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樓主: grace530220
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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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diy健康又美味

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發表於 2014-4-1 14:54:29 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯 9 y# r: |5 z9 X* m& S

4 R4 _/ U! L6 O自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, ; k# w% B% R. V" F, ?" z! }! q
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限
4 K( d% d' @+ a8 o9 s$ P2 t但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團. _# }. U! m& p: g
透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心
( r. J1 c+ _( q- o; p
0 |% h1 h, f* ^民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,
- ?0 T$ }7 g- |- z問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤....... @& W5 o8 s7 l4 z# g6 x; h1 ]
誰家那麼大胃啊9 u2 Q1 V. k' A. e

; h3 P+ c- p5 y) u/ G" L) p' J" M  g% x( J5 q, z: w- e/ b
最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點
" b: ]" Q7 N0 C8 u每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,
6 j6 r4 ~7 y2 f. ycostco也有賣 價錢約是65折 好便宜
. m4 ~& ]; \4 R- i4 b) z, E有烘培的朋友 可以參考看看; a9 |; t& f6 Z6 k/ j, z3 \4 l

. U7 s! c' E/ c% k1 l1 r4 E7 j% c! ehttp://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=10 ]2 ^% A: ]8 T( B( }: b

' g: U9 ~) ]5 Z

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54 + H  q8 i: V3 v& U( D
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
5 s2 G4 L1 ?# r+ H% a雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...

7 W. h* l0 ^- E. K還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯 8 h  u3 @0 b, b, `. |1 ~' D1 Q
5 s1 C( _+ p/ Q6 u) S% f( i
對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~
7 a! g& ]3 p+ U7 p
; c+ }9 C: c) P0 H: [+ J( c/ e
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯
0 v& I6 B5 V. {8 s  z5 d/ z. G/ u9 D9 v2 i) S) O+ j8 f* R
當初是跟林先生買的喔
7 ?+ a3 G& T9 t* {- b/ |
  \) `! v/ }8 q/ i1 ^原版面有寫
: `1 \7 q! @6 K
2 k5 y7 o: [: O% a  I5 r, X) `內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)% R& H: W) J( ^
" ^4 _- ]$ e! i: u
商品保固一年, 耗材都可以更換- h$ y$ `: A' ~3 v8 L) w# _1 E
/ W  @0 H# o) |
過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元/ E3 O, p3 l2 Y

4 G& v, \6 g+ ~! j! ]$ o9 d他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元
& g- [3 K' Z/ s5 |, H; F+ H5 ]$ v  U9 o# U; t
後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255
  {5 ?2 l* z1 t- {1 v3 d2 x
6 S3 E9 p  U! e! s" Z( @6 z% t4 E
7 p7 z. f0 v6 g( P+ Q' i3 }
9 k9 k' C  h- i: }這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路,
8 J* x' ^. f" i! G9 e+ v3 }" S/ q8 Q- J( _2 I
後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高, 8 J2 e5 M' t; @" o
/ l& Y" O. w$ G5 n. @
所以只能用液種+冰水冰內鍋.....
: P! ]+ V% p9 M. h% O+ v$ ?# ?* |5 g
至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題, 1 ]: r5 `* D* f" \5 O9 }

) X6 C, p/ a9 q5 d6 d2 N, m所以儘可能小心....
9 V8 e4 d$ o6 k. a  N1 T
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* ?7 W% }1 V) E# R2 \- E: K  u

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