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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯 & K) h3 ]3 e: [& A5 I
, l) y7 g/ }( p/ K7 g$ p! D池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜2 F- @# @5 u5 c G. ]4 O
三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁& m1 K) w& s6 V% C9 [. [# L
另兩家在中原街與國慶街: x* w v8 L2 V0 c1 C
今天來的是大同路這家( H I$ g* A0 |; H+ a) Y- w
 l1 u! B6 s$ t; G( Y; ?0 z
7 _, X1 a4 y, T9 r( ~6 J! G
肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
- Z* `) v4 Z2 u' U; u1 D店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
( X; n/ S2 f8 }6 v& W1 d8 C $ T+ w$ h- U# f1 i
1 \# Z2 |* f7 w/ Z# C價位算中等不會太貴
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8 S4 _# \/ L9 W* L這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的, ^, G' g0 C' |( Q9 h$ Y
' q5 q1 K m% E. g+ z6 }- r& {3 g5 e6 x4 V2 N
口感介於蒸與炸之間
# w2 I9 J/ d% n. P7 T5 i2 E9 R4 S不會太硬也不會軟趴趴
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/ a0 k+ z; [' E9 P- q3 |8 @; I1 R1 L/ B6 ~
內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
5 z+ U3 b) l5 I( y! h! E+ Y: m, T3 ~其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃/ D: y( Q) m, W8 p
肉有先調味 整體搭配其實還OK% ?" c* d- `7 x' U
. I2 u+ N( T( o
. I" K% S( I0 V四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少0 y8 x) a+ O* R0 h5 @, g% }. Q
湯比較偏清淡
/ ]& Y d3 H$ e, }' p, h1 ]
7 d. d, G9 @1 Y6 ^% G3 n; E9 n# V) t
3 o8 ]: D; @4 |肉粽的話是屬於比較軟的; {6 r H: ~' x$ T/ T4 o7 D8 N
裡面的料不多 粽子的表現更普通
2 N3 r0 h! e$ z不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？+ F, q& A& k: p& ^3 L1 `
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近- ^: j0 m5 g# Y0 G0 y6 K9 [& e% j g
 ) u' r: K6 Y4 g
; ?' K2 B$ w' t. Z2 H如果不要把他當成名店
9 p# V4 T, v g- ~, }5 E也不要去做比較
+ u9 f, G* Z; J# b他們家的東西確實有一種古味6 X) q+ M: ~5 y- ^9 C
只是這種小吃到處都有 太普及! s5 S/ D) R. ?4 v3 v M! ?& G
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
' q: @! ?( G. d9 @4 L# H6 n* T路過可以試試 專程跑一趟應該是不必- J N# y Y9 P5 E
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店名：池家肉圓
9 X3 c7 f0 O. v+ W1 D1 \# A地址：台北縣三峽鎮大同路105號% i% `- \ a7 T5 n( M. p) g
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
