- UID
- 10510
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3273
- 活力
- 833
- 金幣
- 11199
- 日誌
- 4
- 記錄
- 1643
- 最後登入
- 2015-12-16
  
- 文章
- 1397
- 在線時間
- 1909 小時
|
素食=天然良藥 美研究：動物蛋白致癌
9 @. J& z& J9 `# w1 C7 l6 [, w. i( g6 Z/ @
作者： 廖珮君 | TVBS – 2013年11月6日 下午10:24.
$ g( b# f Q3 H3 q( t0 F' A/ Q* @2 N5 O7 p
....儘管現代醫學技術越來越先進，但人類的健康並沒有因此改善，美國有個驚人的數據，有近一半的人正在服用至少一種的處方藥，專家研究發現，原來是現代人吃了太多動物性蛋白，因此容易導致心臟病、糖尿病和某些癌症，他們更做實驗證明，採取純素飲食就能夠有效預防這些退化性疾病。
% t% {4 I! [1 Q6 P2 a) j# j
* z8 l$ J- v6 t6 q' [以美國為例，您知道有40%的人超重嗎？美國新聞報導：「醫生都建議我們少吃紅肉跟加工食品。」7 `3 ]8 s( t2 T5 y( Q5 D
, Q! `1 s$ B. a+ e4 p
還有將近一半的人，正在服用至少一種的處方藥。美國民眾：「糖尿病要吃2顆藥，膽固醇一顆藥、高血壓一顆藥。」
: ^& p( s1 o% @* ~- z: X( f& r( L' J
儘管醫學越來越先進，但疾病沒有因此遠去，我們的健康到底怎麼了？美國醫師：「這是美國第一個平均壽命比自己父母更短的世代。」
0 t4 {5 p7 |% t, l6 ?$ `( E% T/ A/ S# F
美國新聞報導：「應視之為警訊，這個問題越來越大了，因為我們越來越胖。」* ^' v5 v0 ]1 u) Y- B$ g% {
8 P! @/ D* d' N) o
所謂病從口入，美國專家警告，人們生病，尤其是退化性疾病，像心臟病、糖尿病和某些癌症，是因為吃了太多動物性食物，譬如在20世紀初，政府大力倡導喝的牛奶，或者象徵現代的冷凍食品。美國民眾：「蛋白質，我們需要蛋白質，沒有它，我們不能活。」/ r1 }1 ?1 l3 S8 {6 r% u8 g
3 _+ H" n( ?, G" S# ^& j. e6 T/ t美國營養學家坎貝爾：「其實植物也有蛋白質，我們發現動物性蛋白質是誘發癌症的關鍵。」
. U2 c& P2 K! l$ ?/ U$ U
5 s. x' p1 U: J: z' s4 y1 Z學者以兩組小白鼠實驗，食品中分別給予5%與20%的動物酪蛋白。紀錄片旁白：「食物含20%酪蛋白的老鼠，初期肝癌腫瘤會迅速成長。」
* L4 U5 q: O0 m1 ^; W1 Y( |8 D) U7 u- D/ v! G6 f
不只如此，研究發現，以植物性蛋白像大豆或小麥為主的膳食習慣，不但能夠預防，甚至是逆轉退化性疾病的發生和發展。美國營養學家坎貝爾：「這項資訊真是太好了，我們可以控制癌細胞的生長。」
& K3 J" }8 t2 j( K1 x; d! x
6 Y8 [5 H) Z" E. x t純素飲食是天然良藥嗎？美國學者高聲呼籲，無論您是否相信，但更重要的是，謹慎選擇入口的食品，別讓口腹之慾反而成了穿腸毒藥。
- l0 C( e! m7 }2 ?: I4 [. ~, r |
|
發表於 2013-11-7 18:12:38
收藏
讚