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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯 % `2 G1 l, S! C% f) _* e/ C
9 r) t" I: b7 l" G池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
; A. D5 i {/ C. o7 d! w三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁8 _/ C4 I3 ]( o: C$ c: K, o
另兩家在中原街與國慶街
9 }+ y4 e- P* F4 C, E2 Y# Q今天來的是大同路這家5 o4 A$ l/ K$ R* V4 r5 P2 \
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' S8 C9 a3 G' G+ N7 k肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧4 v7 W) c; i( V6 a
店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
) e, _, W0 P8 \7 y' M % S; b+ i' t3 l4 J7 I
; g$ d+ Q( _+ [ f; E Q價位算中等不會太貴8 d2 i& _5 C: i+ Q/ u. |
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- n f* _ C. [/ L6 h8 F6 [. L; c這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
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% I+ W9 I |; t0 \口感介於蒸與炸之間/ Z1 J6 V) d. F4 @/ v: {5 \/ m9 S& a
不會太硬也不會軟趴趴
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: Q2 i! E/ s9 A% u" \* N0 x' W$ \' a
9 |2 h$ N" H8 P2 n: W! D/ J內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
M$ o- r- h( A2 N' ^/ B其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃
* B, M" W4 q, W: T) p7 A肉有先調味 整體搭配其實還OK
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/ Q: n8 ^ m) k$ f9 d1 s3 Z; S9 {9 t
" ~" F' B# G0 a i4 E5 _. \8 V四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少
4 l( Q f3 _- q, Z湯比較偏清淡1 i( f: U" b3 q. K8 v% c0 ^+ M6 m
 4 @) s, A. Y+ }4 P
# C: y O; X$ W7 r
肉粽的話是屬於比較軟的
1 Z0 Q! |$ }3 S2 B$ v# K* c裡面的料不多 粽子的表現更普通
: t3 O0 i# F( W4 }! ^0 h不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？
- T7 m2 `. G; e7 u& I這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近
2 q+ Y3 T7 ~, C% M+ ? , u' {7 P+ A; F* t8 j- l6 H- j
0 P6 ?/ L5 f' d& U如果不要把他當成名店
' T+ q) s3 x$ Y g- s也不要去做比較) s' W. g" `- W( Y' O
他們家的東西確實有一種古味1 ^% s q4 a2 E0 [5 s7 o7 B4 j* [+ }
只是這種小吃到處都有 太普及 C8 |( z3 U$ K0 u- b
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
1 P- U; o D9 R路過可以試試 專程跑一趟應該是不必7 X! A, Q+ A* t( A( P P
=======================================6 t, n. A( y" y9 A2 l- I* P
店名：池家肉圓3 R& `& E1 P6 b0 P+ \
地址：台北縣三峽鎮大同路105號' \ z9 A3 X0 p% ^1 Z8 b& V+ j
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
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