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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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以利亞

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樓主
發表於 2012-8-25 22:21:13 |只看該作者 |新文章置後
將白米洗淨，放到小碗內或者保鮮袋都可以，放入冷凍室，凍成冰塊。. h# A/ e. L/ K) I5 i' s6 E, X
煮粥的時候，等鍋中的水燒開，把凍好的白米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了，而且營養還不會流失。
" C5 F$ |0 _# j, X, L% e; y1 q' V/ r這到底是怎麼個原理呢？白米浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把米撐裂。
) |0 z& w5 x; u" O7 W1 X- V有裂紋的米預熱水後被撐開，所以能很快煮開花。簡單吧，早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我，我且要住在耶和華的殿中，直到永遠。
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gugin

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沙發
發表於 2012-8-27 07:38:44 |只看該作者
很實用資訊。謝謝。
0 g9 i0 C) k- u- ^+ O6 g" I/ C; V$ @% G0 z
但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊？0 n7 H# j$ n) U( d+ d8 _: L
還是只要冰米單冷凍就可？（就不用再加水冷凍）
3 Q$ i3 V) k! `$ m7 Z
2 M6 e0 E8 d5 h謝謝你。
2 X+ D6 I. \8 g. v9 @5 ?" ~
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阿慌

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發表於 2012-8-27 08:01:34 |只看該作者
超讚的+ Q  \6 j& i( s" m8 i1 T
謝謝分享
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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麗子媽媽

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |只看該作者
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
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歐陽

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |只看該作者
謝謝分享
在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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發表於 2012-8-27 09:40:25 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
% \) H1 H  {/ ?我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
4 T- l" q4 {# ^
就像二樓問的，冰凍時妳加水了嗎？
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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小豬媽媽

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發表於 2012-8-27 09:51:46 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 ' W; K& K3 [; R) f% Y: K
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
9 d$ ~  ~( r: {) ~
請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎？
  _1 I# a1 ], E/ z1 Z7 m另外，承2樓問的，洗完是簡單瀝乾不需太多水份，或是要加水冰凍？
愛，不是用來控制，也不是用來犧牲，而是成全子女走上自己的路，幫助孩子找到綻放的舞台。
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發表於 2012-8-27 10:00:29 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 8 C0 r9 K2 ^+ a" J2 l) o) p* E0 b
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

/ E0 h/ U/ L, |0 _7 T漂亮喔~~
0 a  B" b) W, k, A4 O& L! Y下次換我用最難煮的紅豆試試~~
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9樓
發表於 2012-8-27 10:01:58 |只看該作者
有個問題：
- H! B% x/ U* H- F* c拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間，那個快？
/ T2 P. _4 `  t  F. k9 F; @/ S. P3 i9 e
找碴的~~哈
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麗子媽媽

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |只看該作者
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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