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[圖文轉載] 醋的妙用

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發表於 2010-11-22 15:24:53 |只看該作者 |新文章置後
               
6 z) p( A2 c: m; O 5 j& J2 }* B9 V! E$ s
吃醋!您平常都吃啥醋啊?
- F: l% N" E- x% ~. W0 ?醋 別         功 效
+ _9 O9 ^3 U2 ]" @糙米醋         消除疲勞 , 鬆弛肌肉 , 養顏美容 , 防止肥胖 , 淨化血液 , 避免風濕 , 預防高脂血症 , 動脈硬化 , 助鈣 ( 醋酸鈣 ) 有效吸收 , 強鹼性食品 .% p( {, R  F2 ?6 \; U, ?. Z
醋 精         糙米經發酵陳化沉澱 , 含豐富胺基酸 , 有機酸 , 醋酸菌 , 維生素 , 礦物質 , 酵素 …… 為醋之精華 , 功效同糙米醋 ..
' t( B% K& D* {( v3 V梅子醋         痛風尿酸 , 促進肝腎機能 , 消炎鎮痛解熱 , 動脈硬化 , 消除疲勞 , 新陳代謝 , 防止老化 , 提高免疫力 , 殺菌防腐 , 健胃整腸 , 改善酸性體質 .# G* ^7 g1 O' {9 n8 l9 c
蘋果醋
8 @( ~; D, B% a+ D        降血壓 , 減少膽固醇 , 促進消化 , 防癌抗老 , 養顏美容 , 女士減肥 , 肺部清道夫 , 膽結石.: \$ \7 U- }4 f. L1 u8 W
葡萄醋; Z  P& r" w" K; `
        補血 , 補氣 , 補肝腎 , 降膽固醇 , 抗氧化老化 , 利尿防癌 , 強化心血管 , 手腳冰冷 , 幫助入眠 .. @% J* t+ v9 D, v
鳳梨醋         清除宿便 , 改善便秘 , 預防結石 , 退化性關節炎 , 消腫去濕 , 舒緩喉嚨 , 肺炎 , 利尿解渴 , 降血壓 .: b6 B9 e6 L* J
桑椹醋         烏髮 , 補血 , 壯陽益氣 , 增加視力 , 慢性肝炎胃炎 , 生津止渴 , 安神解毒 , 解風濕利關節 , 幫助安眠 , 婦女白帶 , 止咳 , 去結石 .# m! F3 e9 K( ^( y" q) q6 S" k
檸檬醋3 t$ U4 @- C# R) n& }. P2 M
        美白減肥 , 增強消化 , 消暑解渴 , 清爽除口臭 , 排除體內毒素 , 預防感冒 , 潤腸通便 , 促進尿酸代謝 , 強壯肝臟機能 .8 L! C: O+ Z1 x; b; \
金桔醋         鎮咳怯痰 , 生津止渴 , 提神醒腦 , 消除疲勞 , 美顏減肥 , 預防牙齦出血 .
) A5 i- f; b1 a' G櫻桃醋         天然維他命錠 , 心臟病 , 壞血症 , 感冒肺炎, 鼻過敏, 氣喘, 養顏美白, 活化細胞, 維他命 C 缺乏症 .
3 M! O& K, Y: K( `& J蘆薈醋         美顏護膚 , 清除脂肪 , 改善便秘 , 淨化血液 , 抗衰老 , 增強免疫力 , 改善髮質 , 皮膚損傷 , 預防糖尿病 , 高血壓, 抗癌 .
. H2 y; i. R; D) V9 p5 V4 w$ y4 H/ Z黑豆醋         骨質疏鬆症 , 關節退化 , 減肥 , 活血利尿 , 消水腫 , 補肝腎 , 降血脂 , 抗氧化 , 烏髮護膚 , 整腸通便 , 除體內毒素 , 增強元氣 .
; ~- B4 O+ D" T- l' I3 k3 u# Z紫蘇醋         孕婦安胎 , 解魚蟹毒 , 感冒咳嗽 , 解熱抑菌 , 抗氧化 , 防止老化 , 促進消化液分泌 , 利尿 , 促進血液循環 , 行氣散寒 .
! O9 _2 C, X. e1 }0 i9 J8 k. |# E% G桂花醋8 L. `( w. l* ]) n2 y
(九里香)         淨化身心 , 安心寧神 , 平衡神經系統 , 解痛 , 清除口臭 , 長期胃病 , 除體內濕氣 , 順氣活血 , 身體機能正常化.; Z0 j( ]4 C2 U0 S$ |6 x$ m! }0 m
火龍果醋         降血壓 , 降血糖 , 補鈣 , 抗氧化老化 , 利尿明目 , 瘦身減肥 , 預防大腸癌 , 防重金屬被腸道吸收 , 有蘆薈的功效 .
& Q5 R0 U1 s6 N蔓月苺醋         預防秘尿道感染 , 膀胱炎 , 抗菌附著 , 減少抗生素 , 心血管疾病 , 胃潰瘍 , 降膽固醇 , 三酸甘油脂 , 老年痴呆 , 皮膚老化.0 b7 K) n# G' l# L  }1 C" f8 P7 k
醋的76種妙用' r9 z7 ]) j. L- n6 p' M& F
" {# }* B- j, C/ O( R) i
1.    睡前一杯冷開水,加一湯匙醋,喝後可助眠。2 }1 {. v9 ^; Q$ Q
$ [9 G5 x; W) J! |
2.    打嗝時飲醋一小杯,一口氣喝下去即可消除。$ U( w" Y/ f- \
3 u' _8 C9 m, t/ l8 |
3.    便秘者每日酌量喝白水加醋,可潤腸通便。
2 Q% Q) [5 M" ^; m0 F' \
* e; M! [8 C9 ]3 m0 i4.    用醋塗抹蚊蟲叮咬處,可減輕癢痛、消腫。
; L* @; u! U) F+ b+ g7 I
! m# U# X  ]+ f% ?5.    坐車前喝醋開水,防暈車。
- }! F% {$ g& F# I4 }4 s" ^
# {; v" L+ |- X% E" O$ t6.    在溫熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會感覺格外涼爽、
5 n, w$ Z( k  _
" D( x; H0 ]1 B: @+ _5 p! J& s       舒適。5 E: W4 W+ B* b5 }5 R, s% h3 t

; [  |; ^5 ]4 V. \1 k7.    將醋與甘油以5:1的比例混合,經常擦用,能使粗糙的皮% y0 Y/ M  |( z0 b
! R3 i* w4 d7 `+ g9 h
       膚變得細嫩。
$ L' e3 B4 t: n! I9 c8 r. e3 g, }/ k# R& M: ]1 |
8.    洗滌綢緞等絲織品,在水里加些醋,有利於保持原有的光- E# A7 R( J! S- j- P: b/ w, i1 I

8 y! o0 M0 g# b. F4 Q2 Y       澤。
( ]5 ?% E* F5 g9 x6 Z- l" N/ @0 r! I6 |1 ?% O3 T& O
9.    毛料褲子的經常摩擦部分,會變白發亮,蘸上1:1的醋水
/ [" x8 z& b% M4 s6 a( P5 j8 J- }* y! b0 a) r6 D
       (一半醋一半水)輕搓,然後覆一塊幹布,用熨斗熨燙,- H0 f8 D; t" X+ P* r  o- t

$ S; X! T% O8 a- N9 v) v       就能去掉亮跡。+ X7 b4 D  `, O3 X
2 d8 ?( ?" ]) h$ O
10. 衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡,用幾滴醋輕搓幾下,就能
! ?/ l6 G; f. j) T3 F3 @% j/ F% i7 F3 l- u
       去掉。; q' z0 J: o  {- b6 ?
  ]# s8 S3 C5 c7 u
11. 寫毛筆字時,用醋磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。9 m/ `" F4 {1 [9 |5 c9 @

" z2 I% u& t9 J8 s- l# F12. 在清水中加一湯匙醋,可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。/ a& W% E  E3 d  f: j6 t

- N/ @  j/ G0 g13. 新買的漆器用品有一股強烈的漆味,用少許醋滴入淘米水中4 g) C: c4 w) b$ G' k5 A
$ \/ D1 F1 n7 K. ?" m
       洗滌,可除去漆味。
5 h& W% G5 j/ W4 Y  r$ P% l  Y! B( z% y- M
14. 用舊了的銅器、鋁器,先用醋塗一遍,幹後再用水洗,容易% d- E$ Q  H3 ]5 P' h# t7 a# B
) I0 \' ]# ?4 o3 X7 k  `. K
       揩擦掉污垢。
# I- U8 z( I8 X) e" O( f" ~$ g% ], i; g$ g2 p5 U2 v. D
15. 將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。) B: S- d( ~' g5 y  L, Q5 }
0 `6 Q1 g1 K/ A- i+ m* _9 I
16. 熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出,很容易退毛。/ V2 J) Y9 j* m- m/ b) j& q% ^1 V
3 r9 f  h+ H" b  x: u6 r$ r
17. 一定比例的醋蒸饅頭,特別白。, R! o$ Q' F( w. ?! @9 Y
. P' o2 b/ H/ Q" f: y5 W+ a2 d
18. 夏天,淡醋水灑在魚身上,魚肉隔日不會變壞。2 d# J" B& m- }5 e
6 h9 m( z! l7 R0 D
19. 燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。0 r0 J  u- H/ A$ R8 ~1 |$ j. K5 D

: c+ T  }1 W7 r' w20. 醋加白糖衝開水,涼後喝下可解暑。
+ Z8 J7 Q" M, j7 P* W/ R6 }6 c/ t: D: [5 m+ a0 h% {. g) P. A
21. 流鼻血時,用藥棉蘸醋塞鼻,血即止。8 T  S0 q8 p  x9 q- D

1 }  o) F/ ?" p1 J22. 牙膏上滴兩滴醋刷牙,持之以恆牙變白。" p0 \; N+ K- c1 J. G

  h% V: `0 k3 t  U+ w) y6 ]23. 溫開水加醋,喝下解酒。) v, R! k  k( i: J

8 u5 N7 @: a: J. ]0 }24. 開水中加醋和食鹽,一次喝下治輕度腹瀉。/ \, c8 t% z$ _4 E0 V4 O' v& q
3 V( [: f# y% u5 f: D) s0 _
25. 洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的異味。
- o& ^* g# E) B% n$ G; B5 M- L. {2 h+ n6 E3 \. ]$ j& L
26. 塗指甲油前先塗層醋,醋幹再塗指甲油則不易脫落。
6 B4 a7 E7 G; B% u( {+ y. h- J  i* Q) \, I0 l
27. 煮麵條時加醋,可使麵條變白,除去麵條的堿味。0 p) N, }: [/ ?( ]' l, n  v
( N, K+ ~$ ]1 X; V  p* m5 S
28. 炒菜鹽放多了,可放少許醋補救。
  D" b( z! B4 b" i3 B6 u# h8 b: \4 X/ w& V) b# }- m. `, b' J) g: U
29. 去皮的土豆泡在醋水裏,土豆不變色。
! g; V( v' @! f) g' y$ N" _/ ^  h5 n( B' }8 k! N
30. 洗木耳時放少許醋,再搓洗方便去除沙土。
/ p* z7 P  c6 e0 X0 r) J: d$ m% Z& s7 o# h- e7 `& u8 L, @7 i
31. 將鴨蛋洗淨,再用醋泡兩分鐘,然後將蛋放入鹽水裏,醃一5 y7 s5 a' h6 g) N' k

& m$ s$ ?* h' C2 a* w* Q       周後就變鹹。
# I5 N( ?" K3 _% @9 d) H8 D; O+ X7 j0 e
32. 在削芋頭前,將雙手用醋洗一下,就不會癢。
0 ]1 [+ H8 o, r8 u! W3 f9 R" q, J& E5 X' z  J; I
33. 在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得發泡。3 }9 F- X# M* E3 _) R0 y/ M. f" T" X
/ s2 @4 K) }' s. t" s, h
34. 加醋煮海帶、土豆等,很容易煮爛。
9 D% Y& S' O0 w: k9 k
7 ]# s3 r+ r! n3 ]: e  h35. 炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。6 {( l0 Q" o8 r4 B1 @0 @% B7 v

+ l* V& S! t, Y: m3 K: J36. 發酵麵團時如堿放多了,可加入白醋與堿中和。
8 x; `# b6 o. m4 T# _( E
! ?' T4 e# [  b; o+ T' N; {6 q37. 洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩,再稍稍用清水沖洗,頭髮會
' ~; q4 V. Z1 K6 a
5 z4 f, O  b" O4 O  E      變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
4 [8 M& p+ N; h$ @5 {; e  P
" b7 t1 y# S+ S3 ~0 N  x9 C  p" R$ u38. 清水中加幾滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期會長。- v" K! i: {- {; o% E

. P# k- F2 t& U4 }! l39. 在調製植物殺蟲水劑時,可以加入少許酸醋,便能使殺蟲
* P8 m" d, y% T6 }  z! T; C
. W' V4 _2 H9 d  j       劑的藥力發揮更大的效果。
* t" |  z' l# g( k1 ?$ T; G5 \$ [) k' `  ~5 W' J. x
40. 處理過肉類的砧板容易滋生細菌,可用醋清洗殺菌。3 I9 Q0 O3 X& `5 K9 U1 d

; Z/ w2 ~7 f& j) u) O41. 在煮蛋時水中放醋,不容易煮破,好剝殼。
7 y$ q& W% h, I$ E5 z& r) ^7 @3 k: D. X, T4 W" I
42. 做沙拉時,最後一道清洗手續時加醋,可避免沙拉出水。
% M' Q. M4 k8 j' M7 k5 e
* Y7 L! F- L* c; n# N2 Z43. 將衣褲改長時,褶紋不易燙平,可以沾點醋後再燙,褶紋
  e8 l% Z5 t/ k9 V' n
: x6 c9 @+ e+ W1 E6 ]7 G% g8 t      就可以消除了。
8 a+ I/ `9 w2 A# @
% N$ u' B3 W6 i& b/ C+ o& d44. 將新絲襪浸於加醋的水中,既可除臭又可防止絲襪脫線。
, b. Z$ G4 H5 U$ u; s6 S+ T2 O
) t8 T' ~- f% b6 w6 @45. 食欲不振時喝點醋可開胃。
  C" N1 Q/ ?% F5 R
1 k+ h  Q% ?1 e, x# \46. 淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
2 V* D8 _0 Z0 g0 [8 U4 ~% p- h. H/ l# A5 J0 ^' F
47. 頭暈時喝醋緩解頭痛。
% K' m, p* ~  r; b5 ]: a* ^4 \8 J: r: C6 V! p7 z& ]
48. 血壓高時喝醋降血壓、軟化血管,降低血脂。
1 ^) t2 @$ S& W6 L7 ?0 ?
3 g3 p2 c. O& e8 D49. 擦皮鞋時加上一二滴醋,可使鞋面更鮮亮持久。
8 D$ `5 T9 F1 I8 d3 n2 y) f$ D# ~9 ?$ V2 _' t( |
50. 理髮吹風前,在頭髮上噴一點醋,吹燙的髮式能長久保
$ v$ Y4 m9 K% `5 Y* n7 H) x+ P2 _+ z. ]& P9 ?' T
       持。' V, j, [/ o  @3 l9 X1 G
% t5 i6 G- Y" q! Z8 {' C
51. 洗滌有色布料時,在水中加一點醋,不易掉色。$ D2 A+ R4 R/ f1 V

5 |! [1 J- A6 [+ N9 b( ]; \) n52. 濃醋熱水泡腳治療腳氣。5 i, O' P7 U4 Z) O5 ?2 j

  C. Y7 ]1 r! \3 i$ c) Q53. 加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。$ c6 n2 j$ g+ B
4 T* I. l, u. d& @* r6 m1 @
54. 如大米存放時間較長,蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米9 O  ]) C/ o$ s. V3 @1 M) `% R& @

. V2 Z  q5 v7 C* G$ ?2 X' Y  G2 ]       飯就會白、粘、香。/ F2 V3 i  _( p) h

7 s. `: R, t/ ~! m! v, o55. 清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋,便可以清除
5 O& Z9 {% F- D" d$ Z
: V- S3 p; A, p2 V/ ~( P0 V       附在葉子上的小蟲。2 ?2 ]3 i: ?. T# G/ Z9 V

! M% |0 s* Z5 G8 |* g" ~7 N56. 在烹調蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失。
9 @8 F& ^) M! z$ B- E' v) L# B$ F# E% `+ {5 G2 w$ z% o
57. 炒茄子時加點醋,則茄子不易變黑。0 `, b  Y; R' d5 D( q9 G1 H; ]! R

4 H; G, V& B& B5 q+ m& P. K58. 玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉。- W4 g* R. d0 F; |) z7 a" Y% B

' e) ]  T5 L0 x! v( Z+ Z" l% Q59. 絲品洗淨後,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾乾- c' P& V7 M4 N! K+ w
; N1 D) X3 K  k9 |. K% m% l
       後光澤如新。
; |9 K7 c! U5 ~3 D, ^" F
, C0 H/ @# }- m) v0 O2 G3 F% ^60. 如遇水火燙傷,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好
) I& Z% ~& m( W0 s
' ]( m# ~; S, `% t& z       後無斑痕。. S' {: g( M7 @

$ Q3 Z; z, {+ ^* T2 S$ j61. 在飯館或公共場所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以預防腸
: V% n" o/ e( u5 J/ ]8 p( c% U, Q. R& |) C7 N
      道傳染病。
2 f) W" c, s, H, E
0 C0 l& R5 q( b+ C, q" L1 i2 T62. 將沖淡的醋液搽在臉上後,皺紋會逐漸消失,美白。) M  y8 E, r2 H7 ]0 t9 b0 e; L2 r

* q: F+ m7 H9 @1 d: u+ w( t63. 用醋調石灰粉,塗敷腋下,每日二次能治療狐臭。
& x3 |  g' F% C/ Q/ h% R$ c2 m  p3 z! t- \
64. 煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。
; C1 H1 X* c% [: h/ c# m* V1 i% k! b  Y8 m1 d+ J# q
65. 燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。& W3 m2 I+ N# s; B' t. I; M" u

0 N% Y8 w+ t2 X; o* p0 O! B  t66. 醋水擦洗水龍頭可除水漬。/ {' Q8 |( a4 i7 h' b
' V: n3 h0 ~8 `
67. 醋水擦玻璃鏡子,非常乾淨。
6 ~+ I2 U+ T+ `5 J
# j7 d9 M- B' H6 l* r68. 水缸的裂穎、破洞,可以用白生鐵粉加醋拌勻修補,經久" v+ F5 ^/ x/ J7 V" D+ l
/ B1 X# @. Y4 r) @
       不脫。& o; F; \, n/ r; t, ~

! h1 U  M6 o$ M/ x% @: s3 E* W5 W69. 用醋灌洗肛門,或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲6 ^3 t2 @" ^; H2 w# y7 {

3 H# L2 U/ L! G* J       病。! c4 @5 c, O. ~% `, m7 n

3 C: c: u1 G. |* X6 p70. 剪指甲前先用溫醋水泡手腳,甲皮易於修剪,甲縫中的污( R) p' Q, V! X5 ~; y$ ^: D

1 U% Y1 q4 Y! g+ a3 ]8 q8 s: v9 H& Z+ f       垢也容易清除。# G- y; D3 ^! F/ Q& @3 }

$ B' ^8 i0 o, Z' b- N1 T1 y! ?71. 白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位,堅
) V* x6 k7 H: z/ l' T- z: ]3 u1 Q6 ]( D5 S2 E
       持每天塗,雀斑和黑斑會變淺而消退。" R/ k. W5 \5 I  W$ s

8 y+ W, P6 z6 r, T- Y# ~72. 新鐵鍋燒熱,倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨,以後炒菜,就沒有
! h8 G, B3 P  T- h6 t0 r& Q/ [! y) c  m2 A
       黑色和鐵銹味了。+ R* A. g) I+ Y( b1 s1 q
- o' Q. ?: G+ s, G
73. 尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨,尿布可變柔軟。9 S# O0 T' Z- P4 U, j

$ Y6 I; O+ \$ r" I* {74. 新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷
+ t' N& M! f# P8 o  x* A" F3 ~$ x6 s/ J& g; j7 |
       器所含的微量鋁。7 e1 L( x. u8 Q' q, z! n8 ]
( j) D+ f0 Q) r8 V1 _
75. 陳醋與冷開水以1?8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一
3 K. H. K% c. a: S# ^* R$ p% A. U4 |0 n1 U& V# p
       般擦後即可通氣。
9 [9 }/ N" l1 [- V4 w( t9 P
  J9 H' x" y( o* d& d76. 喝醋水治療嘔吐。

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高中生

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發表於 2010-11-22 15:34:40 |只看該作者
原來"醋"有這麼多功效唷

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博士班

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發表於 2010-11-22 22:24:02 |只看該作者
哇!現在才知道~~"醋"的功用居然有這麼多...推~推~用力推

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碩士班

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發表於 2010-11-22 22:55:50 |只看該作者
好犀利ㄚ5 }5 o, D0 ]" l# h

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發表於 2010-11-26 16:39:16 |只看該作者
不客氣^^
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