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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,7 O1 O+ K. k/ f, h1 X
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,9 N& ~- v6 b8 r8 V2 k( H) f1 G0 g
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.6 f J; y- b/ j' {
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.3 u1 n) s F K* Z
9 H" r7 |3 e& M* ^, p: L4 Q咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?! Q; a( {$ ~/ C. }7 Y) D; M
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].2 J5 Y" h; a8 D/ {/ P
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
/ V: w% a) q. X+ |4 r! s( K有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,/ U) K' }* P; Z. D, i& v/ B2 \3 L
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
/ Y1 G- a% }9 V9 n0 H好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.+ Y2 b7 F/ l4 k. ]$ Y
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- M- {- I; V- _9 x門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.% E @: W# @) Y" ?
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- R6 g/ M: D" {' w' _8 ~: n7 O牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.1 q5 Y6 M& X' h" g7 s+ i5 S
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.! s3 [( e% t, @8 x% V+ x2 {* N
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; ^6 k1 @0 p% H- P; f3 v0 F& @/ `8 e/ j隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.* ^0 B9 F9 t" w, ~$ s+ W
![](https://lh5.googleusercontent.com/-zQ9KfMTs-fY/TjtlCGRZXEI/AAAAAAAAA4s/w4OHQpwAmyY/s800/DSC00558.jpg)
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
7 ^! D/ K0 s, M$ O5 r![](https://lh6.googleusercontent.com/-ALvqKxHWqSg/TjtlDt1AiXI/AAAAAAAAA4w/UUd_N9PEa0A/s800/DSC00561.jpg)
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~# }* H6 M" A9 N E' o
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~" [- d! V* ]; f6 a! a! k
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
( K" s% C3 ~) C' w![](https://lh3.googleusercontent.com/-0yRsmwHzc-Q/TjtlFwTci2I/AAAAAAAAA48/jjgBlkDTDP0/s800/DSC00573.jpg)
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9 q& m( l/ ]3 V% f. c- V三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.$ [' K& i6 i- O9 W
![](https://lh3.googleusercontent.com/-74TcWoieLkw/TjtlG0rQ63I/AAAAAAAAA5E/cA7vjUA-ODk/s800/DSC00581.jpg)
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2 G* F& b* d& P) m! w8 W最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
0 Z0 n1 P4 M% |+ |中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
/ `$ c: W; g# ?5 v7 z有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!' y9 J* F. _ m, ]- |
V; j7 q0 Z0 n+ b% c) Q& b用心蔬食
! z; `$ U- A+ ?, \地址: 桃園縣中壢市民族路260號% O) A. a4 P0 N7 Y8 E
電話: 03-2812045. \/ W8 h+ F, j5 w. h t
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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