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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
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池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜, J, Y# T# r) n W! v: A! `
三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁) O% N* D$ m$ r9 o
另兩家在中原街與國慶街
6 l! I4 Y5 f0 w1 s2 d- U* ~今天來的是大同路這家
e6 C7 P9 m% l2 r/ @) ^7 ]$ v , ]6 b) J8 S" b0 G: x& ^
! h' d+ q) H7 S" ~
肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
. }7 ~) m2 j# S& f1 Z- ^! G U店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
+ A' ^" y& N! y. z { * [$ c9 |# g4 ?! F( _6 ?& l
0 Y" [; s# ~4 V9 r3 h7 Z; V- J
價位算中等不會太貴
) Y& U6 v, O( I# s& Y u% o
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這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的* t7 D; p2 k n* R
; Z) ^ K; }- n) `6 {4 ^$ o2 h5 O% q; i0 h7 ~9 g" f: d
口感介於蒸與炸之間
+ c! ?. [4 }# p' e/ g1 @不會太硬也不會軟趴趴. D% d. p& ?4 g- o% m
7 f/ Y. S' \" X
% [$ N4 x" X' v# S內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等$ b$ {/ E) B3 V
其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃
8 {/ r- S- o# }6 H8 \( }' h. I肉有先調味 整體搭配其實還OK, V, a* O' h ~9 W/ a3 O; z) g# b
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7 J! U5 H4 _0 \6 J四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少' h6 H/ ~1 ~% Q. P
湯比較偏清淡
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9 b9 ~8 L' Y4 g0 O* f( _( V1 \
+ e2 `& Y5 h) \0 l9 U肉粽的話是屬於比較軟的
8 K N2 _0 v$ |& v裡面的料不多 粽子的表現更普通
. o ?( ~/ ?: q p) Z% ~) }5 I7 v不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？' B; e' x& \7 T2 q5 x
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近
) X4 x5 ]; s7 o/ t
* p9 c! s8 G# A; t6 ], Y: f
. U/ R) c) C& _; \1 i- x' ^4 p如果不要把他當成名店2 I0 O+ i+ \) \8 k& w& Q% C
也不要去做比較
9 `4 z$ \' g/ O& T- S他們家的東西確實有一種古味
0 u% {& `6 z0 S- a. o7 M. ?只是這種小吃到處都有 太普及
% I* `% I, i3 ^( N# e而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
. W, i- m3 d0 F; e2 g# P9 p路過可以試試 專程跑一趟應該是不必: `- w* K" ?7 ~2 i2 s+ W
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店名：池家肉圓* ?$ v( `! {+ W! R
地址：台北縣三峽鎮大同路105號
7 b$ Y" T$ j/ b% z電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
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