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樓主: grace530220
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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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發表於 2014-3-28 17:29:54 |只看該作者
diy健康又美味
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發表於 2014-4-1 14:54:29 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯 * m8 Y0 a  K1 w, @. l) E( L9 ]
8 B, d  D% q1 T+ }; _
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, " n6 u( |. f) B/ k2 A
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限! e: r6 g1 n& S) C" R0 K
但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團
: J' [9 u( a+ P( Q" |透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心
# f! S$ d  t  @+ v, z$ S
3 |- _- k1 G# U1 A4 ^# m民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,
  @5 C. a* c9 j- i" N問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤......, @' b7 h8 |% C  \4 ]4 d- A, H8 l
誰家那麼大胃啊
' U0 w2 x9 @$ R% }) t8 y$ w6 d! u8 e$ F5 N, {) \4 b# b
  e- }* u9 k6 }, V% A8 r
最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點" o" I  m3 L7 Q( S9 @
每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,) R: q: X. H, w' n" \
costco也有賣 價錢約是65折 好便宜6 H" |4 }0 \) b
有烘培的朋友 可以參考看看
) T9 Z4 C$ T+ m
& O) b$ {9 o) m8 c& M; ~http://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=1+ B4 D: C$ S; |" y6 P! A! C

- o+ l& g6 e! q! ]

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54 " g( `3 D- V! n* G  ]4 z( e, u
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, 6 L+ G3 X; Z. f+ k  P
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...
; h. z  c+ k( p- y% ?- u
還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
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grace530220

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯
8 Z9 m4 z& T9 ?6 n$ ~  A' H3 H. _; d" n+ m  Y# P
對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~
# W4 ~8 J3 W% d8 p) J, }- Q& f3 g$ f+ @; @$ z
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎
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grace530220

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯 $ z3 a  a  m4 \1 I* D

# r+ ?+ u: m% T  i9 U5 e當初是跟林先生買的喔* X; D; l/ y  b! e; L

2 \$ x$ @' \- G( h原版面有寫+ \. g7 o1 W5 p+ S) U; D
- L* x; B; U* ^$ i9 M5 b9 `; {# H
內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)5 V6 e  T# W* q1 |' t: X+ K5 @
: T# k) l: |; m( t8 u4 @
商品保固一年, 耗材都可以更換
' n" s: A+ o7 X- S2 n/ p
1 d: i5 c$ V: r- z過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元' j  U/ q  f3 n% ]# |* c* b
/ e. j4 a$ p6 M7 R& E
他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元
/ i: e2 t8 v- Y: D( \$ t+ Q  }# N
" j* ~* x( l0 m) ?& p後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255
5 S4 R7 `" O: `% p: P3 b0 B1 l" g" R" v& X
& j( o( o; r# y5 ]- x1 [
3 e; j2 X# G2 ]2 p# J; b8 L& e/ A
這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路, 9 |9 q# b# h3 V/ u' L( A  L
  u6 Y. {8 h1 {" A1 e
後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高,   G9 y" l( c8 `) J5 x  \

+ [" Y% T& t8 B. _8 O) Z所以只能用液種+冰水冰內鍋.....0 h) X$ G7 ~! A" M
6 w- \4 n' n  C( }& t" {1 |
至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題, 8 q* t% n& a9 \0 n( G) L
* w% Z! z5 S1 U' p$ w. b
所以儘可能小心....$ b( Q+ p: y! \! d; S
8 ~& L  i+ w3 G0 Y* P3 y3 u  v

  A4 v" s# ^; ~0 d  _7 ~0 Z
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  Z0 e8 _# N  N2 q" T" K3 T* f/ ~7 l6 x. \8 \& a
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