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樓主: grace530220
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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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發表於 2014-3-28 17:29:54 |只看該作者
diy健康又美味

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本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯 . V3 l* T+ J; j9 k, u% A# V

/ ?# ]6 g% G7 K4 Y自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
, F/ i9 n" p: t& J/ U* Z4 ?雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限
6 V/ y) E$ I: i" L7 K但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團
8 P/ e; B& e: Q6 j" r透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心  J# b+ l" W( f/ K0 _
0 b9 M. ~" _7 J! e
民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,- U* H- W0 B" l' d& X: P
問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤......8 x: N! h; N* j
誰家那麼大胃啊8 L4 {  Y9 E( B0 z' t7 Z0 t! N
/ o) p. V4 ~0 K+ p0 |9 U8 ]

8 F* M1 i3 S& n最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點
( Y- z  P2 Y( `9 F每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,
: h' _' a; l1 Q% x& f2 \3 qcostco也有賣 價錢約是65折 好便宜
' C8 O5 O% D! G2 s( I3 K有烘培的朋友 可以參考看看6 o& e' A1 C; y0 x' b: u
6 W) p/ H5 Q. o2 ~$ a7 N! r" c
http://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=1
) K* h) ]7 v  J; D3 T' W& T& H4 t5 H' e5 s5 m/ ?

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54
: b3 U) N; o# p自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
2 p- ?- C# |& C3 D& |雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...

: S' o+ @! U5 X! G還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯
& B5 O) D% f1 g) @' i, e, N+ Z5 W2 c: z
對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~
5 V& W( U' ]1 c' ]+ Q) H* z0 Q. H1 M% i
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯
. B# g! Z7 l! w, w0 t, ?9 R! L1 n* Z) R9 z$ T3 Y! T
當初是跟林先生買的喔& o! [! E" f& `* k# P3 T
1 `, Y( W" _8 i; @
原版面有寫
8 B4 {5 d9 u  X* ?4 W% a: x
' |! z. R% F. T/ O3 k內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)
: B7 k! Y- B( O1 n+ r  g; }0 j4 I/ ]0 _" W
商品保固一年, 耗材都可以更換
0 E: n$ x6 \+ P% v" Z" I( L9 ^( g7 P+ V$ a0 k# Q- t
過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元& U" Z* T- c3 j6 E$ s( K( a' b$ O

6 h' `3 K- a$ ]8 m他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元
( A; Y' m6 w- A, q$ o. a$ @& |" A& W- C
後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255 ( j3 m7 c  m7 e; J( |8 W# p. E& [
' e9 E( r: i. \4 b6 p
3 [0 b+ q" F7 d, r* c6 L" w
$ Z$ L7 ~" v- |6 B3 ?- K& `* V
這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路,
4 P5 G9 R* N3 ^" C1 K7 N1 V$ {' e0 u, {
# p& |8 @6 D/ ]6 a" X6 x8 Y+ W後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高, 0 I9 C6 o+ q. |8 @  j( K
( q. `" i0 c! ]; \/ Y
所以只能用液種+冰水冰內鍋.....
7 N& [" S/ M3 E% l, B0 z( E  m  y; i+ ^& k* k* O- b* H
至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題, 6 T  j( Y( i* `1 b8 {2 t

8 E1 c5 M. ]. K1 w9 a. [: v+ V所以儘可能小心....
/ |$ R4 n$ h0 \7 L2 e) W4 c
8 C& R/ x- H, N$ g# p1 l5 P! p4 Y
" s9 o' R% f' }1 |# v' l6 K  w
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" |: O* D- {* ~5 B( O9 Y% g0 I) H/ r- R

7 @3 M' Q. `4 U$ P( T% x9 v" V4 k; F
- T! C6 H+ R4 \+ H, @3 E0 b0 h

# V5 [1 G5 G5 G" l) `# ^" V& a' U- ^  g
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