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北美館 |
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面交 |
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2013-12-31 |
【金牌大師】中式滴雞精/第3代全雞精
- C8 D( k5 @, u' I* k! y, q+ j/ j0 m8 d) ]
以前的農村社會,富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯,補充優質動物膠和蛋白質,但是礙於保鮮技術不良,常常一次食用太多,身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次,更能達到補充營養的目的。金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術,將滴雞湯分裝保鮮,讓使用者天天好精神、好氣色。
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! m s1 |* r0 F# Q5 P0 F4 H金牌大師滴雞精使用健康、安全的雞隻肉品,0 m. w" O- K5 ~& j' ~
屠宰過程皆由防檢局所派遣之獸醫師針對雞隻品質逐隻監控,
3 J( J. ]4 G5 s) ^保證品質安全。並於完成包裝後,採用高溫壓滅菌,& u$ n/ t0 b9 W6 r1 p6 ?
確保滴雞精從食材、滴煉、包裝、滅菌,並貯存、配送等4 A9 k# A% ~0 J( ^3 {+ m0 j: X
整個環節的品質安定和安全。與需冷凍配送、未經微生物處理、
" I. `7 k: B/ _& u含菌量及品質不斷變化之雞精產品不同,敬請安心食用。1 @$ n- C0 R5 I' y1 M
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, L4 O1 z6 {/ Y# p" Z; g◆第3代全雞精相關問題◆
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1. 全雞精使用什麼雞?
& y: t0 n( g4 f/ I1 `4 R% S第3代全雞精使用養殖自然成熟的放山雞,因為養殖時間長達120天以上, 無需施用生長激素,而且肉質結實,滴出來的雞精較多。
8 ?/ U7 b: G" j8 D" v一般肉雞只有飼養35-36天,滴出來的雞湯超過一半是油脂,去除油脂後的雞湯剩下不多,成本較高且品質不佳。; H) ], Y& c4 h0 M) v9 G5 b
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2. 全雞精和傳統滴雞湯(煉雞膠)有什麼異同?0 G9 `2 x/ C' m5 @. g& {
傳統滴雞湯(煉雞膠)因為含油脂太多,而且沒有滅菌處理,製成後細菌仍然不斷滋生,所以冷藏也不可放太久。而且因為油脂多加上細菌滋生,所以喝傳統作法滴雞湯,常有胃腸不適的問題。. b# ~7 f+ W! f- L: e8 A' |' _
第3代全雞精是用傳統滴雞湯(煉雞膠)作法製成後,即以離心方式去除油脂,並且包裝滅菌,已經完全解決了傳統滴雞湯(煉雞膠)的問題。# m2 s1 C0 o! K6 V' W
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3..全雞精和玻璃罐裝雞精有什麼不同?
' o8 w3 y9 B" P$ i! ^( `玻璃罐裝雞精是大量連續生產,以水煮過濾再濃縮,除了有腥味以外,大分子的膠原蛋白也被過濾掉了,放進冰箱冷藏也不會有膠質結成透明布丁狀。
: M' J: S6 x$ A8 N8 _. t全雞精是用傳統滴雞湯方式製造,完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。
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7 k ?9 f; @( z' o( I+ r4. 全雞精為什麼沒有腥味?
1 B& u8 {( }+ {1 K8 j8 }" m第3代全雞精是中式雞精以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法,加上獨特的包裝方式和滅菌技術,因此可以保留雞精的新鮮美味。
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5. 一般人喝雞精會不會胖?
/ S, L/ ]! w( g6 N/ ^2 Q不會。因為第3代全雞精已經將大部分油脂抽離,每一份雞精的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯),但是卻含有大量必須胺基酸,所以是很好的補品。6 t- f% W7 v4 O& h/ ]' R
" B( Z' p# r4 Z4 e6. 什麼人適合喝雞精?) q4 d7 c9 l! W) g
第3代全雞精是滋補的保健飲品,其主要營養成份含小分子游離胺基酸和膠質,可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此,新鮮雞精是探病最佳禮品,同時,新鮮雞精對孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族,更是最佳補品。
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7. 喝雞精有什麼限制?6 q ~7 m N6 ^! @9 ^8 n
痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者,食用前請先咨詢您的醫師。
# l3 y9 t' Q' ^% ~- v二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全,不建議食用。
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8. 食用時機?7 F3 k1 s. d& K3 Y O0 C. C
每日早晨空腹食用,效果更佳。
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! J w! _% ^! ?+ g! k# f9. 使用方法?, l# f- H; O6 ~6 Y2 `
整包投入熱水中,隔水溫熱1分鐘,打開即可食用。
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10. 營養成份是否有檢驗報告?
7 k _9 n# U9 V7 Y是的,五大營養成份和游離必須胺基酸已經標示在包裝上。 |
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