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[圖文轉載] 醋的妙用

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發表於 2010-11-22 15:24:53 |只看該作者 |新文章置後
                & o  R2 P) j; c8 J1 J4 `

& n6 T# w# P# x, G吃醋!您平常都吃啥醋啊?/ ^5 |& S( c- ^) f3 L
醋 別         功 效
/ n6 A& R1 n0 p6 U; w6 v糙米醋         消除疲勞 , 鬆弛肌肉 , 養顏美容 , 防止肥胖 , 淨化血液 , 避免風濕 , 預防高脂血症 , 動脈硬化 , 助鈣 ( 醋酸鈣 ) 有效吸收 , 強鹼性食品 .
" J+ ?9 j" r- s8 y, O) H8 n& j% D; ]9 |醋 精         糙米經發酵陳化沉澱 , 含豐富胺基酸 , 有機酸 , 醋酸菌 , 維生素 , 礦物質 , 酵素 …… 為醋之精華 , 功效同糙米醋 ..
; z( {8 a* b) Q* ]# E0 e& d2 f+ m* v梅子醋         痛風尿酸 , 促進肝腎機能 , 消炎鎮痛解熱 , 動脈硬化 , 消除疲勞 , 新陳代謝 , 防止老化 , 提高免疫力 , 殺菌防腐 , 健胃整腸 , 改善酸性體質 .
$ J& \- J" V+ r5 C  Y蘋果醋9 f. Q( l) \9 u& n* ^; Y2 j& W3 m
        降血壓 , 減少膽固醇 , 促進消化 , 防癌抗老 , 養顏美容 , 女士減肥 , 肺部清道夫 , 膽結石.
4 w/ |* M' V2 {: _# }4 A: V' |葡萄醋8 N; O) h% ]3 F& |" R" q
        補血 , 補氣 , 補肝腎 , 降膽固醇 , 抗氧化老化 , 利尿防癌 , 強化心血管 , 手腳冰冷 , 幫助入眠 .! d: V- o; D: q* o& W4 e8 Q; V
鳳梨醋         清除宿便 , 改善便秘 , 預防結石 , 退化性關節炎 , 消腫去濕 , 舒緩喉嚨 , 肺炎 , 利尿解渴 , 降血壓 .
. p# x& H" U# R' l% x桑椹醋         烏髮 , 補血 , 壯陽益氣 , 增加視力 , 慢性肝炎胃炎 , 生津止渴 , 安神解毒 , 解風濕利關節 , 幫助安眠 , 婦女白帶 , 止咳 , 去結石 ." s/ f# A; q/ [2 P" x
檸檬醋
) ~- S# Y2 E6 Z, d        美白減肥 , 增強消化 , 消暑解渴 , 清爽除口臭 , 排除體內毒素 , 預防感冒 , 潤腸通便 , 促進尿酸代謝 , 強壯肝臟機能 .
1 h  x# \. p. ^2 X7 `金桔醋         鎮咳怯痰 , 生津止渴 , 提神醒腦 , 消除疲勞 , 美顏減肥 , 預防牙齦出血 .7 ^' @0 N% L) P& N* A. x8 z% t9 U
櫻桃醋         天然維他命錠 , 心臟病 , 壞血症 , 感冒肺炎, 鼻過敏, 氣喘, 養顏美白, 活化細胞, 維他命 C 缺乏症 .
; o! p  O# ]3 m# b. Q% |' s蘆薈醋         美顏護膚 , 清除脂肪 , 改善便秘 , 淨化血液 , 抗衰老 , 增強免疫力 , 改善髮質 , 皮膚損傷 , 預防糖尿病 , 高血壓, 抗癌 ., t# Q* w: u6 t+ x- P
黑豆醋         骨質疏鬆症 , 關節退化 , 減肥 , 活血利尿 , 消水腫 , 補肝腎 , 降血脂 , 抗氧化 , 烏髮護膚 , 整腸通便 , 除體內毒素 , 增強元氣 .( t3 Z7 p; l, b" R
紫蘇醋         孕婦安胎 , 解魚蟹毒 , 感冒咳嗽 , 解熱抑菌 , 抗氧化 , 防止老化 , 促進消化液分泌 , 利尿 , 促進血液循環 , 行氣散寒 .5 N7 g; U4 m  d; i: l% n: m
桂花醋
9 ~7 Q* Z3 `" _3 A(九里香)         淨化身心 , 安心寧神 , 平衡神經系統 , 解痛 , 清除口臭 , 長期胃病 , 除體內濕氣 , 順氣活血 , 身體機能正常化.
3 }* _: b% z4 z# ^6 Q& K火龍果醋         降血壓 , 降血糖 , 補鈣 , 抗氧化老化 , 利尿明目 , 瘦身減肥 , 預防大腸癌 , 防重金屬被腸道吸收 , 有蘆薈的功效 .
+ w& |  p- q+ v: @蔓月苺醋         預防秘尿道感染 , 膀胱炎 , 抗菌附著 , 減少抗生素 , 心血管疾病 , 胃潰瘍 , 降膽固醇 , 三酸甘油脂 , 老年痴呆 , 皮膚老化.
9 ]. Q6 a; s3 m9 V! t0 E; H! E1 ~醋的76種妙用" {( p) z- [1 G" ^

/ b; T4 F: Q: Z8 c/ [1.    睡前一杯冷開水,加一湯匙醋,喝後可助眠。
2 f9 o2 ?! Y* `5 R# V9 D* _5 }4 y: a) a
2.    打嗝時飲醋一小杯,一口氣喝下去即可消除。
; _/ A3 S& |' ^+ v& \, k7 v$ E" ?! N" D
3.    便秘者每日酌量喝白水加醋,可潤腸通便。$ L% L% }- X& W2 P

; f; p( ]& `5 s- O) k4.    用醋塗抹蚊蟲叮咬處,可減輕癢痛、消腫。; B& O5 n6 z5 G* W" b
5 O+ o* s2 n* S7 U8 ?- m3 l' O/ u
5.    坐車前喝醋開水,防暈車。
% V: ?( n( O# R
8 g* v. W: ^+ p+ R" y: \' a# P6.    在溫熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會感覺格外涼爽、
- Q  a( y  m# N) f4 L5 g
+ _( t/ F( Q) V( _* a; z, Y5 C' h       舒適。5 l4 U$ _  f. |6 R1 p

: R0 a* u9 I- ^7.    將醋與甘油以5:1的比例混合,經常擦用,能使粗糙的皮
2 a  j2 G" k1 ~  E7 X" c8 T+ J  V3 X4 _  Z4 N# a! |, y
       膚變得細嫩。
+ ~1 W9 a8 \& e4 f1 O$ U! V* n$ @5 z; G* V5 B
8.    洗滌綢緞等絲織品,在水里加些醋,有利於保持原有的光
! N; A3 L$ \8 V2 {
. i- G5 O6 S) E       澤。% E0 m$ L) q1 I' I7 ^7 ?
$ p9 R6 m" |+ `% q2 Q( ?+ s  B
9.    毛料褲子的經常摩擦部分,會變白發亮,蘸上1:1的醋水  A7 b4 I$ G* k4 M0 d

: Y# \- }+ ~1 e1 h& x; S; O) x       (一半醋一半水)輕搓,然後覆一塊幹布,用熨斗熨燙,* m( o# R* h  F  ]

0 H) B. _: f" b: B/ I8 G       就能去掉亮跡。; R5 o( P9 A: ~4 B

0 {: X7 `! L; d3 t10. 衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡,用幾滴醋輕搓幾下,就能, A6 @. p# ]+ t7 v; e+ j5 v8 |

" E) [! w7 e: y9 k% ?       去掉。
6 X8 @/ |% W* n
/ }( G* G7 O  m' N& f9 f11. 寫毛筆字時,用醋磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。
8 B" g4 Z: _5 b7 a- |& s3 R- o5 h; s4 w# f6 B% l& s
12. 在清水中加一湯匙醋,可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
0 l+ p$ j. ^" \$ C. Y4 A  i" N+ Z8 Q! z, u
13. 新買的漆器用品有一股強烈的漆味,用少許醋滴入淘米水中0 L% x0 ?6 g# ]9 ?" R5 m

8 ?, K* B- x; L8 A! @       洗滌,可除去漆味。4 m+ q" ~0 i. }, d6 h' O/ s

4 _& J2 |" F' {4 W14. 用舊了的銅器、鋁器,先用醋塗一遍,幹後再用水洗,容易
7 e+ o- n, |) n' X& |0 p4 `% `. }
       揩擦掉污垢。
- a+ p4 D4 {- z2 i- n: O/ \* d+ y! a; J' M- }# S
15. 將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。
& p3 G' M& u% K: a3 }. Q  G
" M/ Y  H* }9 \& k. Y0 H8 ^  Y6 Z16. 熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出,很容易退毛。
4 q. e5 Y2 g+ Z' K/ z, V) t' |+ C3 N9 K/ {- b7 O/ Z$ N
17. 一定比例的醋蒸饅頭,特別白。7 @8 _( w) W8 r
/ W8 p0 a! c( H* S3 D* ^! e) V% `
18. 夏天,淡醋水灑在魚身上,魚肉隔日不會變壞。" G/ |/ _! L' `1 P

! U2 \2 }. s4 S19. 燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。# G) a$ h+ z8 j) h% B0 ?3 t9 `

0 J" e8 f" M" o3 f3 S" ^20. 醋加白糖衝開水,涼後喝下可解暑。% o3 b) |% m& Z: J# I( H% ~1 F
" L/ c! G& d: h  d- d- `1 Z8 P
21. 流鼻血時,用藥棉蘸醋塞鼻,血即止。7 y- X4 Z% Z7 |5 O3 e

7 T( x& y( w  x" ]: z6 F22. 牙膏上滴兩滴醋刷牙,持之以恆牙變白。2 b1 j2 {, @" {- r3 h: S
9 @( o8 A+ V; M9 x$ k: P0 J, h6 q4 ~; ~
23. 溫開水加醋,喝下解酒。: X' E# S: ]# C! }
. p% w9 G' q8 P# D
24. 開水中加醋和食鹽,一次喝下治輕度腹瀉。
$ x( s3 \+ g9 ?
2 ^( ^- `) Y) U1 Y  ]% t25. 洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的異味。) P5 H8 H8 m( R' \) t- L% |, U

$ j% `- x- L) ]6 r+ z26. 塗指甲油前先塗層醋,醋幹再塗指甲油則不易脫落。
3 G9 g+ ?# r8 K6 y; N4 E3 G# e5 l2 q& ?( R' R2 U$ Q0 p$ U/ Q% L
27. 煮麵條時加醋,可使麵條變白,除去麵條的堿味。
$ n, N& R1 k: L0 S% s0 [, V5 H) h! m) E- @" z7 |9 ~
28. 炒菜鹽放多了,可放少許醋補救。
/ z6 w# r# P6 x4 U' h7 \, A! m* Q# }- a* C6 a1 j
29. 去皮的土豆泡在醋水裏,土豆不變色。7 _' [+ G9 E. d' Q( v" f

8 i7 g, _* `/ _- G! q7 X) V3 i30. 洗木耳時放少許醋,再搓洗方便去除沙土。+ v3 d' ~! \7 r
  N5 T( a1 h' A# H$ z0 K
31. 將鴨蛋洗淨,再用醋泡兩分鐘,然後將蛋放入鹽水裏,醃一' f. K4 F/ t  E3 ~! f7 ~
7 w2 |; o3 ^) y. A* ]3 b/ |
       周後就變鹹。
+ B0 d8 V& D) S' |- V& D( t& H" Q9 X( y& r! D
32. 在削芋頭前,將雙手用醋洗一下,就不會癢。
1 w( @* W8 x: Q- N( N  e
* q: [; t* i; }7 G33. 在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得發泡。8 ]& q+ U4 j- P3 h0 E% U
. I& k+ M& A) e2 x% w
34. 加醋煮海帶、土豆等,很容易煮爛。
; u4 V8 f$ @, z) P3 s1 K/ a9 V& f5 ^. g2 T+ j# R. ?! S2 `4 |
35. 炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。0 e' I8 U0 u% h% t

, X# u4 K  c" {: I& q2 D5 K36. 發酵麵團時如堿放多了,可加入白醋與堿中和。
6 X4 w- R: y" [, ]: |' o/ G$ `' K- k! F1 s7 J2 O
37. 洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩,再稍稍用清水沖洗,頭髮會9 U2 d0 s# M0 k' C

, y: ?6 y- z) O$ b3 P8 I      變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
3 N0 u" W; z. a, \! \
( L; Q& ]2 u& v: r2 C38. 清水中加幾滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期會長。2 _% o4 C2 P9 t4 B: ?' {
5 W" H& S) g, ]8 T
39. 在調製植物殺蟲水劑時,可以加入少許酸醋,便能使殺蟲6 r: |2 C1 X8 I

$ K7 J6 J+ ?' b6 k* p& S! M       劑的藥力發揮更大的效果。
. a" h' n$ @" g2 j
+ Q2 A8 a1 T4 L  X" `. }40. 處理過肉類的砧板容易滋生細菌,可用醋清洗殺菌。
+ V9 T* N. l8 _) M% D
* S+ z1 Q* j9 ]: R7 _41. 在煮蛋時水中放醋,不容易煮破,好剝殼。
' t6 M1 }( P% z- O8 Z. O0 l9 @. j. D, j. e. A
42. 做沙拉時,最後一道清洗手續時加醋,可避免沙拉出水。  v4 |; P$ V" W2 [

: _8 R1 l8 G1 ]$ t43. 將衣褲改長時,褶紋不易燙平,可以沾點醋後再燙,褶紋
) ?9 a1 }' }8 d' f4 U" e7 l% D4 O; i5 p2 B1 o8 m/ g& y  g% o  w
      就可以消除了。: p1 Y5 ?5 r0 N
  z- F6 c$ d2 G$ {$ f
44. 將新絲襪浸於加醋的水中,既可除臭又可防止絲襪脫線。: m3 G4 H7 N* R" q+ p# u

- ^$ H# u$ [2 s+ n; m3 |45. 食欲不振時喝點醋可開胃。+ H/ K( T( N  r
5 B" O$ A6 N9 ^1 m$ D. m- A: A
46. 淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
0 S3 y" Z$ ?2 y0 J6 Z& P  P
& d3 _* z  W# i+ w; A2 r- K5 N47. 頭暈時喝醋緩解頭痛。; t1 Z7 }! |5 ~$ \* U, _6 K
  T0 U; V2 `# Y4 b* y
48. 血壓高時喝醋降血壓、軟化血管,降低血脂。
( m6 n0 ?& M4 }9 Y1 _
7 L1 }7 n) n, k! a49. 擦皮鞋時加上一二滴醋,可使鞋面更鮮亮持久。
9 k- _0 o$ F2 ^" K6 F, ?# \- o  |3 p# D, u+ m3 K% w
50. 理髮吹風前,在頭髮上噴一點醋,吹燙的髮式能長久保8 t- }6 n$ U/ d" j
( M" y4 m  v! r% A  z, [" z) s0 Q
       持。
# O2 E) M% A! N) B: T5 w
9 W" G  w- j  A5 V& a51. 洗滌有色布料時,在水中加一點醋,不易掉色。
* L4 x3 }' A' t" j4 d* C) L1 Z
/ n7 q  O3 t8 U& P8 t* I- x52. 濃醋熱水泡腳治療腳氣。' n1 f+ d& }2 I8 o; h
( h4 e$ D/ U9 k9 B) q
53. 加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。$ Q( N2 e7 d1 S4 e

6 P7 ?0 B7 A1 A3 U54. 如大米存放時間較長,蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米
" @) M' {2 H: @. `, d$ Z8 `
* ]% Q5 l- n; S( S       飯就會白、粘、香。
" G* x9 K. x. Q* W" y  I* b* M- C  x: Z& }! w8 }+ S
55. 清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋,便可以清除$ h4 D3 P" o- Z& E
- q8 J3 ~( u7 M7 j; H# Q5 ?- D
       附在葉子上的小蟲。
$ D  G( a8 _! d. P
" a! m5 V5 M" n& O4 ~56. 在烹調蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失。2 }2 Y; d1 t3 B6 x0 F" x3 ~5 Q7 O

: e. F& T+ z; w8 h. I6 {2 P57. 炒茄子時加點醋,則茄子不易變黑。/ S  ]7 x, Z, R$ P! c/ ]5 M

- g( m3 x" Z& n3 n58. 玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉。
# M" G' a2 \- c6 }8 \3 O0 z1 b
) \6 J7 _  A5 e/ {! z6 o" T59. 絲品洗淨後,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾乾. n: w" I4 s  k8 v+ |* l% h

( m) l2 g- J9 _       後光澤如新。
# d8 l$ ?8 R! {  m, |. {
7 t5 }4 P& D7 H- ]60. 如遇水火燙傷,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好0 ^# }0 ^7 I# N9 @3 S7 E3 F- i

6 Z; V0 I. `: H: o       後無斑痕。. }$ Z8 k2 Z7 Y8 {

( Z+ A  R/ [/ K: `: e0 V61. 在飯館或公共場所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以預防腸# E$ p- T/ b8 x" v5 s

2 |/ f4 m; ~9 ~8 Y+ o& R      道傳染病。3 q1 j& [* j5 l

- l) Q- _' H5 ^7 b8 M/ s62. 將沖淡的醋液搽在臉上後,皺紋會逐漸消失,美白。
) u' k( I$ O$ Y8 f0 [) G7 U7 q( w0 }: M# Y$ J# t
63. 用醋調石灰粉,塗敷腋下,每日二次能治療狐臭。# K, V0 s, [+ b: {, `

; P! v4 p6 @' b8 t64. 煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。& E6 @/ @8 o/ q8 l0 G5 f/ h3 f

+ d) }8 i4 Q" O+ }" k4 X/ {65. 燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。
( a. ^/ I. _% {0 \+ R8 C/ F7 i+ j  z! I; x( Y' i
66. 醋水擦洗水龍頭可除水漬。
7 t) [2 k$ g6 f; N# |2 M  p3 M* b
67. 醋水擦玻璃鏡子,非常乾淨。0 K% K. G( L& H2 s4 A! x1 E

& }4 l# H2 Y' m" o; R  `68. 水缸的裂穎、破洞,可以用白生鐵粉加醋拌勻修補,經久3 L" A9 C; A' E2 o- ^5 p2 i
. z1 w$ N" O) p; A
       不脫。  O9 e, T5 a! n* y, C0 h2 e1 ^; Y
' w5 G8 h. l# K6 b" a& X: D* G
69. 用醋灌洗肛門,或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲. @( _- j0 d. K2 d! n# y

( S. G0 _2 i' Q: E       病。" c% i, }& Q, P2 M

' }' a2 e0 D9 G  F, |- ?2 @70. 剪指甲前先用溫醋水泡手腳,甲皮易於修剪,甲縫中的污
2 b! f( x$ o! }8 R, {
. y/ S6 Z" d5 d) [; s$ s* r7 I0 n       垢也容易清除。- Y8 v# E; g# S" W

9 W; K! d" r0 {% W- m4 G: X# Z71. 白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位,堅
0 U- B2 z  c9 S3 r8 {+ f4 s4 i9 E3 S! k, [7 e
       持每天塗,雀斑和黑斑會變淺而消退。: L" Q! q3 L1 `! M

9 N- Y' ^' X6 t: V! H72. 新鐵鍋燒熱,倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨,以後炒菜,就沒有
  _. _) L& z8 b* f1 d; W' M! O
/ X+ S1 z' M& k" |. d$ O3 l       黑色和鐵銹味了。
& `0 Y+ Z5 B7 `" S& `2 Y) P8 L1 |0 n; p, L0 ?  k; N
73. 尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨,尿布可變柔軟。
+ F# {" _) @- b8 T/ G
$ {! J/ A  O$ D8 F% @5 j74. 新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷$ q# G/ a" [2 X, f, n- A' J1 H1 A% a
/ ~) d  t0 b% P, N
       器所含的微量鋁。
1 D$ O( v9 Y+ H& i$ q: x$ e0 Y: D# E+ |4 X9 _
75. 陳醋與冷開水以1?8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一" I8 M! V7 u0 F5 h# q% j3 u
& {: j/ I) x, }0 p
       般擦後即可通氣。
# M- Q* ~; O& o9 h% T  J, N0 o5 v6 U# Y' q
76. 喝醋水治療嘔吐。

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高中生

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沙發
發表於 2010-11-22 15:34:40 |只看該作者
原來"醋"有這麼多功效唷

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29

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博士班

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發表於 2010-11-22 22:24:02 |只看該作者
哇!現在才知道~~"醋"的功用居然有這麼多...推~推~用力推

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碩士班

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發表於 2010-11-22 22:55:50 |只看該作者
好犀利ㄚ7 X0 }( V) ^% V7 j

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發表於 2010-11-26 16:39:16 |只看該作者
不客氣^^
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