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樓主: 想放假
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[烹飪討論] 有人可以分享麵包機的食譜嗎?

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想放假

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發表於 2013-8-2 21:22:28 |只看該作者
ckev 發表於 2013-8-2 21:14
  z6 T" h6 a$ S( Y/ ?$ O9 l1 X$ u) ?haaa  真的吼~~ 可以再加加減減...試做看看...我們也是誤打誤撞..

1 O; Z( D' O; p2 ^9 K  X. E! `可是我女兒好像是屬螞蟻的，還得要加煉乳或是蜂蜜才要吃。
9 s7 d1 c  ^1 A  k8 c' j1 D
# Y" s! F( r4 k! K不知道是不是對我失去信心了。
9 W0 d5 C; I$ ?+ P9 ?3 y+ i, d# `" G, Y9 A
3 \6 [! Q1 P+ ^+ K+ e
下次我要試看看做巧克力的吐司...
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ckev

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發表於 2013-8-2 22:22:36 |只看該作者
妳去買草莓冰淇淋桶口味，挖ㄧ兩球包，超讚的。
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QQ愛烘焙

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23樓
發表於 2013-9-28 11:45:09 |只看該作者
其實麵包機做的麵包在口感.組織.風味上會比一般的差; m& \# d$ o9 E& o1 L, c# g
如果真的有興趣.可以買做麵包用的工具.正規的作麵包
& J6 m3 W1 N; y5 C# ^( Q我想你的家人.甚至鄰居好有都會讚不絕口的~~
9 O9 `/ V8 u5 B1 r! l1 I  w1 B2 A' o
白土司! M) d' g: g. R  Z% R5 {
高筋麵粉500g
8 J0 X" s' v! h9 t乾酵母6g
7 ?6 W1 ~8 p; ^水250g
1 A3 p2 {0 v0 f0 @; R3 P1 D2 o- Q  \! Y戲砂糖75g2 s6 y! R1 G- t$ ]+ g
鹽10g. I  u% x# S* y9 E. ?. }3 A
全蛋50g! }; a" z. d* a, M0 D
奶油45g# i# e8 B* O5 t
沙拉油20g; _. k& J& o( D- M; ^
) N* _' d0 o! B$ p1 q$ G
試試看~~
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惠惠1688

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發表於 2013-10-21 18:24:23 |只看該作者
本帖最後由 惠惠1688 於 2013-10-21 19:42 編輯
$ s6 [  J& _5 d/ N, `4 d% E3 \
, Y: [/ ~* q5 z, a我是麵包機新手,但我勇於研究,研究出軟麵包作法:* A$ s( i; L/ D- m
1.5白土司# i- `/ }4 R* t5 P  W$ c
1.材料:
9 B5 T' c/ U8 c+ k+ s3 [高筋麵粉400g  乾酵母3g  熱水250g  砂糖70g  全蛋50g 奶粉3匙( I. ?% U+ R3 ~+ f/ m
2 O, ^5 {' {9 N6 |+ t* \) q) X
2.材料:
4 |+ O0 t$ y/ ~# L7 A: J3 y; c' O( K& [' L橄欖油40g  鹽  6g
+ F+ s- D: c5 l& v作法:
; s) R! P) d- w3 g1.先用熱水沖入三湯匙麵粉中攪拌後變成麵糊,放涼,加入1材料攪拌發酵,第二次攪拌時加入材料2.攪拌發酵 4 l. T: E% F, t7 X" h9 l3 `) Q
有興趣試試看燙麵作法,油最後加入,油,鹽太早加會讓麵包柴柴的,選擇不加都可以) m% H: _# I5 [5 }
8 z; R: F5 d& K6 W

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Amy姐

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發表於 2013-10-28 09:43:48 |只看該作者
Lia 發表於 2013-7-21 09:14 & \" A/ @4 M, b3 }# D( y% S% |
這邊有適用Panasonic麵包機的食譜/ x5 X2 ?+ t( k
看妳有沒有需要?
/ A8 }. O) {' }1 N# V/ z/ G
我也買了一台國際牌,我有需要食譜,請問可給我食譜嗎?謝謝!! k3 i7 t' }& f: o9 ]3 {; W
買屋賣屋,請找太平洋房屋學勤店
百萬經紀人~ Amy姐 0916898909   
                  Line ID:amylin642
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shuchang0104

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發表於 2013-10-28 11:04:33 |只看該作者
http://pmst.panasonic.com.tw/Lov ... goods=&keyword=
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