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北美館 |
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2013-12-31 |
【金牌大師】中式滴雞精/第3代全雞精9 O1 K5 c k7 M2 I# T
e6 ]6 ?! w, u5 m* G以前的農村社會，富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯，補充優質動物膠和蛋白質，但是礙於保鮮技術不良，常常一次食用太多，身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次，更能達到補充營養的目的。金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術，將滴雞湯分裝保鮮，讓使用者天天好精神、好氣色。
; F- p+ A2 F$ l2 V5 }
& R. H) d2 @# M% C9 s$ C( L) q! h金牌大師滴雞精使用健康、安全的雞隻肉品，
0 F6 B' p$ \& H8 `& x# N7 D' S' b屠宰過程皆由防檢局所派遣之獸醫師針對雞隻品質逐隻監控，6 Y4 z1 q# [, i+ e% f
保證品質安全。並於完成包裝後，採用高溫壓滅菌，" T( f2 h5 [; H
確保滴雞精從食材、滴煉、包裝、滅菌，並貯存、配送等
( H& J+ ^, }/ ]) B# u" |( p整個環節的品質安定和安全。與需冷凍配送、未經微生物處理、
9 S) s6 _( i# n含菌量及品質不斷變化之雞精產品不同，敬請安心食用。
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- ]; `" i7 O; q6 p f: m◆第3代全雞精相關問題◆8 a+ \* T9 c* W
! \$ p0 k7 f0 T7 |* @1. 全雞精使用什麼雞?& `+ {1 x( g4 b+ S+ r
第3代全雞精使用養殖自然成熟的放山雞，因為養殖時間長達120天以上， 無需施用生長激素，而且肉質結實，滴出來的雞精較多。6 s8 F8 M, N% ~2 `$ ^
一般肉雞只有飼養35-36天，滴出來的雞湯超過一半是油脂，去除油脂後的雞湯剩下不多，成本較高且品質不佳。
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2. 全雞精和傳統滴雞湯(煉雞膠)有什麼異同？, ?( Z v# c2 {# T. g
傳統滴雞湯(煉雞膠)因為含油脂太多，而且沒有滅菌處理，製成後細菌仍然不斷滋生，所以冷藏也不可放太久。而且因為油脂多加上細菌滋生，所以喝傳統作法滴雞湯，常有胃腸不適的問題。
( T! h, |( Z$ R- i7 Z# d第3代全雞精是用傳統滴雞湯(煉雞膠)作法製成後，即以離心方式去除油脂，並且包裝滅菌，已經完全解決了傳統滴雞湯(煉雞膠)的問題。7 B$ Z5 i7 Q# E) C' ]
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3..全雞精和玻璃罐裝雞精有什麼不同?
! }8 H. b1 L' S; t' b* G+ ~玻璃罐裝雞精是大量連續生產，以水煮過濾再濃縮，除了有腥味以外，大分子的膠原蛋白也被過濾掉了，放進冰箱冷藏也不會有膠質結成透明布丁狀。
: \$ I) c+ g- M1 d" S全雞精是用傳統滴雞湯方式製造，完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。
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4. 全雞精為什麼沒有腥味？0 e1 P$ L L( q; I N# R: i3 L: J7 U7 M
第3代全雞精是中式雞精以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法，加上獨特的包裝方式和滅菌技術，因此可以保留雞精的新鮮美味。
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5. 一般人喝雞精會不會胖？
: _, f' m }: `# Q不會。因為第3代全雞精已經將大部分油脂抽離，每一份雞精的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯)，但是卻含有大量必須胺基酸，所以是很好的補品。
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6. 什麼人適合喝雞精？
% p4 Z* A' J6 u+ [( j第3代全雞精是滋補的保健飲品，其主要營養成份含小分子游離胺基酸和膠質，可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此，新鮮雞精是探病最佳禮品，同時，新鮮雞精對孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族，更是最佳補品。
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7. 喝雞精有什麼限制？
7 b2 A7 g. e; `6 f6 S, T3 v, q痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者，食用前請先咨詢您的醫師。
! b% z( ?0 Z. j2 O/ @# {' e& t二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全，不建議食用。
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8. 食用時機？) O" v9 |0 g* P& ]7 I
每日早晨空腹食用，效果更佳。0 p2 I/ n4 W; |6 C/ p- L i
2 Q" T" I+ p7 C W* Z; M2 a9. 使用方法？
) V1 [6 t" t6 y0 n7 J. ^# ?整包投入熱水中，隔水溫熱1分鐘，打開即可食用。 g: Z+ }/ p7 D5 n+ x
+ E3 L) {) A) \ p- r7 {. x10. 營養成份是否有檢驗報告？
; g' @" a/ U1 Z, \1 U# T是的，五大營養成份和游離必須胺基酸已經標示在包裝上。 |
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發表於 2013-12-10 02:00:39
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