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[生鮮餐飲] 10/27~11/3日本媽媽的手工蕎麦!!!(全新)

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広美

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發表於 2013-10-26 21:54:18 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 . T* j# `0 n5 V% l
; ]& I; ?* k3 t" ^4 ?6 b
日本媽媽的蕎麦:
! s$ f1 j9 ^* F4 S利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
; G0 I( V) \  k* h煮麵時要煮2分鐘" L! h5 U- v3 k) t7 l

! ?: c& G: u$ T+ z/ y3 ^" {( `% \& {2 w( F/ D
調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
5 _+ |1 a6 p5 n7 F
; d* r  S$ U% T( [  K$ {醤油　　　　　　　１００ｃｃ" x* T) @$ f( h# Q* [1 q
味醂　　　　　　　　２７ｃｃ
' D# y! W; \- r, F1 c1 d砂糖　　　　 ２０～２５ｃｃ
! \2 _& o: k. }& `2 i5 T& \# Y1 w$ S( d5 M! C4 |- F! }6 J- L
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，4 K' ^5 i( ]- G! ?
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)
4 `6 @# K4 M! v9 S4 Y) Y然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) 0 h- V) ~# l! a( ]

* J% n! |! f! q( v4 {8 a日本蕎麦  ３００ｇ　　　６０元　　　　　１斤　　　１００元) q- d# J8 C$ v

5 `- t/ J# R% Q5 Z; w* z$ _0 H
6 {" O6 R$ Z9 Y+ B*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購, }$ z0 `  W& c
. g0 s& D8 M: u5 F. l) G
4 @+ B  i7 d4 D, b! [" A/ |. O: X; l
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