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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 ' q4 A0 _9 F9 r! l }
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綠農系列商品) t0 b7 O/ c, B& u2 {$ L
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1. 完全手作生產1 i+ J, f& r1 f8 V& m1 E5 G
$ I) B8 c$ V; q6 g% z/ K' F$ }5 x/ |2. 原料來源：嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
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! b9 [9 l6 L; O" i! O3. 熬煮5小時
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4. 不添加『香料、色素及防腐劑』0 Z: N! X4 _( Y4 X5 y$ H
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5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
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使用方法 G% m7 ]7 y* |* R
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; s# t. E# Y( @" l; ]一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】) P- J s& h: C/ Z
# o2 K6 N/ `+ C2 d w您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中，稀釋約3~5倍的開水攪勻，即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯，不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用，味道皆很適合。6 v) ~, R8 z( X. }2 A* ~% {
* @$ b$ Y% G1 D) \1 j二、甜點基底6 j7 Y2 U% B# J
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若要煮甜湯點時，可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中，約再熬煮2~3 分鐘，即是一鍋養生甜品，用量可隨個人喜好調整，淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。
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成份說明：龍眼、紅棗、老薑、黑糖
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返回: 養生農產品
2 m1 a/ \) H9 Z5 ~) k: e( v* A綠農手工黑糖(大罐裝) B# x- ]$ S' G/ ^
嚴選來自台灣關山的純手工黑糖，製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月，每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途，臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila）甘蔗甜度約12.5度，以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗，是改良後的品種，甜度約22度，糖分高，適合製糖，但因纖維多，肉質較硬，不適合生食。
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/ a" D: g+ x' |" v關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗，主要種在關山里的山區，遠離塵囂與污染，氣候適宜，土質優良，故能生產出優質的黑糖。' c4 {) X% w2 M7 D# f1 P
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民國70年代之前，臺糖公司處於營運盛期，每年冬季甘蔗採收期，平地蔗園多以機械採收，而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下，婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外，還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後，此種農村的景象早已不見了，對民國70年以後出生的人而言，完全是陌生的。
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8 s/ m) R6 a/ P F9 L7 a6 W成份 純手工黑糖
7 c1 V9 t+ q" n* O% j y綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!/ G1 N8 u2 H2 K* x
讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!2 H/ A/ _" {! t$ X/ v& c/ ?7 ?& r! C* p
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( I2 N+ H9 i# Q' X6 p# v綠農薑粉(大罐裝)1 [; N1 k6 p# ]
嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣/ S1 q5 P6 l' |. t
& Q1 j9 D8 T; C; g5 N3 l本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊，亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家，
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8 A0 E$ m; e( S3 }減少備料所需要的時間，讓您的料理簡單、快速又衛生: W0 {" x$ T' V) Z5 D+ C T
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，只要在起鍋前依個人口味加入薑粉，即可享用含有薑母香味的美食。& X, }" F# `7 f
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使用方法0 V# `6 C, ^# N8 R! _. H% O
薑紅茶：可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合，讓薑汁提昇茶香，中和黑糖的甜呈現出完美比例。0 @+ t) j* D8 Z
/ z' ` Z7 E9 n1 N/ L, B3 N$ ^薑茶：將綠農薑粉與熱水混合即可，隨時在寒冬中增加暖意。% Z9 N- X4 X5 o6 L9 c- p
) L. E$ S' n' R: v5 W
薑醋蜂蜜飲料：薑的暖身效果，搭配上醋與蜂蜜，是風味絕加的組合搭配，家中老少都很適合飲用。
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黑糖薑汁：將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁，淋在水果上作為沙拉醬食用，具有暖和身心的效果。
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4 j# A9 j3 K0 {% a蘆薈薑汁：蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮，薑粉調合蘆薈的涼性，讓天然的植物精華，更佳美味。
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足浴：將綠農薑粉加水進行足浴，在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。% k9 l) ?2 X" S2 |
- c! n- b7 ^: X1 C# y5 N成份 成份說明：本土薑粉
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綠農薑母汁
5 H! }8 R/ ~' @嚴選台灣本土老薑，堅持在地現榨。
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/ g2 D! b; r! ?0 }: a綠農紫蘇嫩薑6 S8 C" A9 t! b, L0 y
原料精挑細選．產地鮮採直送．選用最頂級部位．口感鮮嫩香脆
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生薑栽植至4個月後，莖皮嫩薄，色淡白，肉質柔嫩多汁，近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉，此時採收稱為嫩薑，產期為五到十月，產地以南投埔里最為出色。( _4 d, z7 H9 C* @
- ]1 {0 K4 w" c% V3 q．搶鮮：當季鮮採嫩薑，產地直送，即時保鮮製作。! u9 i) e: N0 l# F2 D/ U# z
% [3 ^$ c5 @' u0 d( a．嚴選：全程栽種管理，並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
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．獨家：綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行，進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
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另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境，堅持自然農法栽培，將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品，梅子營養成份不流失，衛生又安全。
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綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底，依傳統古法釀造，絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造，經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。
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綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑，醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬，接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡，全程皆為手工方式進行。0 [# P* D7 s$ }$ p; L
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經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆，微甜酸(梅汁)辣(薑辣)，紫蘇香味濃郁，可開脾暖胃，在炎炎夏日裡，綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。! g' S: `8 F7 o/ W" ~8 X
! r! D _! f$ t u( y4 V8 o成份說明：特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
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綠農 紫蘇梅嫩薑
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綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)* m0 |& s0 S X- |* }- C5 x1 Q
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)
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( g0 E. q0 a/ u* J, S面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭，真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事，為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。2 F1 u) H8 n: u5 l% M. N# u% U
- |& M$ W3 `; Q% S6 W0 a.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，持久不散。& v5 S& J+ u4 v
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.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，很快就散掉了。! W% i) A) M0 ~2 A- h) g
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭，真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事，為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
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.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，持久不散。+ B& T+ y3 i3 B& J& i& o/ q5 q& ^
$ }, f$ }; ]; J+ z& B.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水，上下搖勻之後，我們可以看到最上面的細細的泡泡，很快就散掉了。1 \" l' Q, l" m" ~ q0 _, ]: b
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成份 產品容量：375gm/瓶
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2 O* d4 O: O3 q) h- s. `成份說明：100%純蜂蜜. y+ a) H/ e% V* l# S0 B6 a6 r+ g) D
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$ c8 f4 a( i; X7 R回: 老村長養生地瓜% f! [$ J7 \, R s+ c) L3 a
黃金五十七番香Q地瓜
' o- u9 o4 Y- H- b' }重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶! B) O0 ]9 W K4 d- t: l' F
, [ @1 ~4 D& X7 n三大獨家特色
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一、100%手作窯烤1/ s; N% D3 @( R' `& b. Q& q! }
4 O' R5 r! N; G3 R( U. p『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶，特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土，將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤，為讓地瓜吃起來特別”香Q”，每條地瓜平均窯烤約70分鐘，雖然，厚工又費時且產量提供有限，但為顧及地瓜傳統風味，綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』，這與一般市售產品，表面上稱為”手作地瓜”，但實際上卻採用『電烤』生產地瓜，是有很大差異的。
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二.堅持採自然農法( l1 \7 i E2 k, V" R. H
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自然農法(簡稱MOA)，即不用化學肥料與農藥的原則下，跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』，該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的，由於皆採用自然農法重植，故消費者 可以安心使用。/ P) o& m& V6 {9 ]* {& {: z
(建議:可以含皮吃、營養更高)
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( y: B- b& D5 o% M8 p- P o4 ~9 b三.品質認證) k& a' F2 g7 Z9 r, C
* I4 I! Q* b* E8 g1.通過SGS檢驗：(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)+ }; C6 D) @4 U' [$ l
3 E6 Q. |4 v" N8 i2 d9 k食用方法
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0 Y8 H# z W0 L自冷凍庫取出後，自然解凍45分鐘，即可拆開食用。
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熱食
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將地瓜從包裝袋取出，放入電鍋蒸熱(二次，不需加水）即可食用。; ^4 }/ }8 w" n3 P5 V5 w2 J5 d, y
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產品容量：800g- _+ j( g, c/ s: w7 H1 D- A
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成份說明：台農57號無毒地瓜
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綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
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發表於 2013-11-20 17:53:25
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