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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
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池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
6 }" X. p \1 {三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁
1 b2 r' W+ g$ r0 J" e# ~2 y另兩家在中原街與國慶街
1 z- W: ^+ k& ~' L, O' @: K. ^5 @今天來的是大同路這家
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肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧' K& T; T% z8 {$ b) v
店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
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) s* `; r" m+ P# D9 h M R8 l- N' h& b' r3 r* s
價位算中等不會太貴
* {* x$ ]1 O5 \0 I5 i; K/ t$ n" } * i/ H8 Y9 B }! j2 \ A& z" c
$ g% U* l% b5 w, h2 ]這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
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f* M7 c+ B9 R7 s7 c' p6 N
4 S* H0 v; ^/ f7 l H3 P口感介於蒸與炸之間1 _* G) l- S& d d- Q& [
不會太硬也不會軟趴趴
0 J) H0 o) n! Y9 p) F6 M / |! a6 f l7 P
0 q1 J% ]/ k- B) R內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
% N f+ A( J6 A( L: d# G其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃, t; @9 I; C& ^9 Y1 ?+ c
肉有先調味 整體搭配其實還OK
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$ b1 i- D5 _. z/ q, f# y四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少, H# Z% \9 w5 | C S0 ~8 N
湯比較偏清淡
: ^( E4 e, q( J# k% p2 ] & o2 I7 B2 r4 y( r6 p4 [; E/ `
6 B' d" L7 Q% e1 q w( b% F; i肉粽的話是屬於比較軟的# k! s4 @2 ~5 x7 a9 u$ h
裡面的料不多 粽子的表現更普通9 z" ~5 Z" }, ~
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？
# j: h* I3 B$ P/ S. r這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近' C- j' a; D5 ^8 _
 7 B) x# r8 [ \ m+ x$ U2 m
' Y% H. E" c7 `/ w4 F如果不要把他當成名店
- i* g1 R6 L/ c也不要去做比較4 b5 D7 z0 g* ^
他們家的東西確實有一種古味) D; D3 p5 b0 h0 Q1 ]7 T
只是這種小吃到處都有 太普及) H8 q& s- c4 Q' s; i" ^/ W1 {
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的, o U3 d5 ] l9 \( h6 n) p
路過可以試試 專程跑一趟應該是不必2 c2 ~0 R* I$ k5 j4 g- q
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( B' r$ A6 g% ?. [- d店名：池家肉圓
5 w$ c+ m. [$ j- _* `! |5 R0 o- B地址：台北縣三峽鎮大同路105號
; y! U% L# H8 O電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
