- UID
- 26399
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 577
- 活力
- 0
- 金幣
- 1101
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-3-13
 
- 文章
- 474
- 在線時間
- 103 小時
|
千萬別再相信專家學者的建議,吃得簡單和自然就好.
! C8 t8 p8 z" s p- k. y. H5 F6 F( ?! W9 U: E! [/ O( z9 Y! z7 M. t
- t/ C! D: i( z歐盟踢爆10大詐欺食品 橄欖油.魚.奶在列 ) G6 w3 ~5 G( R! ]
7 q; c1 a0 g4 R4 { g* P6 W" r6 G' S【聯合晚報╱編譯陳澄和/綜合報導】 2013.10.19 02:53 pm 9 ]; P/ J) M8 g+ G2 z
) }; ~/ V5 |7 ? N
- n- L, ^0 n* E5 X5 i: Z4 x( o
6 V$ Z: D# v( K- N5 ]. n魚產品
& ~, Q9 s% u% {& @) S2 b( N0 B報系資料照片
+ O- S8 x# ? |4 [9 n% H
, r) [1 V+ h; D% R7 T2 c' i歐洲聯盟的報告初稿顯示，橄欖油、魚和有機食品是最容易出現詐欺的食品。
4 ]/ f" A2 s- x# V3 i& \8 ?: @: u9 Y
報告列出的十大最容易有食品詐欺的產品，依序是橄欖油、魚、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、香料、葡萄酒和某些果汁。
2 M+ P9 [- B% E9 J6 v" U" u0 L6 \# _
報告還指出，歐洲今年稍早雖曾爆發以馬肉混充牛肉的醜聞，但牛肉詐欺風險其實不是那麼高。( q5 ~! U7 X i' U# ?4 q6 r0 j+ K
! O% r8 i6 p) [% p$ h: C, }. E歐洲議會議員德朗吉18日說，根據學術研究、警方紀錄和產業諮詢完成的報告，並未把肉類列入十大食品詐欺名單，讓她深感訝異。她也很驚訝部分超市居然會測試花枝圈，以確保這些產品不是以豬肛門作成。歐洲議會的委員會11月將審核這份報告初稿。( g* E4 ]/ p! {* P: D( f: ]
/ `7 C- B* I1 Z2 v8 X, Q+ o歐盟委員會的報告顯示，歐洲橄欖油業正密切監視美國、澳洲是否會推出強制性的橄欖油品質標準。報告也反映，業界要求提供更多的資訊，以對橄欖油市場的實況有更深的瞭解。
" e! n7 |* M& q) h. l% u% r+ V9 [1 E4 {1 _, E3 o5 |7 C! T7 [
歐盟執委會的「橄欖油與衍生產品顧問組」6月14日在布魯塞爾舉行會議，最近公布的該項會議紀錄指出，歐盟希望美國公布橄欖油中的殘餘殺蟲劑Chlorpyrifos-ethyl最高許可標準。
( r k' a( R' f: M2 h% J0 L; g0 n" p- V, N. c; a/ B
今年初已有許多貨櫃的義大利橄欖油因為少了殺蟲劑最高殘餘限制(MRL)標示，而在美國的港口遭到擋關。美國允許其他農產品可以有殘餘的Chlorpyrifos-ethyl，但橄欖油則不准。9 B$ [* ?$ q9 r3 Y; f# W
) |! I J+ |8 T% H: ~: p
歐盟執委會表示，最好的解決辦法是要求美國環保署制定橄欖油的MRL許可標準。3 u/ t) ]# ]8 z, i" A6 j5 h
* @; Q q8 K) m- `* {
《華爾街日報》17日報導，地中海產製的橄欖油長久來都被視為最佳的珍品，但根據戴維斯加州大學的研究報告，來自地中海的特級初榨(extra virgin)橄欖油中，有將近三分之二根本不是初榨橄欖油。
5 D& `$ x" ?4 i+ r8 S, U& u$ }% [( E9 J+ ~% m5 ]+ v& q7 B6 x f* O( E
初榨橄欖油以上等橄欖榨取而成，無需利用溶媒提取，游離脂肪酸含量極低，因為是在室溫下榨取出來，所也稱為「冷壓初榨橄欖油」。
& \& X) y8 W' z* ^6 o) L2 a
1 q8 {; Q4 v( W2 l; H! `, f- C. w7 B: ?魚產品 / 報系資料照片; w+ C, X: y3 t# ]
G0 j2 ^+ G. k
|
|
發表於 2013-10-20 11:07:57
收藏
讚