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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
9 o: C$ w9 K5 y: e6 ^( X7 w# T/ z. I; C
日本媽媽的蕎麦:
6 S% t3 \$ [5 C( x) O j5 L利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
' p* @9 b2 i. y煮麵時要煮2分鐘) x2 k5 B& q5 n& p2 d. B
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, S/ E* z0 f- _" ?2 z. Y7 o調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
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醤油 １００ｃｃ
* K. y6 g- h1 c3 f- H5 F+ m7 r4 l味醂 ２７ｃｃ9 N3 D/ u: M3 l N; U9 T
砂糖 ２０～２５ｃｃ
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# x7 ^; F. O/ ~, }/ O. o' }8 G* F首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，
% R8 z. @. `$ J" L8 Z/ H% a之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹): J1 c1 p) U3 R8 e1 X& i% |
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) - G9 R# |3 W( w+ u, Q
5 D5 ^! H6 E$ ^日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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