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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯
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. D5 L! I7 V# r7 e8 W. \8 t. p7 X綠農系列商品* M. F) t L4 E! c
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) P& x0 E/ R9 g' g1. 完全手作生產: K5 [4 Z# E! d r9 r& Z6 U8 Q
2 Q" ?4 R* E9 Y8 ^, }2. 原料來源：嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)5 `1 e! q, f1 ]3 [2 Y9 W6 X) _, x d
# W" n9 e" E, [' w3. 熬煮5小時
3 B/ T) r8 g. y6 w0 ?
; H5 b7 R+ }; L' [, V( w8 I4. 不添加『香料、色素及防腐劑』$ R y) ~7 F0 z) z! z; S9 f
Z5 y0 K+ @; ^3 _) F7 z5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
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使用方法
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0 ^( u: u4 j& Q! o$ ]" [* A7 l: N一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】
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您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中，稀釋約3~5倍的開水攪勻，即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯，不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用，味道皆很適合。. b0 F1 n# M' J# d9 a' @+ m- x2 d$ X
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二、甜點基底
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( d A* G) A" Q; O$ R# A- `若要煮甜湯點時，可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中，約再熬煮2~3 分鐘，即是一鍋養生甜品，用量可隨個人喜好調整，淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。% B& C# x6 ?" E0 t8 D
2 k/ d6 B' R2 R. u' F/ ]成份說明：龍眼、紅棗、老薑、黑糖$ M, M( C5 b8 U6 L
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返回: 養生農產品
% _- ]' h0 F0 ^$ j, s. h" p綠農手工黑糖(大罐裝), B. M# |, Q y0 ]8 `' z' W* w( E. Z
嚴選來自台灣關山的純手工黑糖，製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月，每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途，臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila）甘蔗甜度約12.5度，以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗，是改良後的品種，甜度約22度，糖分高，適合製糖，但因纖維多，肉質較硬，不適合生食。9 h6 ^2 F: r- L( C1 [9 ~2 z
8 X; x' l' E, Q1 t0 H- I F- v關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗，主要種在關山里的山區，遠離塵囂與污染，氣候適宜，土質優良，故能生產出優質的黑糖。) b4 J" g% N5 Q3 A/ K: ~- f5 e$ J8 G
6 U& _& e1 Z7 O' J" g) q x( I民國70年代之前，臺糖公司處於營運盛期，每年冬季甘蔗採收期，平地蔗園多以機械採收，而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下，婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外，還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後，此種農村的景象早已不見了，對民國70年以後出生的人而言，完全是陌生的。
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成份 純手工黑糖
- d2 H6 v( e1 c1 |+ X" V6 p綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!
& _" \4 c9 x/ ~" f. a/ `' ~讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!
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p& b$ a1 I& T6 Z/ a& s綠農薑粉(大罐裝)
S. z, _2 Z# C- S0 P5 t v嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣' F' T/ f$ x2 G5 Q' ^- z
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本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊，亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家，
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) d1 v+ U$ _% b1 ?% w K減少備料所需要的時間，讓您的料理簡單、快速又衛生$ ?+ s% j9 c% P+ _
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，只要在起鍋前依個人口味加入薑粉，即可享用含有薑母香味的美食。! e' {/ A1 e" [: k! J2 t9 _' N
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使用方法
) h2 _6 j7 F2 R薑紅茶：可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合，讓薑汁提昇茶香，中和黑糖的甜呈現出完美比例。
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* o* y/ L3 v$ m3 J+ Q( q9 s薑茶：將綠農薑粉與熱水混合即可，隨時在寒冬中增加暖意。
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5 S3 j4 A0 p, h8 F$ d6 n$ l薑醋蜂蜜飲料：薑的暖身效果，搭配上醋與蜂蜜，是風味絕加的組合搭配，家中老少都很適合飲用。
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黑糖薑汁：將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁，淋在水果上作為沙拉醬食用，具有暖和身心的效果。
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蘆薈薑汁：蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮，薑粉調合蘆薈的涼性，讓天然的植物精華，更佳美味。
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; d3 p0 W( @' b2 a足浴：將綠農薑粉加水進行足浴，在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。: z) a2 U+ n8 K1 D, [% ^. _
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成份 成份說明：本土薑粉2 @$ |' R9 U6 R% P/ h& k3 I
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2 M! X6 e6 M- o$ D綠農薑母汁
4 x" ?2 K; k" V5 E4 D嚴選台灣本土老薑，堅持在地現榨。
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$ Y/ G. W1 f9 u4 k1 I& Y& p _$ D綠農紫蘇嫩薑
4 x/ @" k8 i5 H- E; \! z原料精挑細選．產地鮮採直送．選用最頂級部位．口感鮮嫩香脆
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0 G1 D- z( g& Z5 y% \生薑栽植至4個月後，莖皮嫩薄，色淡白，肉質柔嫩多汁，近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉，此時採收稱為嫩薑，產期為五到十月，產地以南投埔里最為出色。3 Y% k! f3 q. S: m4 @- C3 m
) A2 ~: ^- n' r6 @
．搶鮮：當季鮮採嫩薑，產地直送，即時保鮮製作。
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．嚴選：全程栽種管理，並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。- }1 k5 K2 t, g5 X9 I$ g5 h5 K
7 q. ^! x/ i! g/ D
．獨家：綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行，進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。3 g* G! K4 Q9 F3 k& f
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另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境，堅持自然農法栽培，將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品，梅子營養成份不流失，衛生又安全。# q9 |7 k( r/ [" J9 f# m S0 L
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2 P+ a5 g' o4 t
綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底，依傳統古法釀造，絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造，經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。' l4 e$ z+ \% M* y& f! P& {
5 K4 `9 t& j' k% q/ ]; G2 G% U8 Y, W+ M$ q9 n
綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑，醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬，接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡，全程皆為手工方式進行。
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經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆，微甜酸(梅汁)辣(薑辣)，紫蘇香味濃郁，可開脾暖胃，在炎炎夏日裡，綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
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成份說明：特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖& Y0 {0 H: S" x8 o& y+ ^8 F5 s N
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! Y+ U! f8 N$ Q, K1 Y, N& ?1 A綠農 紫蘇梅嫩薑
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. z1 P! p' S- o3 y綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)
# r9 m% ?6 \$ Y# ^+ f來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)
% E* }" w6 T) l: O, L綠農 100%天然龍眼蜜 375g, h& s+ `' k; J; H
L: K! c0 I# h5 e面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭，真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事，為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。+ J/ _, ~# U" Z
; H. u5 N$ y' ?8 J; E- f7 ~.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，持久不散。 ?7 z5 }& D/ Y7 f z' d6 V
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.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，很快就散掉了。
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭，真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事，為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。, G+ H% I' c. T1 }
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.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，持久不散。+ J+ e; l8 J, s
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.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，很快就散掉了。
1 g _, S) L* e# o& V: L3 m# t9 u% F# [. g
成份 產品容量：375gm/瓶
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3 D0 x) b5 A% o9 y( x成份說明：100%純蜂蜜
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1 P3 Z3 A- g0 D; g& T" ~
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$ ~" c }2 q4 {4 o回: 老村長養生地瓜
2 A: |# S7 a0 _& I/ `黃金五十七番香Q地瓜+ h7 ?8 s6 J; D4 R% C8 [
重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶& N; a+ \% O; g. D9 N
8 @0 l! w Q( V* Y) H f
三大獨家特色
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一、100%手作窯烤1
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2 D6 t% w+ L9 Y& S2 C$ r9 W3 t『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶，特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土，將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤，為讓地瓜吃起來特別”香Q”，每條地瓜平均窯烤約70分鐘，雖然，厚工又費時且產量提供有限，但為顧及地瓜傳統風味，綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』，這與一般市售產品，表面上稱為”手作地瓜”，但實際上卻採用『電烤』生產地瓜，是有很大差異的。
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" B. h7 ]' M: a8 n二.堅持採自然農法# l5 n9 L. R0 O/ ]- ?' Z7 p
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自然農法(簡稱MOA)，即不用化學肥料與農藥的原則下，跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』，該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的，由於皆採用自然農法重植，故消費者 可以安心使用。' T& h4 M: D Q2 O& m! K
(建議:可以含皮吃、營養更高)/ C9 i. Q2 Q7 M* d6 M
3 r- i1 i' z" u4 q1 q4 n- I三.品質認證- K( u5 |9 l5 V; L6 m3 y
0 {5 R" h: x1 V# q5 O: S1.通過SGS檢驗：(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)
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( t) l7 d" I5 E7 P6 r& h+ y& _食用方法& j6 X) P7 R8 x8 R [# {
冷食4 G9 V9 l$ m5 e# p8 k% y
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自冷凍庫取出後，自然解凍45分鐘，即可拆開食用。' q* ?' B/ k% h) \7 @/ r- K
. W6 C/ r+ P0 o! Y# E熱食) l% q: d7 A- c9 w% E, V2 R& W
# O3 P2 X; Z" K* n2 C' r& ~
將地瓜從包裝袋取出，放入電鍋蒸熱(二次，不需加水）即可食用。& n. u* v- E1 O
! G2 S- Y; b* s- M' j5 z產品容量：800g8 @2 {( n- P& l: ^$ ]! o
* z( M" Y* o2 _成份說明：台農57號無毒地瓜& X) s: z/ i* e, X8 m5 k0 {
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8 Z4 A9 D E$ @+ a) u綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
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發表於 2013-11-20 17:53:25
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