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樓主: 想放假
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[烹飪討論] 有人可以分享麵包機的食譜嗎?

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想放假

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發表於 2013-8-2 21:22:28 |只看該作者
ckev 發表於 2013-8-2 21:14 . v) @% @  s( h* B2 p0 D, l
haaa  真的吼~~ 可以再加加減減...試做看看...我們也是誤打誤撞..

$ q5 o0 Q% h! i) s- z$ a1 M2 F可是我女兒好像是屬螞蟻的，還得要加煉乳或是蜂蜜才要吃。' V' ^/ c5 d/ g
. L/ r; c0 A& @/ a
不知道是不是對我失去信心了。
$ T. b9 l' \1 G/ d$ r7 x; U
( T# O' w' S  R! C
0 o. W3 [- v6 i) y下次我要試看看做巧克力的吐司...
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ckev

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發表於 2013-8-2 22:22:36 |只看該作者
妳去買草莓冰淇淋桶口味，挖ㄧ兩球包，超讚的。
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QQ愛烘焙

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23樓
發表於 2013-9-28 11:45:09 |只看該作者
其實麵包機做的麵包在口感.組織.風味上會比一般的差
4 O- Y: L% t; o8 C9 a如果真的有興趣.可以買做麵包用的工具.正規的作麵包
: j. C5 `, n/ C' U) G9 E我想你的家人.甚至鄰居好有都會讚不絕口的~~0 p* N  P8 g5 p- m) x
) z4 m; L7 E# @. m
白土司- {1 d& y: x% L% q  k* c
高筋麵粉500g
2 i! X: Z3 z2 F$ q2 y8 ]8 O乾酵母6g6 m: c3 B! L" U' `0 p
水250g
3 h3 }3 T' [9 o2 f3 I7 G: e/ v& V戲砂糖75g
6 C" R) G, G% w鹽10g8 s  Y$ X1 ^/ I* r1 o0 J9 U% S
全蛋50g1 C/ M4 v# [' \1 c" ~
奶油45g- o3 p4 _; L# G9 o1 h. v* {
沙拉油20g
& H+ ~5 G! {3 n! h8 ?8 O1 S" U" T
% S' y6 A2 q8 u0 _試試看~~
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惠惠1688

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發表於 2013-10-21 18:24:23 |只看該作者
本帖最後由 惠惠1688 於 2013-10-21 19:42 編輯
7 O* N5 }8 F6 z1 @5 g% U" _/ W9 S
/ Z7 y5 X# P% J% y- B% M4 E7 S0 L+ m/ }我是麵包機新手,但我勇於研究,研究出軟麵包作法:1 q0 A" r% q8 ^1 g; B, J" N9 q
1.5白土司( B; D" `. T4 G( E1 s% P: u
1.材料:' \' w; j3 q5 v& `1 c! e% ~  y1 G
高筋麵粉400g  乾酵母3g  熱水250g  砂糖70g  全蛋50g 奶粉3匙
, k9 l4 [! ?1 C* @" U% M& s2 u2 O  D5 c% V* v* m, v
2.材料:/ w  y- Y, L& ?5 j: [
橄欖油40g  鹽  6g. Y( s5 ]' t+ P- z( F
作法:! u8 C0 B- O/ K5 ~& g4 e4 ~0 E$ C
1.先用熱水沖入三湯匙麵粉中攪拌後變成麵糊,放涼,加入1材料攪拌發酵,第二次攪拌時加入材料2.攪拌發酵 " B, t: ^3 L2 Y1 h" M  k5 @
有興趣試試看燙麵作法,油最後加入,油,鹽太早加會讓麵包柴柴的,選擇不加都可以9 @; u/ a" M; L
2 |, V. W) o6 d7 A0 e7 T. K

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Amy姐

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發表於 2013-10-28 09:43:48 |只看該作者
Lia 發表於 2013-7-21 09:14
) ]' s# u; j4 @! E) i' L這邊有適用Panasonic麵包機的食譜1 d' S, {! x! {, F, g) h
看妳有沒有需要?

" h7 X+ t* C$ e2 O我也買了一台國際牌,我有需要食譜,請問可給我食譜嗎?謝謝!
6 b/ H4 }0 J/ E* d
買屋賣屋,請找太平洋房屋學勤店
百萬經紀人~ Amy姐 0916898909   
                  Line ID:amylin642
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shuchang0104

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發表於 2013-10-28 11:04:33 |只看該作者
http://pmst.panasonic.com.tw/Lov ... goods=&keyword=
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