q& a6 x/ y每日早晨空腹食用，效果更佳。( |: `" z, T& V- a9 O* f: z" _4 O" A
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9. 使用方法？
) @/ k3 s m. y5 a整包投入熱水中，隔水溫熱1分鐘，打開即可食用。( M0 A3 ~+ Y0 @. I& I
, ^# u7 x& ~) L8 s) G10. 營養成份是否有檢驗報告？; w+ E" s! g) b, @' _; C
是的，五大營養成份和游離必須胺基酸已經標示在包裝上。 |
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發表於 2013-12-10 02:00:39
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