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北美館 |
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2013-12-31 |
【金牌大師】中式滴雞精/第3代全雞精1 u* a5 Y1 I( O$ ~. N) C! M! ]1 p
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以前的農村社會，富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯，補充優質動物膠和蛋白質，但是礙於保鮮技術不良，常常一次食用太多，身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次，更能達到補充營養的目的。金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術，將滴雞湯分裝保鮮，讓使用者天天好精神、好氣色。 6 A1 W7 g Q6 S" Y
/ K% g, I* I% Z6 I1 H% e金牌大師滴雞精使用健康、安全的雞隻肉品，
8 x- Z/ b3 l/ ]/ m' x- A4 M屠宰過程皆由防檢局所派遣之獸醫師針對雞隻品質逐隻監控，1 C% ~1 m+ K7 g" W8 a
保證品質安全。並於完成包裝後，採用高溫壓滅菌，
" h3 Q: ^/ R1 W* X1 C! e' s確保滴雞精從食材、滴煉、包裝、滅菌，並貯存、配送等$ o6 n( y4 i. u t3 ^9 K4 [6 @: U
整個環節的品質安定和安全。與需冷凍配送、未經微生物處理、1 m3 @7 V$ m7 {/ [% t
含菌量及品質不斷變化之雞精產品不同，敬請安心食用。
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# ~$ {0 O$ V% \) s' E/ K0 O$ T q( n) Q, w* o) ^
◆第3代全雞精相關問題◆; y# L0 f7 V, ~$ d1 m0 L5 w
! s8 l9 ]( `3 W. z: n! `. Y. Z1. 全雞精使用什麼雞?
8 P& ` S! @+ g( G' K- F3 b第3代全雞精使用養殖自然成熟的放山雞，因為養殖時間長達120天以上， 無需施用生長激素，而且肉質結實，滴出來的雞精較多。
; `5 v+ Y& [# Z一般肉雞只有飼養35-36天，滴出來的雞湯超過一半是油脂，去除油脂後的雞湯剩下不多，成本較高且品質不佳。( g( O H/ G7 o1 R$ J
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2. 全雞精和傳統滴雞湯(煉雞膠)有什麼異同？6 T: u1 e! y) n9 ~9 G5 V
傳統滴雞湯(煉雞膠)因為含油脂太多，而且沒有滅菌處理，製成後細菌仍然不斷滋生，所以冷藏也不可放太久。而且因為油脂多加上細菌滋生，所以喝傳統作法滴雞湯，常有胃腸不適的問題。0 x* ?) x, p2 h# m# O, }* M
第3代全雞精是用傳統滴雞湯(煉雞膠)作法製成後，即以離心方式去除油脂，並且包裝滅菌，已經完全解決了傳統滴雞湯(煉雞膠)的問題。
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' D4 l) I9 L, H. h. l' O& ]5 {- E3 w3..全雞精和玻璃罐裝雞精有什麼不同?8 h4 O7 _1 _4 J+ v5 f) s
玻璃罐裝雞精是大量連續生產，以水煮過濾再濃縮，除了有腥味以外，大分子的膠原蛋白也被過濾掉了，放進冰箱冷藏也不會有膠質結成透明布丁狀。
2 X8 D/ u# ~) Y0 ^0 b全雞精是用傳統滴雞湯方式製造，完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。' w1 T% v$ E$ Q! a! C% E, {. }
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4. 全雞精為什麼沒有腥味？1 d8 F) [( x6 O y0 E& ~
第3代全雞精是中式雞精以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法，加上獨特的包裝方式和滅菌技術，因此可以保留雞精的新鮮美味。" W! f/ o$ A% X) N
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5. 一般人喝雞精會不會胖？
3 K) v& z* U/ _; _2 a$ a( y不會。因為第3代全雞精已經將大部分油脂抽離，每一份雞精的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯)，但是卻含有大量必須胺基酸，所以是很好的補品。) R5 |' p1 q. o8 u. e9 q9 O
r- f& A, `* C+ P! t6. 什麼人適合喝雞精？
! b* O2 T( q9 x6 L/ \0 }第3代全雞精是滋補的保健飲品，其主要營養成份含小分子游離胺基酸和膠質，可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此，新鮮雞精是探病最佳禮品，同時，新鮮雞精對孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族，更是最佳補品。) i( R. H Z- P
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7. 喝雞精有什麼限制？' S4 r7 O* M0 W Z4 W5 }2 Z; x, y
痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者，食用前請先咨詢您的醫師。 k: F d2 X2 K
二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全，不建議食用。4 D, v- z. X( ]( N9 q7 q) N$ x8 K
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8. 食用時機？9 n' K# R0 k0 k; Z
每日早晨空腹食用，效果更佳。
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9. 使用方法？
# e) R" ~* Q6 H% X" l4 v整包投入熱水中，隔水溫熱1分鐘，打開即可食用。
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2 Q& Q* e2 s- T5 u3 N10. 營養成份是否有檢驗報告？
- u$ c0 g. c: X" D% v( X是的，五大營養成份和游離必須胺基酸已經標示在包裝上。 |
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發表於 2013-12-10 02:00:39
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